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肉驢一身都是寶科學(xué)飼養(yǎng)價(jià)值高

畜牧家禽網(wǎng)  來源:農(nóng)民日報(bào) 閱讀數(shù):

  驢屬草食性動(dòng)物,我國是世界上養(yǎng)驢最多的國家。驢肉具有補(bǔ)血、益氣補(bǔ)虛等功效,其骨用來做骨粉,其皮用來提煉阿膠,具有較高的食用、藥用價(jià)值。本期介紹一組養(yǎng)驢技術(shù),希望對農(nóng)民致富提供幫助。

  繁育

  優(yōu)選組群二代基因好

  養(yǎng)殖戶選配種驢時(shí),容易走入越高越好的誤區(qū)。以山東德州驢種公驢為例,身高141公分(上下2公分),體態(tài)勻稱、豐滿,胸圍圓潤,肩寬,背腰平直,槽口寬,牙口整齊不錯(cuò)齒(或錯(cuò)齒不超過1/3)的驢,都是好肉驢品種。一些種驢高達(dá)150公分,甚至更高,但背腰不平直且成“山脊”狀,則產(chǎn)肉性能比較差,這種驢往往是德州驢的雜交后代,雖然很好的發(fā)揮了雜種優(yōu)勢,但不能將德州驢優(yōu)良的產(chǎn)肉性能遺傳下去,用民間話講就是“光長個(gè)子不長肉”。選擇母驢時(shí)也要注意身高130厘米左右即可,不要太高,太高也容易造成難產(chǎn),年齡1歲多的母驢可以低至120厘米左右。

  除了以上選種注意事項(xiàng)外,組群時(shí)年齡上也要特別注意,母驢建議選擇2~3歲的青年母驢,一般沒有配過種,生殖系統(tǒng)疾病少。種公驢建議選擇3~6歲。購買種驢時(shí)的年齡一定要請懂行的人確認(rèn),切不可聽驢販子的話。另外,建議選擇大型養(yǎng)殖場、信譽(yù)好的公司及毛驢原產(chǎn)地購買。一般一頭公驢可以自然本交50頭母驢,如果有人工授精技術(shù)人員,一頭種驢可以配種200頭。起步時(shí)的養(yǎng)殖規(guī)模建議不宜過大,要結(jié)合資金、草料、技術(shù)人員等因素綜合考慮,待有了一定的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)以后再逐步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模則更為穩(wěn)妥。

  抓好配種幼驢身體壯

  由于驢特殊的生理構(gòu)造,如母驢生殖道精液容易倒流,卵泡發(fā)育受天氣影響較大導(dǎo)致排卵時(shí)間不確定,易流產(chǎn)等,導(dǎo)致驢的配種受孕相對不宜,在民間一般“三年二胎”。大型養(yǎng)殖場由于營養(yǎng)單一、缺乏運(yùn)動(dòng)、管理不當(dāng)?shù)纫蛩,一般超不過農(nóng)戶單頭飼養(yǎng)的配種水平。

  配種方法一般為人工授精和自然本交,無論哪種方法都要做好消毒衛(wèi)生工作,防止由于配種不當(dāng)而導(dǎo)致的疾病傳播。自然本交時(shí),種公驢陰莖也要用溫水清洗干凈;人工授精時(shí)要帶上一次性塑料長臂手套,防止通過母驢陰道染菌而導(dǎo)致子宮炎癥等,人工采精時(shí)也要做好種公驢陰莖的清洗。

  配種時(shí)建議按照同質(zhì)選配的原則進(jìn)行,如產(chǎn)肉性能好的公驢與產(chǎn)肉性能好的母驢配種;后代產(chǎn)奶性能好的公驢與產(chǎn)奶性能好的母驢配種;同種顏色的公驢與母驢配種。

  目前,山東東阿阿膠公司建立了“東阿黑毛驢”育種基地,以德州驢為父本、母本系統(tǒng)開展了育種工作,并與山東省農(nóng)科院合作研究開發(fā)了“凍精”,填補(bǔ)了市場和技術(shù)空白。

  另外,母驢生產(chǎn)后要注意觀察惡露是否排凈,小驢是否及時(shí)吃上初乳及保暖等。

  提防生病及早防治

  驢的疫病比較少,是飼養(yǎng)管理最簡單的動(dòng)物,但規(guī)模養(yǎng)驢的疫病將增多,當(dāng)驢生病后日增重下降甚至負(fù)增長,養(yǎng)殖效益急劇下降,因此對于疾病應(yīng)早發(fā)現(xiàn)、早治療。健康的驢2只耳朵總是豎立,活動(dòng)自如,頭頸高昂,精神抖擻。吃草料時(shí)站立不動(dòng),咀嚼有力,格格發(fā)響。健康驢的口色淡紅、光潤,鼻、耳暖和,不熱不涼,糞球硬度適中。外表濕潤光亮,顏色初時(shí)草黃,時(shí)間長久變?yōu)楹稚。俗話說“驢打吐嚕牛打磨,有病也不多”。飲水多少對判斷驢是否有病具有重要的意義。驢吃草少而喝水不少,驢無病;若草采食量不減而連續(xù)幾次飲水減少或不飲水,即可知該驢不久就要發(fā)病。驢雖然一夜不吃,退槽而立,但是只要鼻、耳溫和,體溫正常,可視為無病,一般次日即可采食,俗語稱之為“瞪槽”。發(fā)現(xiàn)異常情況,及時(shí)找獸醫(yī)治療。

