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法國伊拉原種兔落戶“阿興記”(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2011/7/11 11:20:00 來源:重慶日報 閱讀數(shù):

阿興記建在渝北統(tǒng)景的法國伊拉原種兔基地全景圖

  戰(zhàn)略目標創(chuàng)新

  打造中國西部肉兔良種高地

  阿興記是我市優(yōu)秀民營企業(yè),主要從事餐飲連鎖、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)與加工,現(xiàn)擁有5家子公司、7家餐飲直營店,營業(yè)總面積3萬多平方米,年營業(yè)額超億元,各餐飲單店營業(yè)額一直居于重慶領(lǐng)先水平。營業(yè)額、納稅額、就業(yè)率持續(xù)增長,為社會提供就業(yè)崗位1600余個,成為重慶餐飲業(yè)標桿企業(yè)之一。公司先后榮獲“全國五一勞動獎狀”、“中國餐飲百強企業(yè)”、“重慶市三八紅旗集體”、“重慶市著名商標”等100多項國際國內(nèi)榮譽。

  在努力做大做強餐飲業(yè)的同時,近年來阿興記積極投身新農(nóng)村建設(shè),延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,著力帶動農(nóng)戶增收致富。

  今年初,市委、市政府啟動了四件大事,其中就有“兩翼”農(nóng)戶萬元增收工程,計劃到2012年,實現(xiàn)三大目標:一是“兩翼”農(nóng)民人均純收入年均增長18%左右,年均增加800元以上,達到6400元;二是“兩翼”農(nóng)戶純收入在2009年基礎(chǔ)上戶均增加1萬元,達到25000元;三是“兩翼”農(nóng)村有勞動能力的農(nóng)戶,95%要實現(xiàn)萬元增收目標。

  作為責任企業(yè),阿興記按照重慶建立國家現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)的總體規(guī)劃,緊扣渝北區(qū)發(fā)展800萬只優(yōu)質(zhì)肉兔的產(chǎn)業(yè)布局,對發(fā)展戰(zhàn)略目標作出重大調(diào)整與創(chuàng)新,建設(shè)高規(guī)格、高標準肉兔核心原種場,做大、做強、做優(yōu)重慶肉兔產(chǎn)業(yè)和品牌,傾力打造中國西部肉兔良種高地,以助農(nóng)增收、帶農(nóng)致富。

  經(jīng)營模式創(chuàng)新

  延伸產(chǎn)業(yè)鏈推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

  在如何打造西部肉兔良種高地、助推“兩翼”農(nóng)戶萬元增收工程問題上,阿興記董事長劉英有獨到的見解。她認為必須創(chuàng)新經(jīng)營模式,以培育和提高農(nóng)業(yè)組織化為關(guān)鍵,以完善帶動農(nóng)戶的組織化和利益聯(lián)結(jié)機制為核心,以建設(shè)規(guī);、標準化生產(chǎn)基地為基礎(chǔ),以經(jīng)營機制創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新為動力,突出集約化和專業(yè)化的產(chǎn)業(yè)布局,進一步延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,從更高的層面、更廣的范圍、更大的力度,帶動更多的農(nóng)民增收致富。

  2008年,劉英決定建立肉兔規(guī)模化、標準化的養(yǎng)殖、屠宰加工和精深加工基地,擬用兩年時間,投資1.29億元,建設(shè)實施《800萬只優(yōu)質(zhì)肉兔精深加工及產(chǎn)業(yè)化示范工程》項目,努力在總體上改變食品工業(yè)的落后現(xiàn)狀,在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整上取得較大突破,從而促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)可持續(xù)發(fā)展。整個項目實施完成后,將形成肉兔養(yǎng)殖基地、屠宰加工基地、精深加工基地三大板塊產(chǎn)業(yè)格局。

  一是在渝北區(qū)統(tǒng)景鎮(zhèn)占地637畝,建立“優(yōu)質(zhì)肉兔核心原種場及養(yǎng)殖示范基地”;貎(nèi)有肉兔核心原種場、商品兔養(yǎng)殖示范場、優(yōu)質(zhì)牧草示范種植區(qū)域、肉兔飼料加工廠、肉兔疫病防治中心(專家大院)、肉兔養(yǎng)殖培訓中心、大型沼氣工程等相應(yīng)的配套設(shè)施。

  二是在渝北區(qū)統(tǒng)景鎮(zhèn)征用土地50畝,建設(shè)“優(yōu)質(zhì)肉兔屠宰加工基地”,基地內(nèi)有優(yōu)質(zhì)肉兔屠宰車間,引進先進屠宰生產(chǎn)線、肉兔綜合交易市場、有機肥加工場、污水處理場等輔助配套設(shè)施。

