為發(fā)展高產(chǎn)、低耗、高效的養(yǎng)牛業(yè),必須改變夏秋散牧、冬春找荒的落后飼養(yǎng)方式,充分挖掘資源潛力,科學(xué)規(guī)范飼養(yǎng)管理技術(shù),推薦“雜牛—飼為發(fā)展高產(chǎn)、低耗、高效的養(yǎng)牛業(yè),必須改變夏秋散牧、冬春找荒的落后飼養(yǎng)方式,充分挖掘資源潛力,科學(xué)規(guī)范飼養(yǎng)管理技術(shù),推薦“雜牛—飼草—補(bǔ)料”的節(jié)糧高效飼養(yǎng)新模式。
1.選喂雜牛。雜交牛綜合了不同品種的優(yōu)良性狀,具有明顯的雜種優(yōu)勢,在短時(shí)間內(nèi)可生產(chǎn)大量優(yōu)質(zhì)牛肉。若無雜種牛,可選年齡3—8歲、體重250公斤、膘性中等、健康無病的本地閹牛短期育肥。
2.飼喂氨化草。用經(jīng)過氨化技術(shù)處理的草喂牛,能提高營養(yǎng)轉(zhuǎn)化率,增強(qiáng)適口性,降低生產(chǎn)成本。氨化草的制作按100公斤草、3公斤尿素和40公斤水的比例,在氨化室進(jìn)行密封處理即可。氨化好的秸稈要在天晴時(shí)轉(zhuǎn)移到露天場地不斷翻動(dòng)放氨,等無氨味后堆積在室內(nèi)備用。飼喂氨化草要有7~10天過渡期,牛的正常采食量一般占體重的2%。以吃好不浪費(fèi)為原則,日喂3次。青草季節(jié)白天放牧,冬春月份可混喂青貯草。
3.補(bǔ)喂混合料?;旌狭蠀⒖寂浞綖椋河衩?0%,菜餅或棉餅37%,淀粉2%,鹽1%,無餅時(shí)可用豆粕粉,以便降低飼養(yǎng)成本。飼料按體重的1%定時(shí)喂,每天分2次補(bǔ)料。
4.加喂添加劑。“靠科學(xué)養(yǎng)牛,向技術(shù)要肉”是發(fā)展肉牛業(yè)、提高養(yǎng)牛效益的重要途徑。目前,應(yīng)用比較廣泛的是埋植增重劑技術(shù),從而增加了牛肉產(chǎn)量,提高了飼料報(bào)酬,房飼育肥公牛可隨時(shí)埋植,以閹牛的效果最好,母牛不埋藥。對飼養(yǎng)期長的牛,可間隔100天重復(fù)埋植1次,育肥效果更佳。
5.精喂細(xì)管理。在飼喂氨化飼草的過渡期驅(qū)蟲,可按每公斤體重內(nèi)服丙硫咪唑30毫克,服后還可健胃,育肥階段,青草季節(jié)放牧1~2個(gè)月,后期要求不少于1個(gè)月的房飼育,利用高精料日糧催肥時(shí)間為60~90天。拌料時(shí)要求料先拌濕1小時(shí)后,再與草拌均勻,另外必須喂飲清潔水,每日2次。牛欄要經(jīng)常除濕墊干,保持干燥清潔。