溫州水牛奶系無結(jié)核病菌感染、綠色天然無公害食品。溫州水牛奶營養(yǎng)豐富,全乳固體19.6%~18.8%、乳脂率10.9%~8.87%、蛋白質(zhì)5.8%~5.18%、乳糖4.89%~4.37%,分別比黑白花牛奶10.9%、3.13%、2.87%、5.16%提高76.l%、2.15倍、91.2%和降低10.21%。
溫州水牛奶不僅營養(yǎng)豐富,而且具有天然香味,脂肪球大,適口性好,適宜于制成多種乳制品,是乳中之佳品。
另外,水牛奶不僅為人們提供優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)飲料,而且由于含脂率高,水牛奶也是一種婦女常用的美容佳品。用水牛奶洗臉護膚,有顯著的保濕、柔嫩和增白皮膚的效果,可以與其他護膚霜媲美。