畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 企業(yè)快訊 > 伊賽堅守“五統(tǒng)一”確保牛肉源頭的綠色和健康
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2013/8/14 11:56:00 來源:中國畜牧獸醫(yī)報 閱讀數(shù):
最近,河南伊賽牛肉股份有限公司加工生產(chǎn)的五香牛腱、五香牛肉和五香小牛排3款產(chǎn)品在第九屆中國肉業(yè)博覽會上分別榮獲美味獎、營養(yǎng)獎、休閑零食獎,有力推進(jìn)了牛肉食品行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。
近年來,河南伊賽牛肉股份有限公司注重產(chǎn)品質(zhì)量,在牛源建設(shè)上狠下功夫,按照“統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一購銷”的五統(tǒng)一原則,確保伊賽牛肉源頭上的綠色和健康;加工環(huán)節(jié),在不斷吸納伊斯蘭清真牛肉加工習(xí)俗和歐盟牛肉加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,建立起一套完整的精細(xì)化分割標(biāo)準(zhǔn),致力成為牛肉行業(yè)標(biāo)桿;同時引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)管理模式,實施農(nóng)業(yè)部綠色食品管控體系、國家食品出口管控體系,為產(chǎn)品質(zhì)量安全打下堅實基礎(chǔ)。