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西瓜為何會空心

畜牧家禽網(wǎng)  來源:河北科技報(bào) 閱讀數(shù):

  空心瓜又叫空洞果,指西瓜果實(shí)中心部形成空腔、空洞或裂縫,分橫斷和縱斷兩種,會大大影響西瓜的商品性。造成空心的原因較多,如品種不適、坐瓜時(shí)溫度偏低、光照不足、坐果節(jié)位偏低、肥水管理不當(dāng)及采收過晚等,都可引起西瓜空心。在栽培上應(yīng)該多加注意,防止空心現(xiàn)象的發(fā)生。

  一、品種選擇不當(dāng)

  不同的西瓜品種對環(huán)境的適應(yīng)性有所差異,有些品種本身無畸形或極少產(chǎn)生畸形,有些品種在一定的栽培條件和環(huán)境條件下無畸形,但一遇不良環(huán)境條件或栽培措施不當(dāng)就極易產(chǎn)成畸形。如早熟圓形果品種栽培較晚時(shí),易產(chǎn)生空心現(xiàn)象。

  二、坐瓜時(shí)溫度偏低

  西瓜開花坐果期適宜溫度25℃-30℃,最低日平均溫度20℃-21℃。西瓜在坐瓜后(幼瓜褪毛前)先進(jìn)行細(xì)胞分裂,增加果實(shí)內(nèi)的細(xì)胞數(shù)量,然后通過細(xì)胞膨大而使果實(shí)迅速膨大。如果坐瓜時(shí)溫度偏低,細(xì)胞分裂的速度變慢,使果實(shí)內(nèi)的細(xì)胞達(dá)不到足夠的數(shù)量,后期隨著溫度的升高,果皮迅速膨大,而果實(shí)內(nèi)由于細(xì)胞數(shù)量不足,不能填滿果實(shí)內(nèi)的空間而形成空心瓜。為避免因溫度偏低造成的空心,瓜農(nóng)應(yīng)加強(qiáng)瓜田的溫度管理,在溫度不適宜時(shí),要及時(shí)采取增溫、保溫措施。

  三、果實(shí)發(fā)育期陰雨寡照

  果實(shí)發(fā)育必須有足夠的營養(yǎng)物質(zhì)為前提,如果實(shí)發(fā)育期間陰雨天多,光照少,光合作用受到影響,營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)嚴(yán)重不足,影響果實(shí)內(nèi)的細(xì)胞分裂和細(xì)胞體積的增大,而果皮發(fā)育需要相對較少的營養(yǎng),在營養(yǎng)不足時(shí)仍發(fā)育較快,從而形成空心瓜。

  此外,由于陰雨寡照、氮肥施用過多、雨水過多或澆水過大、整枝壓蔓不及時(shí)等引起植株徒長、莖葉郁閉,不但影響光合作用,而且莖葉生長會與果實(shí)爭奪養(yǎng)分,使果實(shí)養(yǎng)分供應(yīng)不足而形成空心瓜。

  四、坐果節(jié)位偏低

  第一朵雌花結(jié)的瓜,因坐瓜時(shí)溫度偏低,授粉受精不良,種子少,再加上當(dāng)時(shí)葉面積小,同化物質(zhì)供應(yīng)不足,心室容積不能充分增大,以后若遇高溫,果實(shí)則迅速膨大,從而形成空心瓜。瓜農(nóng)可及時(shí)摘除第一節(jié)位的幼瓜,選留第三或第四節(jié)位坐瓜,避免西瓜空心。

  五、果實(shí)發(fā)育期缺水

  西瓜果實(shí)的發(fā)育不但需要充足的養(yǎng)分,而且需要足夠的水分(水分太多也不好),如果實(shí)膨大期嚴(yán)重缺水,果實(shí)內(nèi)的細(xì)胞同樣不能充分膨大而形成空心。西瓜授粉后果實(shí)膨大期嚴(yán)重缺水的瓜田,應(yīng)及時(shí)灌水,防止脫水形成空心,避免噴施激素。

  六、過熟采收

  西瓜在成熟之前,營養(yǎng)物質(zhì)和水分是不斷向果實(shí)運(yùn)輸?shù)?,成熟以后,如不及時(shí)采收,營養(yǎng)物質(zhì)和水分就會從果實(shí)中流出,出現(xiàn)倒流現(xiàn)象,果實(shí)會由于失去水分和營養(yǎng)物質(zhì)而形成空心。這種現(xiàn)象在果實(shí)發(fā)育快的品種中更明顯。所以,要適時(shí)早收瓜,特別是對容易發(fā)生空心的沙瓤品種、嫁接西瓜要適當(dāng)提早收瓜。

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