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　　在倫敦舉辦的2015年農(nóng)業(yè)和園藝局展望會(huì)上，歐洲自2013年年末就急劇下降的生豬價(jià)格受到了極大的關(guān)注，會(huì)議同時(shí)警示，由于需求不足，歐洲市場(chǎng)上供過于求的形勢(shì)將會(huì)繼續(xù)。

　　2014年對(duì)歐盟生豬市場(chǎng)產(chǎn)生主要影響的是俄羅斯對(duì)歐洲成員國(guó)頒布的豬肉進(jìn)口禁令。

　　在2015年農(nóng)業(yè)和園藝局展望會(huì)上，英國(guó)養(yǎng)豬委員會(huì)市場(chǎng)信息部經(jīng)理Stephen Howarth指出，2013年歐盟占據(jù)了俄羅斯豬肉進(jìn)口量的60%。

　　2014年，俄羅斯禁令的突然頒布使得大量的歐洲豬肉不得不重新尋找新的市場(chǎng)。

　　由于國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)不斷激化，尤其是美國(guó)、巴西和智利豬肉供應(yīng)規(guī)模更大，因此2015年歐盟的豬肉出口很可能不會(huì)出現(xiàn)顯著增長(zhǎng)。

　　同時(shí)，最新的統(tǒng)計(jì)表明，繼2015年初飼料成本出現(xiàn)增長(zhǎng)之后，歐盟28個(gè)成員國(guó)大部分生產(chǎn)商每頭上市的豬都出現(xiàn)虧損。

　　Stephen Howarth援引了德國(guó)過去的3-4個(gè)月里母豬數(shù)量的一些數(shù)據(jù)。為了應(yīng)對(duì)2014-2015年利潤(rùn)下滑的趨勢(shì)，德國(guó)正在削減母豬的數(shù)量，豬群的規(guī)模正在減小甚至關(guān)閉。

　　這種情況也可能在歐盟的其他成員國(guó)中發(fā)生，這將導(dǎo)致2015-2016年歐盟市場(chǎng)出現(xiàn)豬肉供應(yīng)收緊的狀況。

　　從英國(guó)的情況來看，全國(guó)種豬的規(guī)模似乎已經(jīng)穩(wěn)固在425000頭的水平，因此2015年豬肉產(chǎn)量的增長(zhǎng)將由母豬的生產(chǎn)力和豬的屠宰胴體重所決定。

　　幾年來，在更加良好的管理、健康飼喂和基因的影響下，英國(guó)每年每頭母豬所產(chǎn)仔豬的屠宰量每年呈現(xiàn)2%-3%的增長(zhǎng)，依次來看，2015年母豬的生產(chǎn)力定會(huì)進(jìn)一步提高。

　　2015年英國(guó)的平均胴體重也可能會(huì)增長(zhǎng)，但是增長(zhǎng)幅度應(yīng)該不大。