畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 陜西西安:土雞蛋到底“土不土”
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/8/25 11:44:00 來源:三秦都市報 閱讀數(shù):
市民曹女士要做雞蛋羹給五個月大的孩子加輔食,聽說土雞蛋比較好,她到超市一看傻了眼,雞蛋專柜上擺放著五谷雞蛋、初產(chǎn)雞蛋、保潔雞蛋、綠色雞蛋、生態(tài)雞蛋、有機雞蛋、農(nóng)家蛋等,品種繁多的土雞蛋讓人不知該如何挑選。
記者在超市和一些農(nóng)貿(mào)市場看到,各種各樣的雞蛋有十幾種之多,價格差別也不小。普通的雞蛋目前市場價每斤不到5元,冠上好聽名稱的雞蛋則多以盒裝,每斤在8元—12元不等。土雞蛋就更貴了,12只裝標價16.8元,16只裝則要21元。禮盒裝的則更貴,40只裝多在60元以上,不同品牌價格也不同,40只裝的土雞蛋禮盒有88元的,還有120元的。
像曹女士一樣,不少市民都是沖著購買土雞蛋來的。售貨員在給顧客介紹土雞蛋時稱,雞是養(yǎng)在山坡和草地上的,喝的是山泉,吃的是糧食、青草和蟲子,產(chǎn)的蛋自然就是無公害的,而不少市民也都認為土雞蛋蛋黃更黃,營養(yǎng)價值更高,吃著香。至于什么樣的雞蛋是土雞蛋,售貨員和市民并不太清楚。
記者查閱資料了解到,農(nóng)業(yè)部已先后頒發(fā)了無公害雞蛋標準、綠色雞蛋標準和有機雞蛋標準,但目前并沒有“土雞蛋”的國家標準。“由于沒有統(tǒng)一的標準,目前市場出售的土雞蛋身份比較亂,一般把傳統(tǒng)的雞種,以放養(yǎng)的方式,不吃人工合成飼料的雞所生的蛋稱為土雞蛋,但雞到底是圈養(yǎng)、散養(yǎng)、吃的啥都無法監(jiān)管,目前也無國家標準。標榜的土雞蛋,沒有經(jīng)過相關部門的認證,也很難說是安全可靠的雞蛋。”西安市農(nóng)業(yè)局的一位工作人員說。