  飼喂

  草料宜本地化多樣化

  驢是草食家畜,不宜大量飼喂精料,如果大量飼喂精料,短期不超過2個(gè)月育肥還可以,時(shí)間長了會(huì)造成驢的腸道功能紊亂和免疫力下降,特別是養(yǎng)殖繁殖母驢不宜大量飼喂精料,過肥后容易難產(chǎn)、發(fā)情少,并且導(dǎo)致養(yǎng)殖成本增高。

  儲備草料,一定要本著因地制宜的原則,越雜越好。草料的儲備越雜,越容易收儲,而且由于品種多,可以提高驢的食欲外,可以防止因?yàn)轱曃箚我徊萘显斐傻臓I養(yǎng)元素缺乏。在河北、河南、山東、遼寧、內(nèi)蒙古等北方地區(qū),玉米秸、谷秸、豆秸、花生秧、地瓜秧及麥糠等都是很好的草料,一般建議飼喂3種及以上混合草料,哪種便宜就多喂些。

  飼喂方式應(yīng)科學(xué)化

  一些養(yǎng)殖戶照搬養(yǎng)牛的經(jīng)驗(yàn),給驢單一飼喂青儲玉米秸稈,由于驢是單胃動(dòng)物,不像牛可以反芻耐酸,大量飼喂青儲玉米秸稈容易造成腸胃功能及身體機(jī)能紊亂,出現(xiàn)掉毛等現(xiàn)象。一般建議青儲玉米的飼喂量不要超過草料總量的30%(按干物質(zhì)計(jì)算,一般3~4斤青儲玉米合1斤干草),即飼喂10斤草料,可以飼喂7斤干草,另外3斤干草則用青儲玉米(合濕草約9~12斤)。

  管理

  進(jìn)場注意補(bǔ)水驅(qū)蟲

  驢的飼養(yǎng)管理全靠飼養(yǎng)員精心照料,同樣的精料、草料喂下去,養(yǎng)殖效果可以差別很大,因此如何調(diào)動(dòng)飼養(yǎng)員積極性是養(yǎng)殖戶須重點(diǎn)考慮的問題。筆者建議飼養(yǎng)員的工資與日增重(育肥)、繁殖率(繁殖)要緊密掛鉤,使能者多勞多得。批量進(jìn)驢應(yīng)注意以下事項(xiàng)。

  進(jìn)場后2小時(shí)內(nèi)不要飲水,讓驢在運(yùn)動(dòng)場里自由活動(dòng)以適應(yīng)新的環(huán)境,防止毛驢饑渴大量飲水導(dǎo)致“水中毒”,2小時(shí)后可以適當(dāng)喂水,4小時(shí)后可以自由飲水。為防止毛驢應(yīng)激導(dǎo)致疾病多發(fā),可在驢的飲水中添加黃芪多糖、多維素(B族維生素可以緩解應(yīng)激)等,維持5~7天。

  進(jìn)場4小時(shí)后可自由采食草料,第一天不要飼喂精料。一天后分3~5天逐步加至正常飼喂量。剛進(jìn)場時(shí)如果大量飼喂精料,由于驢的胃腸功能尚未完全恢復(fù),容易造成腸炎或腸套疊而死亡。

  進(jìn)場2周驢群穩(wěn)定后統(tǒng)一驅(qū)蟲,一般一年分春秋兩季驅(qū)蟲。一是拌料驅(qū)蟲。按照驅(qū)蟲藥(伊維菌素產(chǎn)品)說明,根據(jù)驅(qū)蟲驢數(shù)量,將驅(qū)蟲藥拌于精料中,充分拌勻后飼喂毛驢。拌料驅(qū)蟲前控制毛驢采食飼草至日常采食量的1/2,有助于拌料驅(qū)蟲效果。二是注射驅(qū)蟲。獸醫(yī)人員按照液體驅(qū)蟲劑(伊維菌注射液)說明書,采用皮下注射的方法,注射于驢脖頸上1/3處*,注射后輕揉注射部位,有助于藥效進(jìn)一步擴(kuò)散。

  分群管理強(qiáng)弱要分開

  由于路途顛簸、風(fēng)吹雨淋,以及突然變化草料,毛驢容易出現(xiàn)感冒、腸炎等癥狀,建議每天觀察驢群2次,若某頭驢出現(xiàn)神情呆滯、反應(yīng)慢則懷疑為病驢,要及時(shí)請獸醫(yī)治療,縮短驢的適應(yīng)期,減少養(yǎng)殖成本和損失。

  后期養(yǎng)殖過程中,一定要注意分群管理,做到弱驢和強(qiáng)驢分開,不同年齡分開,不然容易出現(xiàn)強(qiáng)者恒強(qiáng),弱者恒弱的局面,不利于整群體重的增長。

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