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　　雞維生素缺乏癥屬?養(yǎng)性疾病。維生素使用量極小，但取到的作用很大且不可替代，其在雞的營養(yǎng)代謝、機體自我調節(jié)、鞏固抗病力等多方面發(fā)揮著積極作用，對雞的生長和疫病防治不可或缺，本文就幾個典型疾病癥狀及防治作出介紹。

　　（一）脂肪肝綜合癥

　　1.癥狀。體況肥胖、腹部囤脂較重、腹部明顯豐隆凸起的雞較高發(fā)。其中，母雞發(fā)病率較高，公雞相對少發(fā)，主要原因是公雞好動，如打斗、求偶等劇烈運動消耗能量，可一定程度降低脂肪合成；籠養(yǎng)雞較散養(yǎng)雞高發(fā)?；茧u呈急性發(fā)作，突然倒地撲騰，尖叫、神經(jīng)癥狀，3～5分鐘窒息死亡；剖解肝臟極度腫大、肝包膜破裂、肝表出血點、腹腔常有凝血塊，肝臟呈黃白色脂變，肌胃、腸管、腹腔嚴重囤脂，肝臟質地脆弱，稍用力觸碰即可破裂。

　　2.相關維生素。雞脂肪肝發(fā)病機制復雜，不一定是單一的維生素缺乏引起，但該癥的對癥治療常用維生素B12、維生素E參與，并且，缺乏這兩種維生素，碳水化合物(高能蛋白物質)的代謝發(fā)生紊亂，尤其是脂肪代謝不全，脂肪大量在器官上沉積，最終發(fā)生脂肪肝。

　　3.防治。在雞育成期日糧中補給維生素B12、維生素E及蛋氨酸、膽堿，并對青年雞合理控制飼喂量，7～8成飽為宜，堅持少食多餐，防止營養(yǎng)過剩即可有效防治該病。維生素B12、維生素E的用量每只雞5～10毫克(成雞用量)。

　　（二）硫胺素缺乏癥

　　1.癥狀。食欲不振，生長滯緩，極度消瘦，四肢無力，行走不穩(wěn)，冠呈藍紫色；肢體麻痹致不能站立，軀體常曲坐于腿上，頸部呈“仰望月”狀或垂直坐地、倒地側臥不起；體冰涼、下痢、水腫，最后衰竭而死。

　　2.相關維生素。硫胺素主要成分即維生素B1。

　　3.防治。一是給雞補飼青綠飼料、糠麩、干酵母等；二是口服鹽酸硫胺素3毫克/千克或肌肉注射維生素B1注射液0.5毫克/千克。

　?。ㄈ┚S生素A缺乏癥

　　1.癥狀。以罹患眼疾為典型特征，雙眼分泌灰白色黏濃混合物，粘結眼瞼，造成羞明或失明；病程后期角膜軟化，眼球下陷甚至穿孔。繼發(fā)癥有食欲消退、廢絕；呼吸道炎性病變，呼吸困難及氣管雜音；貧血和脫水等。

　　2.缺乏的相關元素。該病是典型維生素A缺乏癥。

　　3.防治。一是補飼胡蘿卜、南瓜、黃玉米；二是直接以魚肝油拌料喂服，用量為1毫升/千克；三是用3%硼酸液清洗患雞眼部，1次/天，連用3天；四是嚴防雞球蟲病，定期用專用藥物驅除雞球蟲并適量增加維生素A的使用量。

　?。ㄋ模┸浌前Y

　　1.癥狀。關節(jié)變形、跛行、骨骼發(fā)育異常，變脆易骨折等，也包括蛋雞產(chǎn)薄殼蛋、軟殼蛋。繼發(fā)癥有雛雞生長滯緩、羽毛生長不良、肢體無力、跪行、蹲行等；母雞產(chǎn)蛋率下降或中止，受精卵孵化率降低。

　　2.缺乏的相關元素。該癥主要是?生素D缺乏。

　　3.防治。一是加強飼養(yǎng)管理，每天給雞群曬太陽1～2小時，紫外線照射能促進機體從食物中吸收、利用維生素D，并加強機體對鈣磷吸收、分解，從而預防軟骨病發(fā)生；二是日糧中添加富含維生素D的營養(yǎng)物質，如骨粉、魚粉、甘油磷酸鈣等，一般與維生素A聯(lián)用效果*。臨床上使用“軟骨靈”(含維生素A、維生素D的混合型添加劑)，拌料喂服，效果不錯，用量為50克/100千克。

　?。ㄎ澹┚S生素E缺乏癥

　　1.癥狀。維生素E又稱生育酚，是動物保健、提高繁育力的重要營養(yǎng)物質。所以，典型癥狀以母雞產(chǎn)蛋量下降、受精卵孵化率顯著降低和公雞精液質量低下、不能正常配殖授精為主。繼?癥有腦軟化癥(又稱小雞癲狂癥，15～30日齡雛雞高發(fā)，癥見共濟失調，肢體失衡，撲翅、后仰，最后衰竭、死亡)；滲出性素質(危害20～50日齡雞，?常和硒缺乏癥并發(fā)。體表嚴重水腫，腹部明顯積液，針刺之可流出暗色黏性液體，行動失調，常呈雙足大分叉站立，體搖晃不穩(wěn))；肌營養(yǎng)不良(高危群是30日齡前后雛雞，癥見消瘦、衰弱、肢無力、斷續(xù)性死亡，剖解可見胸肌纖維呈淡白色條紋狀)。

　　2.缺乏的相關元素。該癥主要缺乏是維生素E，但臨床上常與硒同補才能強化治療效果。

　　3.防治。一是補飼青綠飼料及帶皮谷物(稻子、小麥等)或定期補給麥芽、谷芽、黃芪等含維生素E的飼料；二是以維生素E制劑按5毫克/千克比例拌料并配合硒制劑按0.1毫克/千克比例拌料喂服，連用7天以上可收到良效。

　?。┚S生素C的應用

　　適應癥為氣溫變化、日糧變化等應激因素存?時，補飼維生素C可降低雞群應激性；雞罹患腸道感染、腸黏膜受損時，補飼維生素C可加速受損腸黏膜修復，縮短治愈期、提高治愈率。

　?。ㄆ撸c建議

　　1.維生素的應用在養(yǎng)雞業(yè)中不可或缺，但必須把握準確的使用量，臨床上視雞的日齡和個體發(fā)育現(xiàn)狀靈活制定，切忌加量應用，或可致中毒并適得其反。

　　2.雞場預防用維生素，以自然狀態(tài)的維生素為佳，即從天然食物中攝取，如蔬菜、胡蘿卜、南瓜等。

　　3.重視維生素的協(xié)同增效作用，如維生素A與維生素D同補；維生素E與硒同補；維生素B12、維生素E及蛋氨酸、膽堿合用等。

　　4.維生素的應用應注意避免高溫、加熱及配伍禁忌，否則會降效甚至失效。

　　（八）總結

　　維生素屬于營養(yǎng)物質，多數(shù)天然食物中即含有其有效成分，所以在配制日糧時考慮食物的多元化，根據(jù)需要，或定期間斷補給、或長期定量補給相應含維生素族元素的天然營養(yǎng)食物，就能滿足雞的日常營養(yǎng)需求；只有個別突發(fā)、嚴重的典型維生素缺乏癥才需要用維生素原物質口服或注射。所以，維生素的防治依據(jù)是均衡營養(yǎng)，是通過天然食物合理搭配，從而達到食療保健防治動物疫病的科學方法。