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畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2014/1/20 9:12:00 來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng) 閱讀數(shù)：
【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】成都大學(xué)、成都希望食品有限公司等8家單位簽訂合作協(xié)議，啟動(dòng)“優(yōu)質(zhì)豬肉精深加工與冷鏈貯運(yùn)綜合技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化集群創(chuàng)新”項(xiàng)目。打通生豬發(fā)展技術(shù)“瓶頸”，實(shí)現(xiàn)向產(chǎn)業(yè)高端轉(zhuǎn)變，促進(jìn)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)?！ ?/strong>
日前，成都大學(xué)、成都希望食品有限公司等8家單位簽訂合作協(xié)議，啟動(dòng)“優(yōu)質(zhì)豬肉精深加工與冷鏈貯運(yùn)綜合技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化集群創(chuàng)新”項(xiàng)目。該項(xiàng)目針對(duì)成都市生豬產(chǎn)業(yè)存在技術(shù)落后、精深加工率低、效益差等問(wèn)題，創(chuàng)新產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式，構(gòu)建“豬源—飼料—養(yǎng)殖—加工—貯運(yùn)—綜合利用—種養(yǎng)循環(huán)”完整產(chǎn)業(yè)鏈及其運(yùn)行機(jī)制，聚集上下游龍頭企業(yè)，整合高校院所技術(shù)力量，通過(guò)聯(lián)合攻關(guān)，產(chǎn)業(yè)化示范和推廣，打通生豬發(fā)展技術(shù)“瓶頸”，實(shí)現(xiàn)向產(chǎn)業(yè)高端轉(zhuǎn)變，促進(jìn)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