  三是在渝北區(qū)“國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)”征地55畝,建設(shè)“優(yōu)質(zhì)肉兔精深加工基地”;貎(nèi)有肉兔加工車間、綜合車間、大型倉儲和冷藏設(shè)施、物流配送中心、科研中心等相應(yīng)的配套設(shè)施。今年底前精深加工產(chǎn)品將面市。

  整個項目以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式運行,采取“公司+基地+農(nóng)戶”和“訂單農(nóng)業(yè)”的經(jīng)營方式,推廣先進的養(yǎng)殖技術(shù),以“循環(huán)經(jīng)濟”的理念夯實產(chǎn)業(yè)鏈,用新型工業(yè)化的加工手段優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),最終形成“原料+精深加工+物流配送體系+營銷網(wǎng)絡(luò)”的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

  目前,阿興記優(yōu)質(zhì)肉兔養(yǎng)殖基地和精深加工基地基本建成。

  養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新

  法國優(yōu)質(zhì)伊拉兔成為香餑餑

  科技是第一生產(chǎn)力。打造西部肉兔良種高地,還必須依靠現(xiàn)代科技與工藝。

  在兩年前謀劃《800萬只優(yōu)質(zhì)肉兔精深加工及產(chǎn)業(yè)化示范工程》項目時,劉英就認識到,首先要引進優(yōu)良原種兔,進行兔種及其養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新。于是,在800萬只優(yōu)質(zhì)肉兔養(yǎng)殖基地等三大基地動工建設(shè)的同時,劉英就著手兔源種兔的優(yōu)選工作。

  在對本地和國內(nèi)種兔進行認真考察后,劉英又按照市委、市政府把重慶市打造成為內(nèi)陸開放高地的要求,決定“走出去”和“請進來”。為此,她帶領(lǐng)專家多次飛往法國、新西蘭、美國等國家進行考察。經(jīng)過反復(fù)比對后,劉英決定引進法國伊拉原種兔。

  法國伊拉原種兔,是世界最著名的優(yōu)良兔種之一。該品種具有生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、繁殖性能好、產(chǎn)仔效率高、出肉率高、抗病能力強等諸多優(yōu)勢。引進法國伊拉原種兔,將成為阿興記肉兔產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、規(guī)模化發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié),為阿興記提供資源保障,對阿興記肉兔產(chǎn)業(yè)鏈形成、標準化養(yǎng)殖、延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈帶,以及建立西部第一家肉兔定點、專業(yè)屠宰加工基地,打造西部優(yōu)質(zhì)肉兔“良種高地”,都起到極強的示范、帶動和促進作用。

  而且,引進伊拉原種兔,還將一舉扭轉(zhuǎn)重慶乃至西部地區(qū)尚無高代次肉兔原種的被動局面,對于重慶肉兔良種繁育體系的建設(shè)和重慶肉兔品質(zhì)的改良和優(yōu)化,也有著重要的意義。

  劉英介紹,這次引進的法國伊拉兔,將從祖代開始進行現(xiàn)代工廠化養(yǎng)殖,3個月后(即今年7月)銷售給養(yǎng)殖大戶和農(nóng)戶。同時,阿興記給予飼料、技術(shù)、防疫等方面的支持,待今年10月兔子出欄后,由阿興記統(tǒng)一回購,進行屠宰加工與精深加工,其后發(fā)揮阿興記的產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)優(yōu)勢和營銷優(yōu)勢,力爭將兔肉系列產(chǎn)品以及鮮活兔產(chǎn)品直供香港,打進歐盟市場,從而實現(xiàn)重慶兔產(chǎn)品對外貿(mào)易零的突破。

  據(jù)悉,本次引進的法國優(yōu)良兔種項目全部建成后,年出欄優(yōu)質(zhì)肉兔可達800萬只,年屠宰加工肉兔可達600萬只(200萬只鮮銷),年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)兔肉系列制品可達5000噸,其經(jīng)濟社會效益十分明顯。此舉在促進阿興記做大做強的同時,又強力助推“兩翼”農(nóng)戶萬元增收工程,受到了市委、市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的高度贊賞。

  阿興記的伊拉兔已成為“香餑餑”。墊江等區(qū)縣已與阿興記簽約,另有巫山等 “兩翼”10多個區(qū)縣、渝北區(qū)10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)正在與阿興記洽談。

畜牧家禽網(wǎng)編輯:agronetwubin

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