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　　俗話說“民以食為天，食以安為先”。3月11日，由山東大蔡食品有限公司舉辦的以“關(guān)注食品安全，倡導(dǎo)品質(zhì)生活”為主題的第二屆大蔡優(yōu)鮮雞肉廚藝展示活動(dòng)在平原縣城廣場(chǎng)隆重舉行，拼廚藝、嘗美味、購(gòu)鮮雞、看表演……，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。

　　上午九點(diǎn)，廚藝展示正式開始。十五分鐘的功夫，鮮嫩的整雞便在大廚的烹炒下變成了美味佳肴，散發(fā)出來的美味兒引得大家爭(zhēng)先品嘗。味道如何？咱來問問吃著正香的張大媽，“吃在嘴里的雞肉特別鮮嫩，特別香，和我在市場(chǎng)上買的雞肉口感不一樣，看著也特別干凈、新鮮！”。大蔡食品有限公司的工作人員給記者介紹，目前，市場(chǎng)上存在的雞肉大部分都是冷凍雞肉、活殺雞肉，這些雞肉不易加工烹飪，且營(yíng)養(yǎng)流失口感差，又因沒有較好的包裝，也不能保證雞肉的新鮮與營(yíng)養(yǎng)。為了追求肉食消費(fèi)的更高品質(zhì)，讓百姓吃上營(yíng)養(yǎng)、安全、健康的雞肉，大蔡牧業(yè)食品有限公司在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)了“優(yōu)鮮雞肉”，在原生態(tài)散養(yǎng)的飼養(yǎng)模式下，通過先進(jìn)的加工工藝，運(yùn)用人道屠宰、臭氧殺菌、遇冷排酸在去除雞肉有害物質(zhì)的同時(shí)，保證了雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；國(guó)際先進(jìn)的氣調(diào)保險(xiǎn)基數(shù)保證了雞肉的鮮美度，使得雞肉營(yíng)養(yǎng)、安全、更容易烹飪。在行業(yè)內(nèi)他們也是第一個(gè)倡導(dǎo)和建立“優(yōu)鮮雞肉”品類的食品公司，并且建立了原生態(tài)基地、優(yōu)氨維鮮工藝、四維放心品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)消費(fèi)方式的4A全優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)，倡導(dǎo)肉類消費(fèi)進(jìn)入更高的品質(zhì)時(shí)代。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，山東大蔡牧業(yè)食品有限公司還*限度地讓利百姓，搞起了8.5折的促銷并返代金券活動(dòng)。德州傳媒網(wǎng)記者看到，前來購(gòu)買山東大蔡食品有限公司生產(chǎn)的優(yōu)鮮雞肉的市民們絡(luò)繹不絕，銷售的工作人員忙得是不亦樂乎。一氣買了四只整雞的王永賀大哥告訴記者：“我們一家都是大蔡牧業(yè)雞肉的忠實(shí)‘粉絲’，就是因?yàn)樗】蛋踩?，吃著放?rdquo;。四個(gè)小時(shí)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)共賣出優(yōu)鮮雞肉、雞翅、雞胗四百多盒。

　　山東大蔡牧業(yè)食品有限公司董事長(zhǎng)蔡福濤還帶頭在“關(guān)注食品安全”的倡議板上簽上了自己的名字。他說：“金杯銀杯不如老百姓的口碑，大蔡牧業(yè)食品有限公司所做的一切，只為讓百姓安心。”