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　　初春，大地透出一片清爽氣息。早就聽說石樓縣龍交鄉(xiāng)東垣村有位養(yǎng)殖能手，記者決定前去采訪。

　　“哞—哞——”還沒有進村，就聽見一聲聲的牛叫。遠遠看見一個正給小牛犢喂牛奶的人，他就是我們要尋找的東興養(yǎng)殖專業(yè)合作社的負責人張兵旺。

　　在閑談中了解到，老張只有初中文化，早年在交口縣煤炭場打工當管理員，一年到頭，靠打工的微薄的收入艱難維持全家7口人的生活。后來他決定自己創(chuàng)業(yè)，經(jīng)過多方嘗試最終選定發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，憑著勤勞肯干的韌勁和敏銳洞察市場的能力，先養(yǎng)牛、后養(yǎng)豬，如今每年收入能達到25萬元，成了縣里遠近聞名的養(yǎng)殖大戶，隨著養(yǎng)殖規(guī)模一步步擴大，他的致富路也越走越寬闊、越走越紅火。

　　依托資源優(yōu)勢 發(fā)展綠色養(yǎng)殖

　　石樓縣龍交鄉(xiāng)東垣村有耕地2100畝，玉米種植面積1500畝，自然草坡面積1400畝，人工種草面積300畝。張兵旺通過市場調(diào)查和向縣畜牧局技術(shù)員了解情況后開始了他的養(yǎng)牛事業(yè)。2001年在自家院子里蓋了幾間牛舍開始養(yǎng)牛，一開始養(yǎng)了五六頭，隨著經(jīng)驗的積累，牛越養(yǎng)越多，牛槽里拴得滿滿的。后來擴建牛舍面積1500平方米，在此基礎(chǔ)上還配備了運輸車1輛、大型切草機1臺、粉碎機1臺。目前他飼養(yǎng)繁殖西門達爾雜交牛78頭，其中母牛55頭，西門達爾優(yōu)種公牛1頭，牛犢22頭。每年最少產(chǎn)30個牛犢，按現(xiàn)在市場價，直接經(jīng)濟利潤就是15萬元。

　　“養(yǎng)牛必須悉心照顧，夏天怕遇雨，冬天怕風吹。飼養(yǎng)時要精心管護，嚴格按科學飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范進行，特別是在飼料配方方面，根據(jù)不同年齡及時調(diào)整，以促進牛消化吸收。村里的成年牛9元左右一斤，一頭牛就要賣9000元左右，除去成本，一頭牛的純收入大概是2000至3000元，我們這里的莊稼都是綠色的，用的肥料是牛糞，同時我們的牛吃的是綠色草料，也能保證牛的品質(zhì)，進一步保證銷路，比外出打工劃得來。”談起“養(yǎng)牛經(jīng)”，他滔滔不絕地說了起來。

　　成立專業(yè)合作社 壯大養(yǎng)殖事業(yè)

　　在張兵旺的影響下，村里先后有許多村民也開始了養(yǎng)牛。敢想敢干的張兵旺2009年又成立了東興養(yǎng)殖專業(yè)合作社，共有5戶入社聯(lián)營，每戶各籌30萬元，籌集150萬元發(fā)展起養(yǎng)豬事業(yè)，建起了面積200平方米的半機械化養(yǎng)豬場，配套了消毒室、治療室、辦公室等相關(guān)建筑設(shè)施。2009年至今，合作社共出欄豬800頭，出欄豬崽1500頭，總收入150萬元，實現(xiàn)利潤70萬元，合作社成員家庭人均純收入達2萬元以上。

　　為搞好養(yǎng)殖事業(yè)，合作社還承包了兩萬畝自然草坡和人工草場。春夏季節(jié)在東山放養(yǎng)，到了夏秋季節(jié)，就收購村內(nèi)其他農(nóng)戶的玉米和秸稈來圈養(yǎng)。每頭牛每天至少要吃4斤玉米，這樣既可以使得農(nóng)民的玉米有了銷路、秸稈不再浪費，又為養(yǎng)牛養(yǎng)豬提供了充足的飼料和草料。

　　先富帶后富 發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟

　　由于東垣村盛產(chǎn)玉米，正常年景玉米產(chǎn)量達15萬公斤，特別是秋季收完玉米之后，田里玉米秸稈很多，有的秸稈被放火燒了，有的秸稈發(fā)霉爛掉了?？吹竭@種情況后，怎么利用當?shù)厥a(chǎn)玉米的優(yōu)勢來發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)成為張兵旺一直思考的問題。通過實踐，張兵旺成功總結(jié)出肉牛、肉豬養(yǎng)殖的兩種模式。即：庭院養(yǎng)殖、標準化網(wǎng)架棚圈養(yǎng)殖。兩種養(yǎng)殖方法都充分利用農(nóng)村閑置或者利用價值不大的場所。采光好的網(wǎng)架棚因地制宜，就地取材，實現(xiàn)了當?shù)亟斩捹Y源的轉(zhuǎn)化和增值，同時安排農(nóng)村剩余勞動力，解決就業(yè)難的問題。

　　多年的經(jīng)營，使他和其他農(nóng)戶形成了“以糞肥田，以糞換料”的經(jīng)營模式?，F(xiàn)在村子里家家有牛棚，戶戶有沼氣，形成了綠色循環(huán)經(jīng)營模式：種玉米——養(yǎng)牛養(yǎng)豬——利用沼氣。即種植玉米飼養(yǎng)豬牛，利用牛糞豬糞產(chǎn)生沼氣和肥田，同時沼液又成為玉米的優(yōu)質(zhì)有機肥。為了加強秸稈的循環(huán)利用，他們充分利用秸稈過腹還田，牛糞上地增加土壤肥力，改善了土壤結(jié)構(gòu)，又降低了種植成本，使糧食豐產(chǎn)增收。

　　采訪中記者了解到，東興養(yǎng)殖專業(yè)合作社發(fā)展方向是以草食動物肉牛發(fā)展為主，建立肉牛產(chǎn)業(yè)“九個統(tǒng)一”，即統(tǒng)一指導(dǎo)養(yǎng)殖戶牛舍的改造建設(shè);統(tǒng)一貸款和協(xié)調(diào)上報項目投資;統(tǒng)一生產(chǎn)資料和飼料的購進;統(tǒng)一牛犢的安排購進;統(tǒng)一配置飼料;統(tǒng)一防治疫病;統(tǒng)一培訓(xùn)管理技術(shù);統(tǒng)一組織銷售;統(tǒng)一資金結(jié)算和利潤分配。

　　“養(yǎng)牛的目的就是要帶動周邊群眾致富，現(xiàn)在村里有了合作社，統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理，養(yǎng)殖戶省心多了，產(chǎn)銷不愁。”張兵旺興致勃勃地告訴記者。目前，東興養(yǎng)殖專業(yè)合作社以家庭飼養(yǎng)為主，西門達爾牛存欄量2000多頭，年出欄3500多頭，可實現(xiàn)經(jīng)濟效益900多萬元。

　　這種模式的運行和推動下，合作社使全村養(yǎng)殖業(yè)邁上了組織化生產(chǎn)的道路。他們把不同層次、不同結(jié)構(gòu)的農(nóng)戶組織起來，以富帶窮、以強帶弱，使東垣村養(yǎng)牛事業(yè)迅速發(fā)展，實現(xiàn)人均養(yǎng)牛2頭，成為石樓縣名副其實的養(yǎng)牛專業(yè)村。