畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 企業(yè)快訊 > 山東：農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)得好 全靠鴨蛋帶著“跑”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2012/4/11 13:20:00 來(lái)源：農(nóng)村大眾 閱讀數(shù)：
4月7日至8日,2012國(guó)際體聯(lián)體操世界杯A級(jí)賽在淄博舉行。此次比賽由國(guó)際體聯(lián)主辦,是山東省舉辦的*別的國(guó)際體育賽事之一。在這次比賽的十余家贊助商中,有一家淄博本地的農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社桓臺(tái)天馬農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社。
一家成立不到兩年的農(nóng)產(chǎn)品合作社,是如何成了國(guó)際級(jí)體育賽事的贊助商,天馬農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社又是如何走向“賽場(chǎng)”的呢?
品牌宣傳,鴨蛋變成“金蛋”
4月5日,在位于桓臺(tái)縣果里鎮(zhèn)的天馬物流園,記者看到,工人們把真空包裝的鴨蛋裝箱、入庫(kù)、運(yùn)貨、裝車(chē),一片忙碌,十幾輛配送車(chē)停在院內(nèi)。
合作社監(jiān)事長(zhǎng)姚夫友告訴記者,合作社在2010年6月份成立,雖然成立時(shí)間不長(zhǎng),但已經(jīng)不是第一次贊助體育比賽了。2010年9月,我省第二十二屆省運(yùn)動(dòng)會(huì)在淄博舉行,“天馬”金絲鴨蛋成為省運(yùn)動(dòng)會(huì)上惟一指定禽蛋,山東旅游局推薦旅游產(chǎn)品。
金絲鴨蛋作為桓臺(tái)馬踏湖的特產(chǎn),色香味獨(dú)具特色。腌制蒸熟后,可見(jiàn)蛋青、蛋黃相交處,有蛋黃油圈相間隔,似縷縷金絲絞纏,故名金絲鴨蛋。其味佳美,蛋油香而不膩,蛋質(zhì)砂不噎喉。但多年來(lái),馬踏湖金絲鴨蛋一直是各家各戶(hù)分散生產(chǎn),分散經(jīng)營(yíng),缺乏有影響力的大品牌,價(jià)格與普通鴨蛋區(qū)別也不大。
“通過(guò)贊助省運(yùn)會(huì),"天馬"金絲鴨蛋的品牌影響力迅速擴(kuò)大。”姚夫友說(shuō),“僅僅一年多的時(shí)間,"天馬"不但在淄博市成了家喻戶(hù)曉的品牌,產(chǎn)品也打入北京、天津等地的市場(chǎng)。”
合作社成立初期,僅有一部配送車(chē),3家連鎖店,目前配送車(chē)超過(guò)30輛,連鎖店達(dá)到30多家,與800余家商場(chǎng)、超市建立了合作關(guān)系。濟(jì)南、青島等城市的首家連鎖店都將在本月正式營(yíng)業(yè)。
由于品牌宣傳的帶動(dòng),金絲鴨蛋的附加值也大大提高,最明顯的就是價(jià)格高了。“2010年,產(chǎn)品上市初期,合作社推出的最普通的金絲鴨蛋價(jià)格在1.3元一枚,現(xiàn)在最低的已經(jīng)到了1.7元一枚,而最高檔的鴨蛋已經(jīng)賣(mài)到11元一枚。”姚夫友說(shuō)。
目前,合作社正在馬踏湖緊鑼密鼓地建設(shè)一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)示范養(yǎng)殖區(qū),下一步準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)更高端的金絲鴨蛋。
“通過(guò)贊助這次國(guó)際體操世界杯比賽,"天馬"的品牌影響力和知名度會(huì)進(jìn)一步提升,這也將是"天馬"走向全國(guó)市場(chǎng)的一個(gè)重要契機(jī)。”
“今年年底前,連鎖店的規(guī)模將達(dá)到50家,明年金絲鴨蛋的銷(xiāo)售價(jià)格會(huì)比現(xiàn)在提高10-20%。”姚夫友說(shuō)。
鴨蛋做龍頭,其他農(nóng)產(chǎn)品“身價(jià)”倍增
天馬合作社的市場(chǎng)戰(zhàn)略非常清晰,就是以金絲鴨蛋作為拳頭產(chǎn)品,通過(guò)提升金絲鴨蛋的品牌影響,把銷(xiāo)售渠道和網(wǎng)絡(luò)建立好,然后利用其品牌影響力和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),帶動(dòng)其他農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售。
姚夫友介紹說(shuō),合作社建立的連鎖店中,除了金絲鴨蛋,還有松花蛋、白蓮藕、四色韭黃、細(xì)毛山藥、香椿等50余種特色農(nóng)產(chǎn)品。去年秋天,當(dāng)?shù)厣剿幍牧闶蹆r(jià)在3元一斤,而包裝好的“天馬”山藥賣(mài)到10元一斤。
“在城市設(shè)立連鎖店,把合作社優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品直接與消費(fèi)者對(duì)接,減少了中間環(huán)節(jié),既讓消費(fèi)者少花錢(qián),買(mǎi)到好產(chǎn)品,又讓合作社的收益提高,這是一件雙贏的事。”姚夫友說(shuō)。
近期,合作社與微山、沂源、臨朐等地十幾家生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品的合作社洽談,討論成立合作社聯(lián)合社的問(wèn)題。“目的就是利用"天馬"已經(jīng)形成的品牌和銷(xiāo)售渠道,一起做好提升農(nóng)產(chǎn)品附加值這篇大文章。”
保護(hù)價(jià)收購(gòu),社員養(yǎng)鴨無(wú)顧慮
多年來(lái),金絲鴨蛋由于缺乏有影響力的品牌,價(jià)格一直不高,有時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)“賣(mài)蛋難”的問(wèn)題。作為合作社的第一批社員,桓臺(tái)縣起鳳鎮(zhèn)華溝村的宋程猛對(duì)加入合作社前的養(yǎng)鴨經(jīng)歷記憶猶新。養(yǎng)鴨七八年,因?yàn)閾?dān)心鴨蛋銷(xiāo)售問(wèn)題,宋程猛都是將鴨苗養(yǎng)殖3個(gè)月后賣(mài)給南方客戶(hù),南方客戶(hù)回到當(dāng)?shù)卦亠曫B(yǎng)一個(gè)月就可以產(chǎn)蛋。養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大、收益低的青年鴨成了宋程猛的無(wú)奈之舉。
“自從成立合作社,再也不賣(mài)青年鴨了,都留著做蛋鴨。我的養(yǎng)殖規(guī)模從2010年的600多只,擴(kuò)大到現(xiàn)在的1500多只。”宋程猛說(shuō)。
合作社以高出市場(chǎng)5%的價(jià)格收購(gòu)社員鴨蛋,同時(shí)還給社員制定最低保護(hù)價(jià),即使在市場(chǎng)低迷情況下,社員也能保證基本收益。“根據(jù)目前的飼料成本測(cè)算,如果鴨蛋低于4元一斤,就幾乎沒(méi)有利潤(rùn)了,現(xiàn)在這個(gè)階段,我們給社員們制定的最低保護(hù)價(jià)是4.2元一斤。只有保證社員的利潤(rùn),增加他們的收入,才能增強(qiáng)合作社抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。”姚夫友說(shuō)。
