畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 今年豬肉價(jià)或重回上升周期 蔬菜價(jià)格將持續(xù)波動(dòng)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2013/1/24 10:58:00 來(lái)源：中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
在剛剛過(guò)去的一年里，對(duì)CPI影響*的就是食品價(jià)格了。2012年，清遠(yuǎn)市區(qū)主要農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)正常，蔬菜和小宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體呈上行趨勢(shì)，豬肉價(jià)格總體下降，牛肉、羊肉、水產(chǎn)類(lèi)等副食品價(jià)格有不同程度升幅。而2013年，豬肉價(jià)格可能重回上升周期，雞蛋價(jià)格將先弱后強(qiáng)，蔬菜價(jià)格將持續(xù)波動(dòng)。
豬肉價(jià)格可能重回上升周期
隨著農(nóng)歷臘月將近，豬肉消費(fèi)將進(jìn)入高峰，加上春節(jié)因素的疊加影響，預(yù)計(jì)從目前到春節(jié)期間，清遠(yuǎn)市豬肉市場(chǎng)價(jià)格仍可能進(jìn)一步上升。由于“豬周期”下行階段一般持續(xù)一年半到兩年，因此預(yù)計(jì)2013年，豬肉價(jià)格將重新步入上升周期，止跌回升的拐點(diǎn)可能出現(xiàn)在二季度。物價(jià)局判斷后期生豬市場(chǎng)供求平衡的格局仍將延續(xù)，考慮到春節(jié)消費(fèi)小高峰，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格將在春節(jié)后重新回落，二季度逐步見(jiàn)底并出現(xiàn)拐點(diǎn)，形成實(shí)質(zhì)性的反彈。
蛋價(jià)將先弱后強(qiáng)
從近幾年的價(jià)格走勢(shì)看，雞蛋價(jià)格總體上遵循“上半年偏弱、下半年偏強(qiáng)”的波動(dòng)特征。倘若不出現(xiàn)重大疫情引發(fā)雞蛋供應(yīng)異常變化，預(yù)計(jì)2013年清遠(yuǎn)市雞蛋價(jià)格仍將遵循這一波動(dòng)特征。具體表現(xiàn)為：上半年，特別是春節(jié)以后，雞蛋價(jià)格有望持續(xù)向下;下半年受需求轉(zhuǎn)暖影響，雞蛋價(jià)格掉頭上升，并于“中秋”節(jié)前創(chuàng)下年內(nèi)高點(diǎn)，隨后相對(duì)回落但仍維持在高位運(yùn)行。由于生產(chǎn)作業(yè)成本逐年上升，持續(xù)推高雞蛋價(jià)格，加上豬肉價(jià)格可能重回上漲通道，傳導(dǎo)其它肉類(lèi)副食品價(jià)格整體上升，預(yù)計(jì)2013年清遠(yuǎn)市雞蛋平均價(jià)格與上年相比，將有進(jìn)一步上升的可能性。
蔬菜價(jià)格受天氣影響較大，不確定因素較多。倘若不發(fā)生重大災(zāi)害性天氣，預(yù)計(jì)2013年清遠(yuǎn)市蔬菜價(jià)格仍將遵循季節(jié)性的波動(dòng)規(guī)律，即“一、三季度偏強(qiáng)，二、四季度偏弱”的運(yùn)行走勢(shì)。受成本上升影響，全年價(jià)格水平仍可能進(jìn)一步上升，但預(yù)計(jì)上升幅度在10%以?xún)?nèi)。因?yàn)閺膬r(jià)格規(guī)律上看，近幾年清遠(yuǎn)市蔬菜價(jià)格逐年上升，從2010至2012年3年間，蔬菜價(jià)格同比漲幅分別為13.06%、7.17%、8.33%，呈現(xiàn)出“逐年上升”的運(yùn)行規(guī)律;從政策層面上看，近年來(lái)清遠(yuǎn)市不斷加大“三項(xiàng)建設(shè)”的投入力度，這對(duì)促進(jìn)清遠(yuǎn)市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，優(yōu)化蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格將起到積極的作用。
