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　　受h7n9流感疫情影響，自去年12月中旬以來，廣東省廣州市家禽養(yǎng)殖戶及加工企業(yè)損失超過2億元。近日，該市物價局召開新聞發(fā)布會，決定動用價格調(diào)節(jié)基金補貼全市家禽養(yǎng)殖戶及禽類加工企業(yè)，補貼資金約3415萬元。同時，家禽集中屠宰也將于下月起在該市越秀、荔灣老區(qū)、天河及番禺片區(qū)進行試點工作。屆時，這些試點區(qū)域?qū)o鮮活家禽可賣。

　　禽苗“有價無市”持續(xù)兩月

　　“批發(fā)市場日均16萬只家禽的批發(fā)量下降到11萬只，下降幅度超過四成。”廣州市物價局副局長吳林波表示，受H7N9流感影響，全市家禽批發(fā)市場量價齊跌，肉鴨零售價由每市斤4.5元降到2.3元，出欄肉鴨每只虧損15元以上;某品牌麻黃雞零售價更出現(xiàn)“跳樓價”，每市斤直降5.2元，由7.2元降至2元，每只出欄要損失10元。

　　據(jù)筆者了解，受H7N9流感疫情影響，自去年12月15日以來，廣州市家禽消費量及批發(fā)價均大幅下跌，禽苗“有價無市”已持續(xù)兩個多月。而且在此期間該市禽類批發(fā)市場及農(nóng)貿(mào)(肉菜)市場禽類交易區(qū)集中休市兩周，進一步加重了家禽養(yǎng)殖戶及加工企業(yè)的損失。“損失超過兩個億。”廣州市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負責人表示，從去年12月15日至今年2月15日兩個月內(nèi)，據(jù)市農(nóng)業(yè)局等相關(guān)部門估算，排除家禽批發(fā)及零售商的損失，全市家禽養(yǎng)殖及加工企業(yè)損失超過2億元。

　　大企業(yè)最高可獲百萬補貼

　　據(jù)了解，繼上個月該市物價局開展家禽批發(fā)及零售檔戶補貼工作后，家禽養(yǎng)殖戶及家禽加工企業(yè)也將獲得適當?shù)难a貼，相關(guān)部門投入的資金共約3415萬元。

　　“本次將按照損失量的三分之一來補貼”，該市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負責人表示，家禽種類不一，補貼標準也不一樣，但基本是按照H7N9流感期間賣不出去的家禽存欄成本以及降價所造成的損失等因素制定標準。

　　據(jù)該市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負責人介紹，今年補貼標準較去年有所提高，補貼大戶可獲得的補貼將超過百萬元。該負責人提醒廣大戶主和企業(yè)，自4月15日起，可向所在區(qū)(縣級市)畜牧部門提交資料進行申請，4月30日相關(guān)部門將匯總申請資料，預(yù)計5月份補貼資金可發(fā)放到位。

　　試點冷鏈配送檔口須改造

　　近日，廣州市副市長貢兒珍透露，廣州、深圳、佛山三地將首先試點禽類集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市。該市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負責人對此表示，從下個月起，廣州部分老城區(qū)將率先開展試點工作，10月份將進一步大面積推廣，3年~5年內(nèi)全市將完成集中屠宰、生鮮配送工作。“越秀、荔灣老城區(qū)、天河和番禺片區(qū)將首先試點集中屠宰工作。”該負責人表示，此次芳村地區(qū)并未納入試點。對于集中屠宰模式將如何開展和執(zhí)行，目前相關(guān)部門仍在商討中，但零售市場肯定不會出現(xiàn)活禽宰殺的情況，可能由幾個大型的屠宰市場進行集中屠宰，由零售檔主訂貨后再進行配送。

　　“現(xiàn)宰現(xiàn)賣的檔口要進行改造。”該負責人表示，為了符合冰鮮冷儲的要求，檔主必須配備冰柜等冷凍器材，原先活禽處置、屠宰所用器具將撤銷，而改造所涉及的費用是否由財政給予補貼，相關(guān)部門正在研究。該負責人同時表示，目前市民對禽類冷鏈配送、生鮮禽類上市存在一定的誤解，其實口感上不會有太大的差別。

　　兩類補貼方法

　　對家禽養(yǎng)殖場(戶)、家禽合作社存欄家禽給予臨時補貼補貼對象：經(jīng)本市畜禽養(yǎng)殖備案和持有有效的《動物防疫合格證》的家禽養(yǎng)殖場(戶)，以及取得工商營業(yè)執(zhí)照的家禽合作社。

　　補貼方式：按截至2月15日實際存欄量一次性補貼。

　　補貼標準：家禽原種、祖代的開產(chǎn)種禽每只補貼10元，父母代開產(chǎn)種禽每只補貼6元，肉雞、肉鴨每只補貼5元，肉鴿、肉鵝和開產(chǎn)蛋禽每只補貼2元。

　　本次補貼涉及肉雞270萬只、肉鴨67萬只、肉鵝53萬只、開產(chǎn)蛋禽84萬只、原種祖代開產(chǎn)種禽20萬只、父母代開產(chǎn)種禽55萬只、肉鴿263萬只。按上述補貼標準估算，補貼資金約需3015萬元。

　　對禽類加工企業(yè)收購、加工、冷儲壓欄家禽給予補貼補貼對象：禽類加工企業(yè)在今年2月15日～3月16日(30天)期間收購、屠宰加工并冷儲取得動物檢疫合格證明的養(yǎng)殖場(戶)壓欄的家禽。

　　補貼標準：每羽補貼2元。