畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 臨沂生豬價(jià)格大幅跳水 年前豬肉價(jià)格格外“低調(diào)”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2015/2/13 8:54:00 來(lái)源：中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】2015年1月以來(lái)，臨沂生豬價(jià)格大幅跳水，跌幅超過(guò)10%，生豬價(jià)格的下跌也導(dǎo)致年前的豬肉價(jià)格顯得格外“低調(diào)”，全市豬肉超市零售均價(jià)24.51元/公斤，月環(huán)比下降2.23%，連續(xù)兩個(gè)月下降，養(yǎng)殖戶(hù)們白忙乎了一年一頭豬賠200塊。
隨著春節(jié)臨近，豬肉消費(fèi)進(jìn)入了全年最旺季，按照往年的規(guī)律，豬肉價(jià)格都會(huì)上漲，然而今年情況卻有些反常。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，1月以來(lái)，臨沂生豬價(jià)格大幅跳水，跌幅超過(guò)10%，生豬價(jià)格的下跌也導(dǎo)致年前的豬肉價(jià)格顯得格外“低調(diào)”。
豬肉價(jià)格連續(xù)兩年“逢年下跌”
“五花肉便宜了，9塊5一斤！”“后腿肉，11塊5一斤！”11日中午，在站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉銷(xiāo)售區(qū)，攤販們的吆喝聲此起彼伏。記者注意到，半小時(shí)的時(shí)間里，前來(lái)買(mǎi)肉的顧客絡(luò)繹不絕。
“看樣子就這個(gè)價(jià)了，不跌就不錯(cuò)了。”攤主周女士說(shuō)，按照往年的規(guī)律，進(jìn)入農(nóng)歷臘月之后，隨著豬肉消費(fèi)量增加，價(jià)格也應(yīng)該一路上漲，到農(nóng)歷小年之后達(dá)到最高峰，但最近兩年市場(chǎng)行情卻一直很反常。攤販們普遍反映今年春節(jié)豬肉價(jià)格“沒(méi)漲起來(lái)”。
11日，站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬五花肉價(jià)格最低為19元/公斤，最高22元/公斤；豬后腿肉價(jià)格最低為23元/公斤，最高25元/公斤。
根據(jù)臨沂市商務(wù)局提供的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，1月份，全市豬肉超市零售均價(jià)24.51元/公斤，月環(huán)比下降2.23%，連續(xù)兩個(gè)月下降。
白忙乎了一年一頭豬賠200塊
豬肉價(jià)格不漲，對(duì)于市民們來(lái)說(shuō)是好事，但養(yǎng)殖戶(hù)們可是叫苦不迭。“本想指望著春節(jié)前這個(gè)旺季行情好點(diǎn)，彌補(bǔ)一下之前的虧損，現(xiàn)在看來(lái)也沒(méi)什么希望了，現(xiàn)在賣(mài)一頭豬賠將近200塊。”沂水縣生豬養(yǎng)殖大戶(hù)戴文平說(shuō)，現(xiàn)在生豬收購(gòu)價(jià)是5塊8一斤，而一個(gè)月前收購(gòu)價(jià)還是6塊6。
目前，戴文平的養(yǎng)殖場(chǎng)里存欄肥豬約1500頭。養(yǎng)了13年豬，他覺(jué)得今年春節(jié)可謂“歷史最差行情”。
根據(jù)臨沂市畜牧局提供的一份數(shù)據(jù)顯示，自去年12月下旬以來(lái)，臨沂生豬價(jià)格同全省、全國(guó)一樣呈下行趨勢(shì)。按照目前飼料價(jià)格計(jì)算，中等規(guī)模豬場(chǎng)出欄一頭100公斤肥豬養(yǎng)殖成本為1360-1400元，折合單價(jià)13.26元/公斤，而目前生豬收購(gòu)價(jià)明顯低于養(yǎng)殖盈虧平衡點(diǎn)13.26元/公斤，養(yǎng)殖戶(hù)屬于虧本經(jīng)營(yíng)。
“去年年初價(jià)格下滑，業(yè)內(nèi)分析說(shuō)到年底會(huì)好些，可是年底行情更差，粗算了一下今年得賠50萬(wàn)。”戴文平說(shuō)，2014年全年生豬價(jià)格一直不穩(wěn)，從去年10月份開(kāi)始一路下滑至今。
預(yù)計(jì)5-6月份肉價(jià)會(huì)反彈
臨沂市畜牧局在分析近期生豬、豬肉價(jià)格下滑原因時(shí)，認(rèn)為歸根結(jié)底是市場(chǎng)供求規(guī)律在起作用。“近期市場(chǎng)需求有所減弱，隨著市民飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，市場(chǎng)對(duì)牛羊肉的需求量上升，對(duì)豬肉制品的消費(fèi)需求在下降。”工作人員解釋。
此外，2014年全年生豬價(jià)格整體不高，3月、4月份跌入近幾年來(lái)最低谷，2015年元旦后價(jià)格又開(kāi)始滑落，造成部分養(yǎng)豬戶(hù)心理恐慌，提前集中出欄，提高了近期市場(chǎng)供應(yīng)量，散養(yǎng)戶(hù)的恐慌性?huà)伿奂觿×松i價(jià)格下滑。雖然臨沂2014年底生豬存欄同比下降10.46%，但市場(chǎng)需求下降幅度超過(guò)供應(yīng)下降幅度，生豬價(jià)格仍會(huì)呈下降趨勢(shì)。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，春節(jié)過(guò)后的3月、4月份，豬肉消費(fèi)量會(huì)降低一段時(shí)間，生豬價(jià)格可能會(huì)持續(xù)低迷一段時(shí)間。但目前臨沂能繁母豬存欄量同比已經(jīng)下降了14%，且養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄情緒低，預(yù)計(jì)5-6月份供求趨勢(shì)會(huì)有所扭轉(zhuǎn)，生豬、豬肉價(jià)格會(huì)止跌反彈。
