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　　【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】山東畜牧業(yè)90%以上是民營(yíng)企業(yè)，90%以上產(chǎn)值由民企創(chuàng)造，但是行業(yè)產(chǎn)能利用率僅40%，行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩亟需政府引導(dǎo)和自身轉(zhuǎn)型，為“情”所困，致行業(yè)陷入極大輿論壓力和融資困局，亟需自身“求變”和政府“出手”引導(dǎo)。

　　9日，山東省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)曲緒仙、山東亞太中慧集團(tuán)副總裁穆念旺做客大眾網(wǎng)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)大家談欄目，建言民企“聚集地”——山東畜牧業(yè)。據(jù)了解，山東畜牧行業(yè)90%以上的企業(yè)都是民企，90%以上的產(chǎn)值都由民企創(chuàng)造，而且該行業(yè)的民營(yíng)經(jīng)濟(jì)處于全國(guó)“高大上”的層次。但占該行業(yè)主導(dǎo)的食品民企卻同樣遭遇了發(fā)展“瓶頸”，行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩亟需政府引導(dǎo)和自身轉(zhuǎn)型，為“情”所困，致行業(yè)陷入極大輿論壓力和融資困局，亟需自身“求變”和政府“出手”引導(dǎo)。

　　山東畜牧業(yè)90%以上是民營(yíng)企業(yè)，90%以上產(chǎn)值由民企創(chuàng)造

　　“肉蛋奶產(chǎn)量全國(guó)第一，畜牧產(chǎn)值全國(guó)第一，加工水平全國(guó)第一，出口創(chuàng)匯全國(guó)第一……”9日，山東省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)曲緒仙在接受大眾網(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)這樣概括山東畜牧業(yè)的發(fā)展成就，然而這一切的成績(jī)幾乎都要?dú)w功于民營(yíng)企業(yè)，因?yàn)樯綎|畜牧業(yè)是民營(yíng)企業(yè)的“聚集地”，畜牧業(yè)90%以上的企業(yè)是民營(yíng)企業(yè)，90%以上產(chǎn)值由民企創(chuàng)造，就連140多家省級(jí)以上畜牧龍頭企業(yè)，也全部都由民營(yíng)企業(yè)組成，在全國(guó)居第一位。

　　曲緒仙說(shuō)，山東是全國(guó)畜牧業(yè)大省，畜牧業(yè)民企不僅數(shù)量龐大，而且檔次質(zhì)量以及集聚化程度也很高。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，山東畜牧行業(yè)涌現(xiàn)出了很多知名民企品牌，如金鑼、龍大、六和、亞太中慧等。“其實(shí)，這個(gè)行業(yè)的民企不好做，因?yàn)槭袌?chǎng)的對(duì)這個(gè)行業(yè)的要求極高。他們中絕大多數(shù)都是食品生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)工業(yè)化水平、技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)都極高、極嚴(yán)格。”曲緒仙介紹。

　　行業(yè)產(chǎn)能利用率僅40%，亟需“政府引導(dǎo)+企業(yè)轉(zhuǎn)型”

　　9日，大型食品民企山東亞太中慧集團(tuán)有限公司副總裁穆念旺在接受大眾網(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)坦言，目前山東養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)能已經(jīng)嚴(yán)重過(guò)剩，產(chǎn)能利用率僅在40%左右。據(jù)統(tǒng)計(jì)，山東養(yǎng)殖業(yè)目前的產(chǎn)能在6000萬(wàn)噸左右，而實(shí)際的市場(chǎng)消費(fèi)量?jī)H為2200萬(wàn)噸左右。以飼料產(chǎn)能為例，雖然行業(yè)集中度非常高，全國(guó)前20位的飼料企業(yè)占據(jù)全國(guó)44%的產(chǎn)能，其中山東的企業(yè)在其中占比很大。

　　穆念旺說(shuō)，目前我省養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了產(chǎn)能過(guò)剩階段，對(duì)資源造成極大浪費(fèi)，亟需政府“伸手”引導(dǎo)，或提高行業(yè)門(mén)檻，或鼓勵(lì)大企業(yè)進(jìn)行行業(yè)整合，因?yàn)閮H靠行業(yè)自身凈化，成本很高、代價(jià)也很大。

