畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 企業(yè)快訊 > 大慶乳業(yè):積極推行“奶牛合作社”
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/4/18 10:47:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
近日,在黑龍江省雙鴨山市當?shù)乇鋈槠筘撁?,由于大型乳品企業(yè)壟斷區(qū)域鮮奶收購,這一地區(qū)生鮮奶收購價持續(xù)在低位徘徊,導致很多奶戶入不敷出,被迫“砍牛”(殺牛或賣牛)。據(jù)了解,雙鴨山市尖山區(qū)安邦鄉(xiāng)窯地村一直是雙鴨山市養(yǎng)奶牛的先進村,多年前當?shù)爻闪⒘四膛I(yè)養(yǎng)殖合作社。然而《中國青年報》的記者在窯地卻村看到,昔日為發(fā)展奶牛養(yǎng)殖而用紅磚墻圈起來的大型榨奶站已廢棄。據(jù)當?shù)刎撠熑朔Q,這里的奶牛數(shù)量已從高峰時的1000頭減少到現(xiàn)在的100多頭,奶戶也從當年的60多戶降到了15戶。這一亂象反映的實質(zhì)是存在于奶農(nóng)、乳企以及當?shù)卣g的復雜博弈,其中的孰是孰非恐怕不是一時能厘清的。但其中的一個關(guān)鍵詞“奶牛合作社”,卻引起了筆者的注意。
奶牛合作社,是國際奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化中采取的一種比較普遍的方式,在我國山東、河北、黑龍江等地產(chǎn)生了良好的運作效果。據(jù)了解,奶牛合作社可以為養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)奶??茖W飼養(yǎng)管理技術(shù)、飼料供應、疫病防治、集中機械榨乳、集中銷售鮮奶、統(tǒng)一核算等服務,不但為農(nóng)戶節(jié)省了開支,還提高了奶牛的品質(zhì)和奶量。奶牛養(yǎng)殖戶們?nèi)肓斯?,盈利均沾、虧損均攤,并參與年終分紅。經(jīng)業(yè)內(nèi)專家論證,奶牛合作社模式的全國推進某種意義上實現(xiàn)了奶農(nóng)們的“共產(chǎn)主義”,從而實現(xiàn)了企業(yè)、政府和農(nóng)民的“多贏局面”。那為什么雙鴨山市的奶牛合作社會出現(xiàn)這樣那樣的問題呢?說到底,這和合作社的核心——乳企自己的企業(yè)戰(zhàn)略是息息相關(guān)的。
以同在黑龍江的一家乳企——大慶乳業(yè)為例。大慶乳業(yè)始建于1970年,迄今已有40余年專業(yè)乳品制造歷史,目前公司擁有“大慶”牌低中端嬰幼兒奶粉、“愛美樂”牌中高端嬰幼兒奶粉、“仕加”牌高端嬰幼兒奶粉以及“慶乳”冰品等四個品牌。2008年三聚氰胺事件,大慶乳業(yè)平安過關(guān),獲得消費者信任;2010年上市之初提出全產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)略、將重點放在了奶源建設與品牌宣傳兩個方面。2010年大慶乳業(yè)控股有限公司在黑龍江省五常市建立犇牛萬頭生態(tài)牧場,其牧場于2012年第二季度投產(chǎn),容納養(yǎng)殖1萬頭奶牛,目前公司已經(jīng)買荷蘭牛6900頭均為成熟的乳牛,因此牧場興建完成后將可立即為集團帶來42000噸的生乳,同時2011年中旬收購工廠周邊的標準化奶站。令集團的成本下降以及穩(wěn)定奶源供應;而其收購這些擠奶站也將減10%的生乳價格成本。這既保證了供應質(zhì)和量又擠出競爭對手。
據(jù)了解,目前,大慶乳業(yè)已經(jīng)與與黑龍江省部分當?shù)卣献?,開展企業(yè)+農(nóng)戶+政府的“養(yǎng)牛合作社模式。大慶乳業(yè)牧業(yè)負責人表示:奶牛合作社的建立,不僅使奶農(nóng)們從繁重的奶牛喂養(yǎng)勞動中解放了出來,而且可以規(guī)避因奶牛生病或意外死亡所造成的經(jīng)濟風險,在這個過程大慶乳業(yè)控股有限公司一定要帶動農(nóng)牧民增收,畢竟這關(guān)心百萬計奶農(nóng)的生計與發(fā)展。相關(guān)新聞:經(jīng)過前期充分的準備和細致的深耕之后,大慶乳業(yè)的養(yǎng)牛合作社模式才水到渠成地推出,筆者認為這才是負責任的企業(yè)行為。
大慶乳業(yè)負責人表示:奶源永遠是奶粉質(zhì)量安全的“第一道關(guān)”,對奶源環(huán)節(jié)的建設和完善,一直以來都是大慶乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈布局的重中之重。目前企業(yè)制定了發(fā)展了奶源轉(zhuǎn)型升級的四種模式:一是企業(yè)的自建牧場;二是合作牧場;三是自有奶站經(jīng)營;四是企業(yè)與奶農(nóng)合作“奶牛合作市”模式。經(jīng)過四十年的穩(wěn)定經(jīng)營,大慶乳業(yè)已經(jīng)修煉好內(nèi)功,并建立了自控的及奶牛飼養(yǎng)、生產(chǎn)加工、終端銷售、售后服務的全產(chǎn)業(yè)鏈,保障了質(zhì)量穩(wěn)定和價格合理,相信大慶乳業(yè)在龍年乳業(yè)大戰(zhàn)中,也必定會交上一份不錯的成績單。