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　　夜晚有流螢，山間有蝶飛。驚蟄的時(shí)候播種，夏天看各種作物長(zhǎng)得蓬蓬勃勃，秋天的時(shí)候，和農(nóng)民一起分享豐收的喜悅。在臺(tái)灣的休閑農(nóng)莊，看到的是讓城市人體驗(yàn)和參與農(nóng)村生活的努力，是農(nóng)莊對(duì)有機(jī)安全食品的認(rèn)可和積極的推行。

　　最孩子氣的牧場(chǎng)

　　飛牛牧場(chǎng)的口號(hào)是：飛牛就是愛(ài)地球。走完一圈你會(huì)感受到，這個(gè)牧場(chǎng)，也許是臺(tái)灣西部最孩子氣的牧場(chǎng)了。

　　帶小朋友到臺(tái)灣，飛牛牧場(chǎng)絕對(duì)不可錯(cuò)過(guò),在這里可以親手?jǐn)D牛奶，也可以在特色餐廳試試獨(dú)特的牛奶火鍋，品嘗包裝像手雷的牛奶布丁。

　　其實(shí)，飛牛牧場(chǎng)的過(guò)去并不浪漫，早年它也是眾多純奶牛牧場(chǎng)中的一分子。直到10年前，經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)的奶牛越多，成本越高，銷(xiāo)售的牛奶卻越來(lái)越便宜。他們不得不走上轉(zhuǎn)型之路，沒(méi)想到，這一轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)出了春天。

　　飛牛牧場(chǎng)很萌，現(xiàn)在的餐廳早年是牛舍，放映廳是原來(lái)的谷倉(cāng)，游人可以遠(yuǎn)觀(guān)，還可以體驗(yàn)。最讓人稱(chēng)道的，是他們把牛奶的衍生品發(fā)展出了一系列的產(chǎn)品，除鮮奶、酸奶各種牛奶餅干、奶片等食品，還有牛奶沐浴露、洗發(fā)水；有奶牛造型的各式小用品、小擺件，令人目不暇接。

　　據(jù)說(shuō)，小朋友最喜歡這個(gè)牧場(chǎng)了，一年有20-30萬(wàn)人次到這里來(lái)。在臺(tái)灣，這可是個(gè)大數(shù)字。

　　最本真的農(nóng)地體驗(yàn)

　　我想有座房子，面朝大海，春暖花開(kāi)。說(shuō)的應(yīng)該就是頭城農(nóng)場(chǎng)這樣的地方吧？

　　頭城農(nóng)場(chǎng)位于臺(tái)灣東北海岸，步行1.5公里，就可以看到太平洋。

　　這個(gè)占地1800畝的農(nóng)場(chǎng)，是一塊有三條溪流穿越的坡地，是一個(gè)姓卓的女教師在36年前創(chuàng)辦的。

　　現(xiàn)在，已經(jīng)76歲的卓媽媽仍然身輕體健，農(nóng)場(chǎng)也已經(jīng)成了臺(tái)灣著名的休閑基地和戶(hù)外環(huán)境教育基地，一年有6萬(wàn)人次來(lái)這里體驗(yàn)農(nóng)莊生活。

　　城里人對(duì)農(nóng)村的體驗(yàn)，更多的是遠(yuǎn)觀(guān)。你可能去農(nóng)場(chǎng)采過(guò)果，去農(nóng)家樂(lè)吃過(guò)農(nóng)家菜，但你有沒(méi)有試過(guò)卷起褲管、赤腳踩在水田里插秧？拿起鋤頭去真正挖田？去收割水稻？在頭城農(nóng)場(chǎng)，這種體驗(yàn)很能觸及靈魂。

　　明知道是一場(chǎng)體驗(yàn)游戲，但當(dāng)我穿著農(nóng)婦的圍裙，赤腳站在田埂邊，跟著導(dǎo)覽員念起插秧的口訣，然后拿著一塊秧苗踩進(jìn)滑溜溜的泥土?xí)r，還是很新奇的。

　　據(jù)說(shuō)，小孩子來(lái)插秧后，吃飯都不會(huì)在碗底留下飯粒，比念一萬(wàn)遍《憫農(nóng)》更讓小孩子記憶深刻。

　　卓媽媽的兒子曾留學(xué)法國(guó)，熱愛(ài)釀酒。在他創(chuàng)建的藏酒酒莊，你可以嘗到金棗酒、嘉寶果酒等口味獨(dú)特的果酒。這些果酒，也成為農(nóng)莊一個(gè)特色伴手禮。

　　刀耕火種的樂(lè)趣

　　看過(guò)很多亮眼睛的休閑農(nóng)場(chǎng)，文山農(nóng)場(chǎng)從硬件來(lái)說(shuō)顯得很草根、很原生態(tài)。

　　或者，這里的特色就是原生態(tài)，所以，你盡可能來(lái)這里體驗(yàn)各種刀耕火種的感覺(jué)。

　　比如，用硬土塊壘個(gè)土灶，先點(diǎn)火把土塊都燒成黑色，然后放進(jìn)包好的食物，比如整只雞，或者紅薯、土豆，然后敲塌土灶，讓滾燙的土塊慢慢把食物烤熟。

　　比如，砍根竹子來(lái)做竹筒飯，或者用砂紙慢慢把竹筒磨成一只喝水的杯子。

　　我想，或者這也算是一種基礎(chǔ)的生存培訓(xùn)吧？

　　一棵柚子樹(shù)的故事

　　雖然有露營(yíng)基地作為特色，但東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)仍然算是一個(gè)傳統(tǒng)意義上的農(nóng)場(chǎng)。這里盛產(chǎn)柚子。我們?nèi)サ臅r(shí)候，他們正在籌備第二天就要開(kāi)始的鄉(xiāng)村集市活動(dòng)。

　　咖啡廳里提供烏龍茶露飲用，有柚花精油系列的護(hù)膚產(chǎn)品，還有精美的檜木聞香擺件，讓咖啡廳變得很有格調(diào)。

　　臺(tái)灣創(chuàng)新農(nóng)業(yè)專(zhuān)家游文宏講述了一個(gè)關(guān)于冬山柚子的故事。柚子本是中秋前后產(chǎn)出的水果，集中上市，行銷(xiāo)不當(dāng)就要價(jià)低傷農(nóng)。一個(gè)“柚見(jiàn)幸福”的創(chuàng)意完美解決了這一問(wèn)題。

　　他們做了一個(gè)卡通化的柚子形象“小柚”，從小柚的成長(zhǎng)故事推出柚子的整棵認(rèn)養(yǎng)計(jì)劃，鼓勵(lì)市民周末來(lái)農(nóng)場(chǎng)照看柚子樹(shù)。

　　同時(shí)推出柚子料理、柚花精油SPA、柚花茶飲等各種富有特色的活動(dòng)和產(chǎn)品。