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果園、林地等生態(tài)養(yǎng)雞品種的選擇原則

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2014/10/9 15:13:00 來源:養(yǎng)雞網(wǎng) 閱讀數(shù):

  我國雞的品種較多,性能較為接近。而有些飼養(yǎng)者對于雞種的選擇存在盲目性,往往追求新的雞種,價格再高也不惜引進。其實,在選擇雞種時主要應從以下幾個方面考慮。

  雞種的適應性

  我國飼養(yǎng)的蛋雞和快大型肉雞品種大多數(shù)是引進的國外雞種,由于飼養(yǎng)條件和環(huán)境條件的差異,存在著適應性差的問題。即使是我國的地方雞種,也因南北地區(qū)地理環(huán)境存在較大的差異,引種也存在環(huán)境適應的問題。因此,在選用雞種時,應考慮當?shù)氐膶嶋H情況,了解一些雞種在我國不同地區(qū)的適應性以及雞種的性能特點,作出適宜的選擇。

  正規(guī)的引種渠道

  我國養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展十分迅速,各地均有大量的種雞場,飼養(yǎng)的種雞代次也不同。由于有些地方的繁育體系尚不健全,在供種上也存在混亂,在引種的質(zhì)量上得不到保證。在引種時,應考慮從較正規(guī)的大型種雞場引進,種雞場應有生產(chǎn)許可證和規(guī)定的飼養(yǎng)種雞代次。父母代雞種只能由祖代雞場提供,商品代雞則由父母代雞場生產(chǎn)。種雞場應提供相應的技術(shù)資料和售后服務(wù)。

  市場的需要

  我國市場巨大,但受傳統(tǒng)的消費習慣影響也較大。不同的地方對蛋殼顏色的要求有一定的差別,特別是南方,褐殼蛋比白殼蛋更受歡迎,目前,粉殼蛋的市場較好。

  肉雞的發(fā)展趨勢,主要是向優(yōu)質(zhì)和生態(tài)無公害方向發(fā)展。消費者對肉質(zhì)風味的要求愈來愈高,以地方品種血緣為主的肉雞更受市場的歡迎。另外,對淘汰雞處理時也有對體重和毛色的選擇,在雞種的選擇時也應有所考慮。

  總之,在選擇引進雞種時,應綜合考慮多方面的因素,但主要應從種雞的生產(chǎn)性能和生產(chǎn)效益出發(fā)。養(yǎng)雞成功與否,雞的品種起決定作用。艾維茵、AA等快大型肉雞由于生長快、活動量小、對環(huán)境要求高,不適于果園、林地養(yǎng)殖。除非是場地許可,在集約化養(yǎng)殖后期把肉雞放養(yǎng)到果園、林地等場所放牧,以改善肉質(zhì)。否則,最好選用地方雞種或培育的優(yōu)質(zhì)肉雞品種。例如,江村黃雞、三黃雞、固始雞、蕭山雞、綠殼蛋雞、廣西麻雞和天府烏骨雞等及其配套生產(chǎn)的土雜雞。

  這些雞種以其對環(huán)境要求低、活動量大、肉質(zhì)好、采食能力和抗病力強等優(yōu)點,比較適合果園林地養(yǎng)殖。

  從羽色外貌上宜選擇黑羽、紅羽、麻羽或黃羽青腳等地方雞種特征明顯的雞種。從近年來的市場消費情況看,羽色黑、紅、麻、黃,腳爪色為青色的雞,容易被消費者所認可。

畜牧家禽網(wǎng)編輯:agronetshenqi

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