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伊利推進(jìn)奶牛養(yǎng)殖技術(shù) 穩(wěn)步提升奶源品質(zhì)

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2013/4/10 16:28:00 來源:新華網(wǎng) 閱讀數(shù):

  兩會(huì)期間,各界代表高度關(guān)注中國乳業(yè)的發(fā)展。國家有關(guān)部門計(jì)劃加大投入,引導(dǎo)奶農(nóng)養(yǎng)殖優(yōu)良品種奶牛并使用優(yōu)質(zhì)飼料,既能讓奶農(nóng)脫貧致富,又可以提升奶源質(zhì)量。而國內(nèi)大型乳企早已走在行業(yè)前列,以伊利為代表的“良種奶牛養(yǎng)殖計(jì)劃”帶動(dòng)中國乳業(yè)奶牛養(yǎng)殖方向的轉(zhuǎn)變。

  記者走訪發(fā)現(xiàn),在伊利的哈沙圖牧場(chǎng),這里的奶牛都是純種荷斯坦奶牛,喂養(yǎng)的飼料是美國進(jìn)口紫花苜蓿、錫盟的羊草和玉米青儲(chǔ),并且有專門的營養(yǎng)師為奶牛進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)配,以確保膳食結(jié)構(gòu)平衡。從飼料選擇與混合到臥床的砂質(zhì)與含水量,從擠奶前沐浴消毒到奶牛伴隨音樂自動(dòng)列隊(duì),伊利采用最衛(wèi)生的擠奶工序,輔之以人性化管理。人工擠奶、管道式擠奶的逐級(jí)淘汰以及全封閉真空擠奶廳的普及應(yīng)用,讓擠奶成為奶牛日常生活的愉悅體驗(yàn)。在伊利牧場(chǎng)隨處可見管理員們的忙碌身影,每一個(gè)細(xì)微工作都在竭盡全力地為奶牛提供優(yōu)越的生活環(huán)境和生長狀態(tài)。

  據(jù)了解,為確保良種奶牛的健康產(chǎn)奶,伊利飼養(yǎng)員根據(jù)奶牛的健康信息,為奶牛們制定科學(xué)的套餐食譜——不低于13%的蛋白質(zhì)含量、粗細(xì)飼料的合理搭配可為奶牛提供充足的營養(yǎng)源。同時(shí),為避免奶牛挑食,維持瘤胃PH值穩(wěn)定,防止瘤胃酸中毒;飼養(yǎng)員們經(jīng)常親自喂食,這樣也可以促進(jìn)與奶牛的“情感交流”,建立與奶牛之間的“親密友誼”。除此之外,奶牛的睡眠環(huán)境,也是伊利飼養(yǎng)員們最為關(guān)心的。“只有睡得舒服,牛奶的品質(zhì)才會(huì)更高”伊利飼養(yǎng)員自豪的說。為了給奶牛提供更舒適、松軟適當(dāng)?shù)呐P床,同時(shí)保護(hù)奶牛乳房,伊利牧場(chǎng)管理員會(huì)親自跪到“沙床”上來試一試沙土的松軟度和含水量。

  與此同時(shí),伊利建立“伊利奶牛學(xué)校”,并開設(shè)高級(jí)牧場(chǎng)管理培訓(xùn)班,邀請(qǐng)國際頂級(jí)牧場(chǎng)管理專家為學(xué)員進(jìn)行講解。為學(xué)員提供理論培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)操作指導(dǎo),學(xué)習(xí)結(jié)束后,還為合格學(xué)員頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。許多在飼養(yǎng)奶牛多年的老養(yǎng)殖戶參加完培訓(xùn)之后感慨地說,真是開了眼界,養(yǎng)了一輩子奶牛,才知道飼養(yǎng)奶牛還有這么多新門道。

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