畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 安徽省十縣區(qū)試點“放心肉”體系
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/3/21 9:38:00 來源:中國畜牧獸醫(yī)報 閱讀數(shù):
3月12日起,安徽省蒙城縣、黃山市黃山區(qū)等10個縣區(qū)正式啟動2012年全省“放心肉”體系建設(shè)試點工作。根據(jù)要求,試點縣區(qū)要實現(xiàn)從生豬進入屠宰場到產(chǎn)品出廠的全程監(jiān)測檢驗,保證肉品質(zhì)量安全。
此次納入“放心肉”試點工程的10個縣區(qū)為:蒙城縣、蕭縣、懷遠縣、全椒縣、南陵縣、涇縣、廣德縣、青陽縣、池州市貴池區(qū)、黃山市黃山區(qū)。
根據(jù)實施方案,試點縣區(qū)要關(guān)閉所有小型屠宰場(點),并引導其轉(zhuǎn)型為規(guī)?;髽I(yè)的生豬收購點和分銷中心,通過配備冷藏冷凍設(shè)施和專用運輸車輛,實現(xiàn)肉品連鎖經(jīng)營和冷鏈配送。必須安裝遠程監(jiān)控系統(tǒng)并保證24小時運轉(zhuǎn),主管部門對生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行全天候、全過程監(jiān)控。