兄弟站點(diǎn)
- 產(chǎn)品供應(yīng) | 產(chǎn)品求購(gòu) | 產(chǎn)品招商 | 產(chǎn)品代理 | 企業(yè)名錄 | 資訊中心 | 技術(shù)中心 | 市場(chǎng)行情
- 飼料獸藥 | 機(jī)械設(shè)備 | 特種養(yǎng)殖 | 熱點(diǎn)專題 | 行業(yè)會(huì)展 | 人才招聘
畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 產(chǎn)品供應(yīng) >
供應(yīng)牛肉
- 供應(yīng)牛肉
-
-
-
產(chǎn)品分類：畜牧 / 肉聯(lián)加工 / 牛
-
產(chǎn)地：未填
-
銷售區(qū)域：未填
-
品牌：未填
-
更新時(shí)間：2009/9/6
-
信息有效期：2009/10/5 0:00:00
-
供貨量：不詳
-
價(jià)格：不詳
-
- 詳細(xì)信息
分 割 A、里脊: 分三種級(jí)別 S里脊 1.8kg以上 A里脊 1.5kg-1.8kg之間 B里脊：1.5kg以下里脊：亦稱牛柳，菲力，是沿牛的帶骨腰椎肉內(nèi)側(cè)剝離下的腰下肌凈肉，是牛身上最嫩的部位肉，最適于生拌，熘炒，燒烤，屬于高檔部位肉。 B、上腦: 是牛背部與眼肉相連，在1、2-5、6脊椎之間的凈肉，肉質(zhì)較嫩,大理石花紋分布均勻,上腦肥牛是涮火鍋?zhàn)罴讶馄?亦屬高檔部位.
C、眼肉: 是牛背部與上腦外背相連在5、6-9、10脊椎之間的凈肉，( 分S級(jí) <大理石花紋濃>A級(jí)< 大理石花紋弱點(diǎn)>B級(jí)<幾乎沒(méi)有花紋>)。
D、外脊: 9、10脊椎-最后腰椎間，亦稱西冷，是牛背最長(zhǎng)肌后部，肉質(zhì)較嫩,屬高檔部位肉,分S外、A外、B外、F外（亦稱光板，瘦肉，亦生吃），外脊肉適合涮、烤，是制作牛排的上等原料,有外脊肥牛的美稱。
E、S外脊: 分日、韓、普通三種。 S外韓：大理石花紋濃，2-8脊椎，適用于韓式燒烤。 S外日：8、9脊椎后背最長(zhǎng)肌，花紋極豐富，適用于日餐燒烤。 F、帶骨腹肉: 2-6根肋骨，適用于韓式燒烤，級(jí)別分A級(jí)(大理石花紋豐富)B級(jí)(沒(méi)花紋)。 G、華香肥牛: 腹部后7肋，適用于火鍋，口感軟嫩，肥瘦相間。 H、肥牛1號(hào): 腹部前7肋、胸肉，適用于火鍋，偏瘦口感比華香肥牛稍差。 I、肥牛2號(hào): 用臀肉、肩肉合成的兩層肉， 兩層油，適用于火鍋. J、肥牛3號(hào): 用前部肉合成，兩層肉，一層油。特 3號(hào)：前部肉，自然油，肥瘦錯(cuò)落有致，適用于大眾火鍋或老百姓家庭用餐。 K、普肥: 大眾肥牛批發(fā)市場(chǎng)用,亦稱四號(hào)肥牛,精修小塊肉合成。 M、三扒一霖: 米龍 <針扒、紫蓋>、黃瓜條<膾扒>、臀肉<尾龍扒>、和尚頭<霖肉、膝圓>，后部肉屬食品廠制作熟食用，牛 林、米龍也可用于燒烤。
N、牛腱子: 適合醬制，口感極好。 O、肩肉: 牛的肩部肉，肌肉厚重，脂肪含量較少。 P、脖肉: 牛的最前部位肉，肌肉厚重，脂肪含量適中，口感好，適合制作肉餡，牛肉腸等。 - 產(chǎn)品交易免責(zé)聲明
- “畜牧家禽網(wǎng)”（http://m.hngza.cn）公布的產(chǎn)品信息，系由相關(guān)企業(yè)或個(gè)人提供，除本網(wǎng)特別聲明外，本網(wǎng)不對(duì)其真實(shí)性和品質(zhì)作任何保證。本網(wǎng)所公布的產(chǎn)品信息，僅為提供可能的更多的交易機(jī)會(huì)，對(duì)交易雙方的信譽(yù)、履約能力等不做任何保證。本網(wǎng)提醒各用戶，謹(jǐn)慎選擇交易對(duì)象，以避免不必要的經(jīng)濟(jì)或其他損失。
-
- 賣家信息
-
-
企業(yè)名稱：山東華陽(yáng)清真肉類有限公司
-
主營(yíng)產(chǎn)品：農(nóng)畜產(chǎn)品牛肉加工肥牛,西餐牛排
-
所在地：山東 濟(jì)南市
-
商機(jī)發(fā)布數(shù)：2條
-
聯(lián)系人：李洪亮
-
電話：0531-58880533
-
手機(jī)：15966050958
-
地址：濟(jì)南市槐蔭區(qū)濟(jì)齊路匡山冷庫(kù)水產(chǎn)肉類批發(fā)市場(chǎng)312號(hào)
-
郵箱：zhjx77519@163.com
-
該公司其他產(chǎn)品
點(diǎn)此發(fā)布求購(gòu)信息
