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　　【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】澳大利亞對(duì)畜牧業(yè)的保護(hù)手段之一就是加強(qiáng)草場(chǎng)建設(shè)，合理載畜，防止草場(chǎng)荒漠化。20世紀(jì)初，澳大利亞的大部分草場(chǎng)已達(dá)到滿負(fù)荷或過(guò)度放牧的狀態(tài)。但經(jīng)過(guò)數(shù)十年的控制過(guò)度放牧、草場(chǎng)改良、建設(shè)人工草場(chǎng)等措施，實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　澳大利亞畜牧業(yè)是以天然草場(chǎng)資源獲取飼草料的放牧型畜牧業(yè)。20世紀(jì)初，澳大利亞的大部分草場(chǎng)已達(dá)到滿負(fù)荷或過(guò)度放牧的狀態(tài)。但經(jīng)過(guò)數(shù)十年的控制過(guò)度放牧、草場(chǎng)改良、建設(shè)人工草場(chǎng)等措施，實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　人工草場(chǎng)和改良草場(chǎng)所占草場(chǎng)面積的比重，是衡量一個(gè)國(guó)家畜牧業(yè)發(fā)達(dá)程度的重要指標(biāo)之一。澳大利亞主要根據(jù)牧草品種和生長(zhǎng)等情況，采取翻耕播種或者補(bǔ)播等措施對(duì)草場(chǎng)進(jìn)行改良，現(xiàn)在人工草場(chǎng)面積已占到全國(guó)草場(chǎng)總面積的58%，處于世界領(lǐng)先地位。種植的牧草主要有紫花苜蓿、豌豆、三葉草、細(xì)葉冰草、貓尾草等優(yōu)良品種牧草，其中，紫花苜蓿、豌豆、貓尾草主要用于調(diào)制青干草和飼料；三葉草和細(xì)葉冰草混播草場(chǎng)用作放牧場(chǎng)，草質(zhì)細(xì)嫩，適口性好，耐踐踏，耐牧，具有良好的再生能力。由于草場(chǎng)改良和建立人工草場(chǎng)，牧草產(chǎn)量高，草質(zhì)好。在放牧條件下（不補(bǔ)飼），奶牛年產(chǎn)鮮奶5噸以上，肉牛18月齡體重可達(dá)350公斤以上，大大降低了飼養(yǎng)成本，提高了牧場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

　　為促進(jìn)牧草快速生長(zhǎng)，無(wú)論是人工草場(chǎng)還是天然草場(chǎng)牧場(chǎng)主都要采取施肥措施，以滿足牧草生長(zhǎng)需要。施肥時(shí)則根據(jù)草場(chǎng)土壤養(yǎng)分含量和牧草所需養(yǎng)分等情況，確定施肥時(shí)間、數(shù)量和養(yǎng)分種類，以防牧草生長(zhǎng)過(guò)旺而影響品質(zhì)。

　　澳大利亞是一個(gè)水資源缺乏的國(guó)家。所以，不管雨水的多少，澳大利亞都要采取多種形式將可以利用的水資源供牧場(chǎng)利用。如修建小塘壩，灌溉草場(chǎng)大多利用地上水，建集雨工程。

　　澳大利亞對(duì)畜牧業(yè)的保護(hù)手段之一就是加強(qiáng)草場(chǎng)建設(shè)，合理載畜，防止草場(chǎng)荒漠化。載畜量主要是由草場(chǎng)的產(chǎn)草量和再生能力決定的，產(chǎn)草量又取決于降水的多少。合理載畜已成為牧場(chǎng)主的自覺行動(dòng)。牧場(chǎng)都會(huì)根據(jù)自家牧場(chǎng)的產(chǎn)草量、飼養(yǎng)的牲畜種類和品種確定載畜量，而且要比一般理論載畜量小一些。

　　在享有澳大利亞第一品質(zhì)美譽(yù)的澳大利亞黑和牛牧場(chǎng)——博萊科莫·瓦根肉牛場(chǎng)，牧場(chǎng)主戴維·博萊科莫認(rèn)為飼養(yǎng)澳大利亞黑和牛肉*載畜量每5公頃應(yīng)控制在25頭以內(nèi)。他認(rèn)為，*載畜量不僅是草場(chǎng)的可持續(xù)利用問(wèn)題，而且還會(huì)提高牛肉品質(zhì)和質(zhì)量。

　　為確保草場(chǎng)資源的可持續(xù)利用，澳大利亞根據(jù)草場(chǎng)生態(tài)系統(tǒng)演變規(guī)律，在牧草返青到生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，一般用20%左右的小區(qū)放牧，其他小區(qū)全部禁牧，給牧草提供一個(gè)充分的生長(zhǎng)發(fā)育機(jī)會(huì)，使其達(dá)到*生物量，待牧草停止生長(zhǎng)時(shí)，實(shí)行輪牧。每年進(jìn)行一次輪換，5-6年為一個(gè)輪換周期。

　　此外，充分利用畜牧業(yè)廢棄物資源。散養(yǎng)的牲畜，其糞便隨地排放在草場(chǎng)，可直接作為飼草的肥料。對(duì)于集中喂養(yǎng)時(shí)產(chǎn)生的糞便，牧場(chǎng)員工會(huì)定時(shí)收集后運(yùn)到輪休草場(chǎng)作為肥料使用。

　　為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，澳大利亞在制定相應(yīng)法律的同時(shí)，國(guó)家還采取優(yōu)惠政策予以支持：一是鼓勵(lì)農(nóng)牧民采用先進(jìn)技術(shù)；二是對(duì)農(nóng)用物資實(shí)行免稅；三是對(duì)牲畜倒場(chǎng)放牧產(chǎn)生的費(fèi)用進(jìn)行補(bǔ)貼；四是鼓勵(lì)農(nóng)牧場(chǎng)主出賣牲畜。