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飼料儲(chǔ)藏方法與要點(diǎn)

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2013/2/5 11:38:00 來(lái)源:阿里牧 閱讀數(shù):

  合理儲(chǔ)藏飼料,不僅可以延長(zhǎng)儲(chǔ)藏時(shí)間,更重要的是可以使飼料避免霉?fàn)變質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)成分損失,有效提高飼料使用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。

  1.防潮。飼料中淀粉、蛋白含量高,容易吸濕返潮。米糠中淀粉含量為37.5%~39%,蛋白質(zhì)含量為15%~17%;餅粕中蛋白質(zhì)含量為30%~50%,這類(lèi)飼料具有較強(qiáng)的吸濕能力。而糧油副產(chǎn)品結(jié)構(gòu)疏松,也使其吸濕性增強(qiáng)。在飽和狀態(tài)時(shí),麩皮的平衡水分可達(dá)38%~40%,而禾谷類(lèi)糧食一般僅為20%。餅粕水分含量雖在5%~10%,但在儲(chǔ)藏期間外層易吸濕生霉。

  配合飼料中含有大量的淀粉和蛋白質(zhì),特別是飼料中的動(dòng)物蛋白質(zhì)(魚(yú)粉、骨粉、肉粉、血粉、蠶蛹粉等)原料,吸濕性都很強(qiáng)。儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)注意防濕。在常溫倉(cāng)房?jī)?nèi)儲(chǔ)存飼料,一般要求相對(duì)濕度在70%以下,飼料的水分含量不應(yīng)超過(guò)12.5%;如果把環(huán)境溫度控制在15℃以下,相對(duì)濕度在80%以下,長(zhǎng)期儲(chǔ)藏也是有可能的。

  2.防霉。飼料在儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售和使用過(guò)程中,極易發(fā)生霉變。霉菌不僅消耗、分解飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),使飼料質(zhì)量下降、報(bào)酬降低,而且畜禽食用后會(huì)引起腹瀉、腸炎而出現(xiàn)消化能力降低、淋巴功能下降等癥狀,嚴(yán)重的可造成死亡。除了改善儲(chǔ)藏環(huán)境以外,還可采取物理或化學(xué)手段防霉治菌。

  添加防霉劑:國(guó)內(nèi)使用的防霉劑較為普遍的是苯甲酸及其鈉鹽(使用及量不超過(guò)0.1%)、富馬酸及其酯類(lèi)(一般使用量在0.2%左右)、丙酸及其鹽類(lèi)、脫氫乙酸(使用量為0.05%左右)。還有將上述防霉劑按一定比例混合而成的復(fù)合型防霉劑。在飼料中使用防霉劑要注意劑量,劑量過(guò)高不僅會(huì)影響飼料原有的味道和適口性(一般乙酸、丙酸等有機(jī)酸類(lèi)揮發(fā)性較大,容易影響飼料適口性,選用其鹽類(lèi)或酯類(lèi)效果可能較好),還會(huì)引起動(dòng)物急、慢性中毒和藥物殘留,應(yīng)根據(jù)環(huán)境和飼料水分含量等實(shí)際情況靈活使用,例如,秋冬干燥涼爽季節(jié),飼料水分11%以下,一般無(wú)需使用防霉劑,水分12%以上就應(yīng)使用防霉劑;如果飼料含水較高,且逢高溫高濕季節(jié),適當(dāng)加大防霉劑用量。

  自制防霉劑:大蒜剝?nèi)ネ馄ぃ湃胂具^(guò)的研缽,再加入同樣重量的涼開(kāi)水,研磨成細(xì)漿,經(jīng)3層消毒細(xì)布過(guò)濾,其濾液便是優(yōu)良的飼料防霉劑;蒼術(shù)、艾蒿葉、除蟲(chóng)菊等藥用植物曬干,研成粉末,具有抑制霉菌繁殖的作用。

  3.防酸敗。脂肪被分解后,酸價(jià)增高,質(zhì)量變差。飼料中脂肪含量高時(shí),容易酸敗。例如,米糠脂肪含量一般在17%~18%。米糠脂肪中含有相當(dāng)數(shù)量的解脂酶,在酶的作用下,脂肪易被分解。

  飼料中脂類(lèi)物質(zhì)的種類(lèi)、含量以及脂類(lèi)本身的不飽和程度與飼料酸敗有關(guān)。油脂的不飽和程度越高,精煉程度越低,則越容易產(chǎn)生氧化酸敗。而配合飼料經(jīng)過(guò)制;驓浠捎行Ы档惋暳涎趸釘〉目赡苄。

  飼料中添加維生素A、維生素E和維生素C能有效地保護(hù)脂肪免受氧化;添加抗氧化劑可有效阻止脂類(lèi)氧化酸敗;定期清洗油罐和混合倉(cāng),防止微生物的孳生及飼料在倉(cāng)壁上的長(zhǎng)期存留。

  注意原料的倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)間。豆粕、棉粕、玉米蛋白粉等原料,夏季的倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)間不超過(guò)2個(gè)月,冬季不超過(guò)3個(gè)月。而麩皮、米油糠等原料,夏季倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)間控制在15天以內(nèi),冬季2個(gè)月以內(nèi)。石粉、氫鈣等比較穩(wěn)定的原料倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)間可長(zhǎng)些,控制在1年以內(nèi)。

  4.防蟲(chóng)害。營(yíng)養(yǎng)外露,易生蟲(chóng)害。飼料原料經(jīng)機(jī)械粉碎后,失去了皮層保護(hù),營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外露。在適宜溫度下,害蟲(chóng)大量繁殖,消耗飼料和氧氣,產(chǎn)生二氧化碳和水,同時(shí)放出熱量,產(chǎn)生的水氣凝集于配合飼料表層,而使其結(jié)塊、生霉,導(dǎo)致嚴(yán)重變質(zhì),如果溫度過(guò)高,也可能導(dǎo)致自燃。一般蛾類(lèi)吃飼料的表面,甲蟲(chóng)類(lèi)則吃整個(gè)飼料。鼠類(lèi)嚙吃飼料,破壞倉(cāng)房,傳染病菌,污染飼料。為避免蟲(chóng)害和鼠害,在貯藏飼料前,應(yīng)徹底清掃倉(cāng)庫(kù)內(nèi)壁、夾縫及死角,堵塞墻角漏洞,并進(jìn)行密封熏蒸處理。

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