　　面對(duì)大行業(yè)的產(chǎn)能過(guò)剩，對(duì)于企業(yè)而言，只有一條出路，就是“求變”，不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)。穆念旺說(shuō)，改革開(kāi)放前三十年，靠加大投入、搞“人海戰(zhàn)術(shù)”或許能使企業(yè)迅速發(fā)展，壯大規(guī)模，然而現(xiàn)在恐怕行不通了，因?yàn)樾袠I(yè)已經(jīng)到了“倒逼”轉(zhuǎn)型升級(jí)的時(shí)期，不轉(zhuǎn)就無(wú)路可逃。

　　據(jù)了解，亞太中慧以“健康養(yǎng)殖”起家，并以此成為麥當(dāng)勞等國(guó)際知名餐企的長(zhǎng)期合作伙伴。但隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制的“倒逼”，亞太中慧開(kāi)始向上下游產(chǎn)業(yè)延伸，至此已經(jīng)成為一家以專(zhuān)業(yè)飼料、健康養(yǎng)殖和安全食品為核心的全供應(yīng)鏈農(nóng)牧食品企業(yè)，在現(xiàn)代化規(guī)模健康養(yǎng)殖、畜禽肉制品加工、飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、生物科技開(kāi)發(fā)等產(chǎn)業(yè)上全面“開(kāi)花”。穆念旺透露，該企業(yè)計(jì)劃向中央廚房、餐飲業(yè)進(jìn)軍，利用自身優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步提高產(chǎn)品附加值。

　　長(zhǎng)期受“疫情”、“風(fēng)情”困擾，盈利水平和融資“口碑”大縮水

　　“對(duì)于外部環(huán)境，我們行業(yè)內(nèi)往往用四個(gè)字概括‘為情所困’。”穆念旺對(duì)大眾網(wǎng)記者說(shuō)，所謂“情”是指“兩情”，即莫測(cè)的疫情和影響面很大的輿情或風(fēng)情。如人們對(duì)某些疫情的誤解，使得禽類(lèi)甚至整個(gè)畜牧業(yè)都遭逢劫難，全國(guó)一天損失超過(guò)15億元，山東省一天損失也在1個(gè)億左右。而人們對(duì)白羽雞的誤解，也讓養(yǎng)殖業(yè)、食品加工企業(yè)等上下游產(chǎn)業(yè)鏈損失巨大。

　　其實(shí)“兩情”的負(fù)面影響遠(yuǎn)不止這些。穆念旺介紹，由于對(duì)土地、技術(shù)、排污處污的要求高，養(yǎng)殖業(yè)的成本在不斷增加，對(duì)資金的需求也日益增強(qiáng)，但養(yǎng)殖戶(hù)卻是融資難、融資貴的“重要代表”，根源就在于“兩情”風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樯虡I(yè)銀行出于盈利的目的，勢(shì)必要考量養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)情況，而由于疫情和輿情的雙重疊加，銀行自然會(huì)下調(diào)養(yǎng)殖業(yè)的信用等級(jí)，融資口碑也自然縮水，致使養(yǎng)殖業(yè)擴(kuò)大規(guī)?？嘤谫Y金短缺壓力。

　　“這就需要政府的扶持和引導(dǎo)，多研究民企辦不了的事。”曲緒仙接著說(shuō)，應(yīng)從稅費(fèi)、資金擔(dān)保、土地指標(biāo)等方面，向中小型民企傾斜，不能讓他們因?yàn)橥饬σ蛩厮涝诿妊繒r(shí)期。

　　而作為社會(huì)組織，畜牧業(yè)協(xié)會(huì)也應(yīng)從技術(shù)服務(wù)、品牌營(yíng)造以及產(chǎn)學(xué)研對(duì)接等角度，為行業(yè)內(nèi)民企發(fā)展謀福利。

　　從企業(yè)自身角度來(lái)講，外部環(huán)境也可通過(guò)內(nèi)部?jī)?yōu)化和調(diào)整來(lái)緩解。穆念旺說(shuō)，為了緩解養(yǎng)殖戶(hù)的資金壓力，亞太中慧進(jìn)軍金融領(lǐng)域，成立自己的擔(dān)保公司，選擇優(yōu)秀養(yǎng)殖戶(hù)，并給予信用評(píng)估，再通過(guò)合作的銀行向其提供貸款支持。與此同時(shí)，作為一家民企，亞太中慧也參股到青島村鎮(zhèn)銀行，為融資問(wèn)題求得“密鑰”。