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　　天氣漸冷，豬、牛等肉品消費(fèi)開始明顯增加，為進(jìn)一步凈化銅陵市肉品市場，打擊不法經(jīng)營，保障肉品消費(fèi)安全，近期，安徽省銅陵市商務(wù)局加強(qiáng)了對屠宰市場的監(jiān)管，積極開展對生豬(牛)定點(diǎn)屠宰企業(yè)、肉品市場檢查整治活動。

　　據(jù)介紹，面對牛肉消費(fèi)旺季的到來， 自10月下旬開始，市商務(wù)局執(zhí)法人員就對銅陵市牛肉屠宰廠及生牛屠宰點(diǎn)多次進(jìn)行了執(zhí)法大檢查，對廠內(nèi)的檢驗(yàn)、檢疫、生牛屠宰臺賬、場地消毒措施，仔細(xì)地進(jìn)行了查看，并提出了明確要求，禁止未經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫或經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格的肉品出廠，不屠宰加工病死、病害和注水豬(牛)肉，確保肉品質(zhì)量安全。同時，對牛肉屠宰廠內(nèi)一批疑似注水牛肉進(jìn)行了質(zhì)量抽檢，在確認(rèn)質(zhì)量合格后才允許其上市銷售，對抽檢不合格的肉品依法進(jìn)行了處理。通過整治，市場上市肉品質(zhì)量有了明顯提高。

　　銅陵市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步該局將在堅(jiān)持每周巡查的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善屠宰廠水電管控、保安駐廠、電子監(jiān)控、肉品質(zhì)量安全可追溯等方面的制度體系建設(shè)，確保市民吃上放心肉。