畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 2014年第3季度甘肅張掖市畜產(chǎn)品價格監(jiān)測暨畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢分析
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2014/10/21 11:26:00 來源:新農(nóng)網(wǎng) 閱讀數(shù):
今年3季度,從全市畜產(chǎn)品監(jiān)測情況來看,主要畜產(chǎn)品市場零售價格升降不同,飼料原料呈輕微上漲態(tài)勢,養(yǎng)殖收益略有差異,生產(chǎn)形勢總體呈現(xiàn)穩(wěn)定微漲趨勢。豬肉價格進入上升期,收益由微利趨向穩(wěn)定;牛肉價格環(huán)比微降,主要原料玉米價格上漲,架子牛育肥收益微縮;牛奶價格環(huán)比下降,奶牛養(yǎng)殖收益縮減。羊肉價格同比、環(huán)比同步下降,育肥羊收益持續(xù)縮減;雞蛋價格上漲、活雞穩(wěn)定,禽類養(yǎng)殖收益增加。與全國同期相比,豬肉價格仍略高于全國平均水平,但牛、羊肉價格略低于主銷區(qū)市場,具有明顯的養(yǎng)殖增收空間,生產(chǎn)形勢穩(wěn)定。季度末牛存欄77.34萬頭、羊存欄434.86萬只、豬存欄83.48萬頭、雞存欄840.25萬只。
一、主要畜產(chǎn)品價格
定點監(jiān)測主要畜產(chǎn)品價格共8項,包括:牛奶、仔豬、生豬、豬肉、牛肉、羊肉、活雞和雞蛋。據(jù)六縣(區(qū))25個監(jiān)測點監(jiān)測市場零售價格平均值進行分析,主要畜產(chǎn)品市場零售價格同、環(huán)比有漲有降,同比降多漲少,環(huán)比漲多降少,月份之間有輕微的波動。 仔豬、生豬、豬肉、牛肉、羊肉和活雞6項同比下降,牛奶和雞蛋2項同比上漲;仔豬、生豬、豬肉、活雞、雞蛋5項環(huán)比上漲,牛奶、牛肉和羊肉3項環(huán)比下降,漲跌幅度同比、環(huán)比差異明顯。
二、主要飼料原料及飼料價格
定點監(jiān)測的主要飼料原料和配合飼料共8項,包括玉米、麩皮、豆粕、胡麻餅、棉粕、育肥豬和蛋、肉雞配合飼料。3季度飼料原料同比降少漲多,環(huán)比全部上漲,月份之間有輕微的波動。玉米和肉雞料2項同比下降,其它6項上漲;同比豆粕漲幅*,環(huán)比玉米漲幅*,其它7項穩(wěn)中見漲,致使配合飼料價格相應波動,養(yǎng)殖成本將微漲。
三、養(yǎng)殖效益
養(yǎng)殖效益主要分析適度規(guī)模養(yǎng)殖育肥出欄牛、羊、豬的純收益和淘汰蛋雞、出欄肉雞的收益5項,綜合分析其它規(guī)模養(yǎng)殖效益。3季度養(yǎng)殖效益同比豬、羊、蛋雞3項下降,牛、肉雞2項上漲,環(huán)比豬、蛋雞、肉雞3項上漲,牛、羊2項下降,漲幅不同。
四、綜合趨勢分析
?。ㄒ唬╋暳显蟽r格輕微振蕩,配合飼料價格穩(wěn)中見漲。
同比玉米下降,但豆粕上漲,環(huán)比和月份之間有輕微的振蕩,總體飼料價格微漲,由于畜產(chǎn)品價格漲跌差異明顯,對本季養(yǎng)殖收益有相應的影響。
?。ǘ┴i肉價格進入上升期,收益由微利趨向穩(wěn)定。
豬肉價格一季度開始下跌,進入二季度4月份跌破盈虧平衡點,進入5月養(yǎng)豬進入深度虧損區(qū)。盡管5月中旬豬肉價格觸底反彈,生豬生產(chǎn)虧損狀態(tài)尚未完全擺脫。由深度虧損狀態(tài)向虧損微利階段過渡。由5月上旬的虧損300元過渡為虧損120元。3季度節(jié)假日集中,天氣轉(zhuǎn)涼,豬肉消費需求增加;國家2次啟動收儲,刺激市場需求,豬肉價格上漲,肉品加工企業(yè)巨頭擴大庫存,產(chǎn)能過?,F(xiàn)狀緩解,走出低谷,從虧損走向微利,收益由微利趨向穩(wěn)定,但仍不及去年收益。由于國家政策調(diào)控,生豬生產(chǎn)未來走向不穩(wěn),年底若收儲庫存剖市,價格將有下降趨勢。
(三)牛肉價格下降趨勢持續(xù),近年來首次同比下降;羊肉價格同比、環(huán)比同步持續(xù)下降,養(yǎng)殖收益受損。
由于收購架子牛成本增長較快,牛肉價格同比漲幅由上季的4.17%下降到本季的2.73%,育肥肉牛收益同比漲幅由11.97%下降到6.82%,漲幅縮小,收益趨減。但由于環(huán)比價格上漲,育肥牛生產(chǎn)仍然保持利好形勢。牛奶價格在原料奶收購價格下降3月后出現(xiàn)下降趨勢,同比由上季的18.3%下降為9.54%,環(huán)比下降-1.31%,奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)收益縮減。羊肉價格同比下降11.62%,環(huán)比下降0.64%,育肥肉羊收益同比下降52.6%,環(huán)比下降47.17%。4季度,隨著天氣變化,消費需求增加和羊只外銷禁令解除,牛羊肉價格預計將會小幅上漲,養(yǎng)殖收益將逐步得到恢復。
?。ㄋ模╇u蛋價格進入上行期,養(yǎng)殖收益增加;肉雞生產(chǎn)收益穩(wěn)定,特色養(yǎng)殖勢頭強勁。
雞蛋價格同比增長8%,環(huán)比增長10.5%,蛋雞養(yǎng)殖收益穩(wěn)定增加;雞肉價格同比下降10.6%,環(huán)比穩(wěn)定,肉雞養(yǎng)殖效益同比、環(huán)比同步增長。禽蛋生產(chǎn)收益穩(wěn)定,養(yǎng)殖效益可觀,養(yǎng)殖形勢較好。