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　　和雜肉牛經(jīng)系統(tǒng)育肥，屠宰后與普通黃牛相比，在雪花肉等多方面具有明顯的優(yōu)勢，國內(nèi)企業(yè)先后利用和牛等引進品種改良當(dāng)?shù)攸S牛，生產(chǎn)出高品質(zhì)雪花牛肉，大幅度提高了產(chǎn)肉性能和養(yǎng)殖效益，推動了我國高品質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前國內(nèi)和雜牛多為一代等不同雜交組合的低代次和雜牛，低代和雜牛的標準化育肥、生長發(fā)育性能以及經(jīng)濟性能等已被廣泛掌握。但高代和雜牛的生長發(fā)育、高品質(zhì)雪花肉生產(chǎn)能力以及經(jīng)濟性能等尚需進一步研究。

　　雪龍黑牛股份有限公司在肉牛遺傳改良工作中，采用胚胎生產(chǎn)、移植等方法，獲得了大量高代次和雜犢牛。為研究高代次和雜肉牛的生產(chǎn)性能等情況，雪龍公司開展了高代和雜牛標準化的飼養(yǎng)試驗。此次試驗共選擇高代次和雜犢牛160頭，在雪龍公司示范場進行統(tǒng)一飼養(yǎng)管理、科學(xué)配制飼料，定期開展體尺、體重的測量工作，掌握了高代次和雜牛的生長發(fā)育規(guī)律。高代次和雜犢牛飼養(yǎng)至28月齡后進行集中屠宰，研究其脂肪沉積能力以及高檔部位肉產(chǎn)量等經(jīng)濟指標，為篩選適宜的雜交組合提供參考依據(jù)，通過確定優(yōu)質(zhì)高效的雜交組合改良方案，指導(dǎo)肉牛群體的選配與生產(chǎn)，加快肉牛遺傳改良進程，進而提高高品質(zhì)肉牛生產(chǎn)效率與經(jīng)濟效益。