畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 每周農(nóng)訊 > 西安市場菜價近日“漲勢洶洶” 香菜開始按兩賣
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夏秋交替季節(jié),很多人選擇清淡飲食,蔬菜消費量增加??山诘牟藘r普遍上漲,西安有些蔬菜賣到10多元/斤,大有追趕肉價之勢。
夏秋交替菜價普漲 香菜每斤超過11元
“這幾天菜真貴,香菜都按兩賣了,外面菜攤上要兩塊錢一兩呢!這超市里的菠菜一斤7塊,油麥菜也要4塊5一斤。”8月21日上午,正在南二環(huán)一家華潤萬家超市挑選蔬菜的趙女士感慨,有的菜都趕上冬季大棚的價錢了,還有的比過年時候還貴。
華商報記者在這家超市看到,1元以下的蔬菜僅有南瓜,售價是0.59元/斤。西蘭花、小白菜的價格超過了3元/斤;小青菜、油麥菜都超過了4元/斤;菠菜、芥菜、空心菜的價格均在6元/斤以上;茼蒿9.99元/斤、韭黃10.99元/斤,其中售價最高的香菜達到11.56元/斤。
“地里的菜產(chǎn)量不高,上游批發(fā)價上去了,零售價就得漲。”一位銷售人員表示,尤其是菠菜、香菜這些葉菜,不易保存、損耗快,價錢根本便宜不了。
產(chǎn)量減少 只能吃外地“高價菜”
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測,7月底以來,全國蔬菜價格整體上漲明顯。僅在8月18日,21種監(jiān)測蔬菜全國日平均價格漲幅就達到6.5%。
西安農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,8月上旬以來蔬菜價格普遍上漲。批發(fā)市場中,黃瓜漲幅最高達到48.68%;零售市場中,四季豆?jié)q幅居前為34.18%。
對于菜價上漲的原因,陜西省商務(wù)廳的工作人員認(rèn)為,主要是季節(jié)到了,產(chǎn)量和運輸成本對菜價影響*,“每年這時都會漲。”
閻良區(qū)蔬菜種植戶孫阿鵬認(rèn)為,產(chǎn)量的確是個關(guān)鍵因素。“今年芹菜兩塊多一斤,能想象去年爛地里沒人要嗎?”他舉例說,去年芹菜滯銷,一斤一毛都沒人收,不少菜農(nóng)直接用旋耕機打到地里種下一茬菜,“今年芹菜的產(chǎn)量下來了,價錢就上去了。”
朱雀農(nóng)產(chǎn)品交易中心一位負(fù)責(zé)人介紹,“本地菜”季節(jié)性減少,運輸成本較高的“外地菜”替補上市,是菜價上漲的另一個原因。他說,一般4-8月西安市面上銷售的“本地菜”居多。到8月中旬以后,則以甘肅、青海、寧夏等地的蔬菜為主,“這些菜的運費高,途中的損耗更大。”
北方旱、南方澇 年底菜價或上揚
也有人擔(dān)心氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后的菜價變化。城西一家蔬菜供貨商指出,今年的氣候并不好,北方旱、南方澇,可能會影響到今年冬天蔬菜的供應(yīng)量,年底的菜價或許會像上半年的股市一樣,“進入一個明顯的上漲周期。”
“這種概率是存在的。”西部欣橋農(nóng)產(chǎn)品物流中心常務(wù)副總經(jīng)理劉新峰說,供應(yīng)量的增減,直接影響到菜價的變化,特別是冬貯菜的價格面臨著上行壓力。不過,“菜籃子”關(guān)乎老百姓最基本的民生問題,政府層面應(yīng)當(dāng)會有預(yù)案,通過加強市場調(diào)度來保證蔬菜供應(yīng)和產(chǎn)銷的銜接,穩(wěn)定菜價。
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