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　　“兔子繁殖能力強，發(fā)展快，銷路不好是*的問題。”3月8日，石柱土家族自治縣沙子鎮(zhèn)中心村養(yǎng)殖大戶唐世祥說，自今年初開始加工風味兔肉以來，他養(yǎng)殖的兔子不愁銷了。

　　返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)搞養(yǎng)殖

　　唐世祥，知道他的人都曉得，是一個敢撞敢拼的土家漢子。“來”得正是時候的他，趕上了改革開放的大好時光，高中畢業(yè)后外出打拼，轉戰(zhàn)南北，雖然受了不少挫折，但學到了不少經(jīng)驗，也有了一點積蓄。

　　2010年，他懷揣鈔票，胸懷大志回家辦起了養(yǎng)豬場。

　　“刨去成本，養(yǎng)豬一年還是收入了4萬多元。”唐世祥說，他從中嘗到了搞養(yǎng)殖業(yè)的甜頭。

　　2011年，在沙子鎮(zhèn)政府的大力支持，他心里又萌生了養(yǎng)殖肉兔的想法，并迅速行動。“一共投資了40多萬元，引進了500余多只種兔。”唐世祥說，4月8日是一個值得紀念的日子，“重慶石柱沙子鎮(zhèn)世祥肉兔養(yǎng)殖場”掛牌成立了。

　　為了集中精力養(yǎng)好肉兔，唐世祥把生豬養(yǎng)殖的事情交給了家里人和雇請的農(nóng)民工，自己專心養(yǎng)兔。

　　“不久，問題出來了。”唐世祥說，大約是去年11月末，大批肉兔都要上市了，卻遇到肉兔市場疲軟。

　　另辟蹊徑銷肉兔

　　話說愛動腦筋的唐世祥，沒有被眼前的“攔路虎”所嚇倒。

　　2011年12月3日，唐世祥帶著幾個朋友前往重慶主城，專挑一些地方特色的小吃店下館子。

　　“一連幾天，幾乎把解放碑、磁器口、上清寺等地段地風味餐館吃完了。”他說，有時一頓飯吃兩三家，專挑兔肉吃。

　　綜合朋友的意見，唐世祥拿準了加工五香兔肉的決定。

　　說干就干。唐世祥回到石柱后，把偷學來的五香兔肉加工技藝無償傳授給部分餐館，同時自己在縣城和沙子場鎮(zhèn)開起了以經(jīng)營五香兔肉為主的風味餐館。

　　“這辦法還真管用，現(xiàn)在的兔子是供不應求哦。”唐世祥說，目前，經(jīng)營五香兔肉的餐館在石柱縣城和沙子場鎮(zhèn)共有11家，經(jīng)常出現(xiàn)兔子供不上，他的養(yǎng)兔場每月純收入突破了1萬元，加上自己開參觀的收入，每月獲利超過3萬元。