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畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2014/7/28 10:21:00 來源:國(guó)際畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
【導(dǎo)語·中國(guó)畜禽網(wǎng)】由流通促進(jìn)中心主辦的中央儲(chǔ)備凍豬肉承儲(chǔ)企業(yè)培訓(xùn)會(huì)在京召開。來自全國(guó)24個(gè)省市區(qū)、102個(gè)中央儲(chǔ)備凍豬肉承儲(chǔ)企業(yè)的150多名代表參加了本次培訓(xùn)。目的是為了強(qiáng)化承儲(chǔ)企業(yè)的責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí),提升承儲(chǔ)企業(yè)的操作能力和管理水平。
2014年7月23日至24日,由流通促進(jìn)中心主辦的中央儲(chǔ)備凍豬肉承儲(chǔ)企業(yè)培訓(xùn)會(huì)在京召開。會(huì)議由劉穎同志主持,中心徐敏副主任、商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司劉虎成處長(zhǎng)、華商儲(chǔ)備商品管理中心劉新亮副總經(jīng)理到會(huì)并做開班講話。來自全國(guó)24個(gè)省市區(qū)、102個(gè)中央儲(chǔ)備凍豬肉承儲(chǔ)企業(yè)的150多名代表參加了本次培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)會(huì)的目的是為了強(qiáng)化承儲(chǔ)企業(yè)的責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí),提升承儲(chǔ)企業(yè)的操作能力和管理水平。培訓(xùn)會(huì)主要內(nèi)容:
一是大會(huì)企業(yè)經(jīng)驗(yàn)交流
請(qǐng)優(yōu)秀承儲(chǔ)企業(yè)代表發(fā)言,國(guó)內(nèi)眾多知名企業(yè)對(duì)凍豬肉收儲(chǔ)運(yùn)輸、收儲(chǔ)、營(yíng)運(yùn)環(huán)節(jié)進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流。
二是培訓(xùn)凍豬肉收儲(chǔ)業(yè)務(wù)
請(qǐng)專家授課,主要包括“中央儲(chǔ)備凍豬肉數(shù)量核查和質(zhì)量公檢的程序與要求”、“儲(chǔ)備肉冷庫(kù)管理規(guī)范”、“中央儲(chǔ)備凍豬肉加工質(zhì)量要求”;三是分組座談交流,聽取各個(gè)承儲(chǔ)企業(yè)代表對(duì)儲(chǔ)備肉公檢管理工作的意見和建議。與會(huì)企業(yè)代表反響良好,培訓(xùn)會(huì)取得圓滿成功。
中央已進(jìn)行兩次凍豬肉收儲(chǔ)工作
為增強(qiáng)國(guó)家肉類市場(chǎng)調(diào)控和應(yīng)急保供能力,國(guó)家將于今年3月中下旬和4月份分步分批組織開展在庫(kù)中央儲(chǔ)備凍豬肉的輪換工作。輪出和輪入的數(shù)量相當(dāng),以避免影響生豬及豬肉市場(chǎng)正常運(yùn)行。短期內(nèi)將增加市場(chǎng)豬肉供應(yīng)量,但數(shù)量有限。