畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 英國(guó):豬肉依舊是最暢銷的紅肉產(chǎn)品
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/9/27 11:22:00
來源:國(guó)際畜牧網(wǎng)
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英國(guó)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)(BPEX)最新的季度產(chǎn)業(yè)報(bào)告顯示,根據(jù)零售物價(jià)指數(shù),今年7月英國(guó)豬肉的零售價(jià)同比上漲了3.1%。但與此同時(shí),生豬養(yǎng)殖者所獲得的報(bào)酬卻沒有增長(zhǎng),大多數(shù)養(yǎng)殖者仍處于負(fù)利潤(rùn)的狀態(tài)。隨著目前生豬價(jià)格再次下跌,在可預(yù)見的未來,養(yǎng)殖者們?nèi)匀粫?huì)處于這樣的不利狀態(tài)。
除了著眼宏觀市場(chǎng)外,這份產(chǎn)業(yè)報(bào)告還深入調(diào)查了鮮肉、培根以及香腸、火腿的具體銷售情況。消費(fèi)者調(diào)查經(jīng)理Richard Cullen稱,在3個(gè)月的調(diào)查期內(nèi),每戶英國(guó)家庭對(duì)鮮肉的消費(fèi)比去年同期平均增加了65便士。他還表示,目前豬肉依然是英國(guó)市場(chǎng)上最暢銷的紅肉產(chǎn)品,盡管去年銷量的增加在一定程度上是由促銷活動(dòng)引發(fā)的。