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發(fā)展休閑農(nóng)莊的六大支撐和對策

畜牧家禽網(wǎng)  來源:寧波日報(bào) 閱讀數(shù):

  休閑農(nóng)莊是休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式之一,是以農(nóng)業(yè)為文化主題、以休閑度假為目的的綜合性園區(qū)。

  休閑農(nóng)莊不僅包括傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動,而且包括農(nóng)村觀光游覽以及與之有關(guān)的旅游經(jīng)營、旅游服務(wù)等內(nèi)容,如為游人提供具有農(nóng)村特色的吃、住、行、玩、購等方面的服務(wù)和供應(yīng),滿足他們對自然景觀和鄉(xiāng)土氣息的向往等。

  近年來,隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展,人們對提升休閑品質(zhì)有了更高的要求,給休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來了前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

  發(fā)展休閑農(nóng)莊需要在品牌帶動、文化植入、多元體驗(yàn)、基礎(chǔ)配套、運(yùn)營環(huán)境、監(jiān)管保護(hù)等六個方面不斷努力。

  近些年來,各地依據(jù)自然特色、區(qū)位優(yōu)勢、文化底蘊(yùn)、生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,不斷創(chuàng)新發(fā)展模式,逐步形成了形式多樣、功能多元、特色各異的休閑農(nóng)莊,已成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一個新亮點(diǎn)。但客觀來講,休閑農(nóng)莊發(fā)展還有一定的欠缺,存在著管理不到位、責(zé)任不明確、缺乏科學(xué)合理規(guī)劃、產(chǎn)品科技含量低、產(chǎn)業(yè)定位不準(zhǔn)、缺乏文化內(nèi)涵、品牌意識不強(qiáng)、基礎(chǔ)和服務(wù)設(shè)施不完善等亟待破解的難題。針對上述問題,我們認(rèn)為,必須要從以下六個方面不斷努力,以此推進(jìn)休閑農(nóng)莊健康發(fā)展。

  一、提高品牌營銷力度,推動品牌經(jīng)營

  品牌是企業(yè)的生命和靈魂。一個企業(yè)若想長久、持續(xù)地經(jīng)營,必須實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品經(jīng)營到品牌經(jīng)營的轉(zhuǎn)變。因此無論是在政府部門政策和資金的外部引導(dǎo)方面,還是休閑農(nóng)莊經(jīng)營者主體方面,都要增強(qiáng)品牌意識和營銷能力,深層次挖掘旅游特色和內(nèi)涵,找準(zhǔn)品牌定位,搞好品牌形象設(shè)計(jì)。

  由于規(guī)模和資金等方面的原因,休閑農(nóng)莊沒有能力采取大規(guī)模的宣傳策略,較為可行的辦法是:

  站在細(xì)分市場的角度上,要明確自身的市場分層、服務(wù)分檔、產(chǎn)品分級等定位問題;

  重視口碑營銷策略和適當(dāng)開展聯(lián)合營銷;

  探索獨(dú)特、巧妙、個性化的經(jīng)營路線進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化管理,發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營銷,利用網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行預(yù)訂,建立顧客數(shù)據(jù)庫,提供定制化服務(wù),為不同涉入程度的休閑主體提供多樣化服務(wù)設(shè)施。

  二、注重文化價值,提高休閑主體的休閑效益

  農(nóng)業(yè)和文化有著不可分割的必然聯(lián)系,以旅游了解農(nóng)村和農(nóng)業(yè),對于城市人來說,是一種充滿生機(jī)和趣味的農(nóng)村自然文化之旅。休閑農(nóng)莊憑借其優(yōu)美的自然環(huán)境吸引著全國各地的游客。因此,體閑農(nóng)莊要保持旺盛的生命力,特別要突出本土鄉(xiāng)村性和綠色生態(tài)性以提高休閑主體的休閑效益。其設(shè)計(jì)必須考慮到當(dāng)?shù)刈匀痪坝^、民族特色和地方風(fēng)格,在滿足舒適的生活要求外,追求游客精神層面的愉悅。

  這就要求將社會、文化和生態(tài)價值附加于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)價值基礎(chǔ)之上,帶給顧客更高級的深度生態(tài)體驗(yàn);休閑農(nóng)莊應(yīng)盡可能利用現(xiàn)有資源為客人提供人性化服務(wù),建立良好的賓客關(guān)系,于細(xì)微處留住游客的心,提高游客對休閑農(nóng)莊的認(rèn)可度。

  三、增加旅游項(xiàng)目,實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)莊的功能多元化

  城市人到一個休閑農(nóng)莊期望獲得多方面的休閑效益,而目前多數(shù)休閑農(nóng)莊只能滿足游客的某些方面的需求。

  1、在一些以住農(nóng)家房、吃農(nóng)家飯為主的休閑農(nóng)莊,可適當(dāng)增加娛樂和和娛樂項(xiàng)目,注重農(nóng)莊的整體規(guī)劃設(shè)計(jì);

