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綠色畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)的藥物選擇與使用

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2006/5/30 10:26:00 來源:中國畜牧獸醫(yī)報 閱讀數(shù):

    隨著人們安全意識的提高,藥物在畜禽產(chǎn)品中的殘留問題越來越引起人們的關(guān)注。藥物在畜禽產(chǎn)品中的殘留問題成為影響畜牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)民養(yǎng)殖增收的重要障礙,減少藥物殘留,生產(chǎn)綠色畜禽也就成為養(yǎng)殖戶普遍關(guān)心的問題。那么,怎樣才能生產(chǎn)出無藥物殘留的綠色畜禽產(chǎn)品呢? 
  嚴(yán)格禁止使用某些禁用獸藥目前,國家已制定了獸藥禁用清單,畜禽飼養(yǎng)者應(yīng)嚴(yán)格遵守。要按規(guī)定決不使用鹽酸克倫特羅等β—興奮劑類、已烯雌酚等性激素類、玉米赤霉醇等具有雌激素作用的物質(zhì)、氯霉素及其制劑、呋喃唑酮等硝基呋喃類、安眠酮等催眠鎮(zhèn)靜類等21類藥物。如果生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品是用于出口,禁用獸藥的范圍更大,比如歐洲允許使用的抗生素只有莫能霉素、鹽霉素、黃霉素和卑霉素等四種。
  有選擇地使用某些獸藥在畜禽養(yǎng)殖中,有些藥物雖然允許使用,但其在畜禽體內(nèi)吸收,分布,轉(zhuǎn)化和消除有一個過程,必須停止用藥一段時間后,產(chǎn)品才能用于食用。例如,使用伊維菌素驅(qū)蟲,休藥期至少應(yīng)達到:牛28天,羊8天,豬5天后才能屠宰上市。在屠宰前休藥的同時,有些藥物在動物的某一生長階段不可使用,如洛克沙胂:休藥期5天,蛋雞產(chǎn)蛋期禁用;莫能菌素鈉(欲可胖、瘤胃素):休藥期5天,蛋雞產(chǎn)蛋期及奶牛泌乳期禁用;馬杜霉素(加福、抗球王):休藥期5天,蛋雞產(chǎn)蛋期禁用;尼卡巴嗪和乙氧酰胺苯甲酯(球凈):休藥期9天,蛋雞產(chǎn)蛋期禁用等。
  盡量使用獸藥替代物在預(yù)防和治療畜禽疾病及促進畜禽生長時,應(yīng)盡量使用綠色物質(zhì)替代會產(chǎn)生藥殘的藥物:
  1.使用中藥。因為中藥對畜禽產(chǎn)品及環(huán)境沒有污染,某些植物還具有促生長作用。
  2.使用益生素。因為益生素可競爭性地排斥病原菌,具有提高飼料轉(zhuǎn)化效率,促進畜禽機體免疫功能,降低死亡率及改善環(huán)境等效果。
  3.使用酶制劑。因為酶制劑可提高飼料轉(zhuǎn)化效率,減少環(huán)境污染。
  4.使用生物活性肽。因為生物活性肽可提高動物免疫力,促進動物生長。此外,糖萜素對沙門氏菌等多種致病菌、柔嫩艾美耳球蟲和傳染性法氏囊炎均有良好的抑制作用,酸化劑可促進畜禽生長,防治仔豬腹瀉,有機微量元素具有提高畜禽生產(chǎn)性能、機體免疫功能和其它養(yǎng)分利用率等作用。
  其它應(yīng)注意的問題:
  1.畜禽養(yǎng)殖者應(yīng)注意科學(xué)飼養(yǎng),加強管理,減少畜禽發(fā)病,力爭少用藥物。
  2.畜禽患病后,要經(jīng)確診后再對癥下藥,切忌不要無目的地盲目用藥和濫用藥物。
  3.注意藥物與飼料藥物添加劑的協(xié)同作用。注意藥物與飼料藥物添加劑之間的協(xié)同和藥物之間的協(xié)同,避免重復(fù)用藥。
  4.改變某些終身用藥的方法為階段性適時用藥,減少生育期內(nèi)用藥量。
  5.慎用藥物。堅決禁止將抗生素作為飼料添加劑和將在停藥期內(nèi)的病畜禽急宰出售。

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