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發(fā)酵豆渣喂生豬好

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  豆渣是豬、雞、鴨等的好飼料。其營(yíng)養(yǎng)成分高于眾多糟渣,粗蛋白含量比稻谷多3倍,但豆渣不可直接生喂、需要煮熟,要消耗大量的成本。利用發(fā)酵處理的豆渣養(yǎng)豬,比正常喂養(yǎng)提前1個(gè)月左右出欄,節(jié)省了飼料成本,提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

  豆渣發(fā)酵的好處

  生豆渣不易保存、易發(fā)霉變質(zhì),生喂豬易拉稀,因?yàn)楹卸喾N抗?fàn)I養(yǎng)因子,影響豬的生長(zhǎng)和健康,而經(jīng)過(guò)發(fā)酵以后的豆渣有如下好處。

  1、便于較長(zhǎng)時(shí)間保存

  不發(fā)酵的豆渣最多能存放3天,經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的豆渣一般可存放一個(gè)月以上,如果能做到嚴(yán)格密封,壓緊壓實(shí)或烘干,則可以保存半年以上甚至一年。

  2、適口性好

  降低了粗纖維三分之一以上,動(dòng)物更愛(ài)采食,促進(jìn)了食欲并增加了消化液的分泌。

  對(duì)豆渣的發(fā)酵處理技術(shù)

  1、配料

  稻草或秸稈粉碎后占5%-30%,豆渣占60%-70%,飼料發(fā)酵劑按1‰-2‰添加,其余可用玉米粉或米糠,其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根據(jù)豆渣水分等實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

  2、混合

  先將飼料發(fā)酵劑用玉米粉或米糠稀釋,按1∶5的比例,然后與要發(fā)酵的物料充分拌勻(為了達(dá)到混勻目的可以采用逐步稀釋的辦法),再加水拌勻,物料含水率一般控制在65%-75%之間。其判斷辦法為將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把,指縫見(jiàn)水印但不滴水,松開(kāi)落地即能散開(kāi)為適宜。若能擠出水汁,落地不散開(kāi),則含水率大于75%,太干或太濕均不利,應(yīng)調(diào)整。豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)

  3、密封發(fā)酵

  拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中,用塑料薄膜覆蓋好,在自然氣溫下密封發(fā)酵2-3d,等有香、甜、酒氣時(shí)即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時(shí)可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中,加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。發(fā)酵配料時(shí),加的玉米粉越多,酒香味越濃厚,加的玉米粉少,則酸香味比較突出,發(fā)酵產(chǎn)物烘干后色澤為深棕黃色或褐色,顏色均勻,并具有發(fā)酵豆渣特有的香味。

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