  2、對于景區(qū)周邊的休閑農(nóng)莊,客源主要來源于風(fēng)景區(qū)游客,其功能在于休閑、度假、觀光、旅游、娛樂、購物,由于位于景區(qū)附近,應(yīng)該注意使農(nóng)莊的整體規(guī)劃與自然風(fēng)光融為一體;

  3、對于特色鄉(xiāng)村型和民俗文化型農(nóng)莊,客源主要為一些外地游客,具有特色文化以及充滿特色的自然和人文景觀,這類農(nóng)莊除已有功能(觀光、旅游、求知、體驗(yàn)、購買、休閑和度假)外,還應(yīng)積極開發(fā)度假、休閑和娛樂功能,拓展市內(nèi)游客市場;

  4、對于基地兼容型和體驗(yàn)型農(nóng)莊,客源主要包括城市居民和學(xué)生,也有少量的外地游客,具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、規(guī)模農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)業(yè)等資源,應(yīng)該以觀光、求知、學(xué)習(xí)和購物為主,并可適當(dāng)?shù)剡x擇其他幾種功能項(xiàng)目。

  四、加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),提高服務(wù)接待能力

  首先是道路系統(tǒng)建設(shè)。鄉(xiāng)村道路是休閑農(nóng)莊生存發(fā)展的“生命線”,是游客前去游玩的必經(jīng)之路,必須加強(qiáng)對鄉(xiāng)村道路系統(tǒng)的基礎(chǔ)建設(shè),保證游客出行的順利暢通;

  其次是停車場的建設(shè)。建設(shè)停車場應(yīng)與原來的基地環(huán)境相融,應(yīng)盡量避免對休閑農(nóng)莊環(huán)境的破壞,停車位的數(shù)量應(yīng)該具體根據(jù)休閑農(nóng)莊的游客接待量布置;

  再次是對服務(wù)設(shè)施的建設(shè)。娛樂設(shè)施的建設(shè)應(yīng)該盡量滿足游客多元化的需求,應(yīng)涉及多個領(lǐng)域,擁有多個種類。

  從軟件方面講,休閑農(nóng)莊從業(yè)人員應(yīng)該接受專業(yè)的業(yè)務(wù)訓(xùn)練,具備最起碼的服務(wù)常識,掌握安全、衛(wèi)生方一面的知識和技能。為此,要積極培育規(guī)劃、服務(wù)、管理等方面的專業(yè)人才梯隊(duì)。充分利用休閑農(nóng)莊行業(yè)協(xié)會的優(yōu)勢作用,對行業(yè)實(shí)行自主管理與監(jiān)督。

  五、加大扶持力度,營造良好發(fā)展環(huán)境

  1、對休閑農(nóng)莊建設(shè)用地予以適當(dāng)傾斜。在符合休閑農(nóng)莊發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和土地利用總體規(guī)劃的前提下,在設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)中,其附屬設(shè)施建設(shè)兼顧休閑觀光農(nóng)業(yè)需求;對集中連片500畝以上的休閑觀光農(nóng)業(yè)需要建設(shè)永久性設(shè)施的,安排落實(shí)建設(shè)用地指標(biāo);

  2、解決創(chuàng)業(yè)資金不足問題。加大各級財(cái)政對休閑農(nóng)莊休閑旅游業(yè)專項(xiàng)扶持力度,設(shè)立專項(xiàng)扶持資金,并根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要逐步增加投入。加大銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)對休閑農(nóng)莊休閑旅游業(yè)的信貸支持力度,積極開發(fā)適合休閑農(nóng)莊的信貸產(chǎn)品,滿足不同層次休閑農(nóng)莊發(fā)展需求。

  3、積極發(fā)揮農(nóng)家樂協(xié)會作用。加強(qiáng)行業(yè)協(xié)會建設(shè),完善市、縣、鎮(zhèn)、村農(nóng)家樂協(xié)會網(wǎng)絡(luò),增強(qiáng)協(xié)會自我管理、自我服務(wù)、自我約束、自我發(fā)展的能力。組織開展休閑農(nóng)莊規(guī)劃、建設(shè)、管理、營銷、業(yè)務(wù)培訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)交流,參與休閑農(nóng)莊各類創(chuàng)建項(xiàng)目的課題立項(xiàng)、成果評定和項(xiàng)目推廣工作,推動全市休閑旅游業(yè)健康有序發(fā)展;

  4、大力開展休閑農(nóng)莊推介活動。按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、游客參與”的模式,在重點(diǎn)城市開展形式多樣的營銷推介活動。加強(qiáng)與長三角地區(qū)旅行社合作,借助旅行社推介渠道,促進(jìn)休閑農(nóng)莊營銷直接進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校。

  六、完善政府對休閑農(nóng)莊的管理體制

  從管理體制上來看,目前還沒有專門機(jī)構(gòu)對休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)立項(xiàng)的審批、備案、可行性論證等技術(shù)職能,以及對休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目發(fā)展過程中的指導(dǎo)、檢查與管理等行政職能負(fù)責(zé)。由此而導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在一定程度的宏觀管理失控、辦事效率不高、有的休閑農(nóng)業(yè)沒人管、有的休閑農(nóng)業(yè)誰都管的混亂現(xiàn)象,這些問題需要完善政府管理體制來解決。

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