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　　來自內(nèi)蒙古自治區(qū)價(jià)格監(jiān)測中心的信息顯示，2016年2月15日，我區(qū)蔬菜綜合平均價(jià)格為9.32元/公斤，與2015年2月15日的全區(qū)蔬菜綜合平均價(jià)格相比，上漲了25.32%，漲幅前五名的品種為豆角、尖椒、芹菜、油菜和圓白菜。統(tǒng)計(jì)還顯示，從2015年10月中旬開始，全區(qū)蔬菜綜合平均價(jià)格已連續(xù)13旬不同幅度上漲，累計(jì)漲幅達(dá)109.04%。也就是說，在過去的3個多月內(nèi)，我區(qū)的蔬菜綜合平均價(jià)格已翻了一番。在蔬菜價(jià)格高位運(yùn)行的背景下，記者走訪了首府地區(qū)多個可以在冬季種植蔬菜的溫室大棚基地，試圖尋找蔬菜漲跌的規(guī)律。

　　菜農(nóng)之困

　　2月17日下午，記者來到位于呼和浩特市東南郊區(qū)的賽罕區(qū)都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)。這個示范區(qū)覆蓋金河鎮(zhèn)10個行政村，面積達(dá)到3.9平方公里，初步形成了集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科研成果轉(zhuǎn)化、農(nóng)資信息交流、博覽示范和觀光旅游為一體的綜合性綠色循環(huán)產(chǎn)品發(fā)展區(qū)。

　　在舍必崖村的蔬菜種植基地，記者遇到了72歲的村民馮素珍大娘。前些年，她們一家3口種植著4個大棚，一共8畝地，日子倒還過得去。然而，隨著馮大娘和老伴的年齡越來越大，日子卻過得越來越艱辛了。前些日子，他們的大棚里種植了1畝香菜和1畝油菜，大約收獲2000公斤，由于找不到銷路，這些蔬菜漸漸長老了。馮大娘一狠心，將已不能出售的一些蔬菜鏟掉。在馮大娘的帶領(lǐng)下，記者進(jìn)入她家的大棚里，里面還有一些香菜，散發(fā)出清新的味道。不遠(yuǎn)處，一些沒有來得及鏟掉的油菜已經(jīng)長得有些老了，賣相差了許多。

　　“春節(jié)那幾天，這些油菜長得最好了，可左等右等，就是沒有菜販來收購。我們以前也試過自己進(jìn)城賣，賠得更多，所以遇到這種情況，我們一般是自認(rèn)倒霉，把菜鏟掉。在我們看來，大棚種菜像押寶一樣，有時候賣出去確實(shí)能賺些錢，有時候賣不了就爛在地里了。”馮大娘告訴記者。因?yàn)槿狈趧恿?，對市場缺乏判斷，蔬菜種植收入起伏不定，今年春節(jié)，馮大娘一狠心，將2個大棚以每個3000多元的價(jià)格，承包給一家種植樹苗的企業(yè)。 “外面菜價(jià)這么貴，為什么沒有人來買我們的菜？”馮大娘很疑惑。

　　出租之路

　　在舍必崖村，59歲的村民郭有明正在打理蔬菜大棚，郭有明的情況看上去要比馮素珍老人的情況好一些。

　　“我把自己的蔬菜大棚租給一家遼寧來的蔬菜種植企業(yè)，大棚里的蔬菜直供超市，不用為銷路發(fā)愁。”郭有明告訴記者，除了出租大棚，他還在這家企業(yè)里找到了工作，擔(dān)任庫管，每個月還能掙3000多元的工資。又拿租金又賺工資，這讓郭有明很滿足。

　　郭有明興致盎然地帶著記者看了幾個大棚，大棚里的蔬菜長勢正好。郭有明的臉上也掛著收獲的喜悅，“這是遼寧來的技術(shù)員精心培育的結(jié)果，他們十分辛苦，所以蔬菜長得好。”

　　據(jù)郭有明介紹，這家遼寧公司在舍必崖村一共租了58個大棚，收獲的蔬菜量比較穩(wěn)定，又聯(lián)系了20多家超市，可以將蔬菜隨行就市賣到超市，每個大棚每年至少收入2萬多元，“市場上賣多少錢，我們的菜就賣多少錢。”

　　知識興農(nóng)

　　2月24日上午，記者見到了32歲的王國文。2012年春節(jié)，王國文放棄了穩(wěn)定的工作，回到老家呼和浩特市賽罕區(qū)黃合少鎮(zhèn)集賢村建了204個大棚，成為了一個與泥土和蔬菜打交道的人。這讓擁有碩士學(xué)歷的王國文，飽受親戚朋友的質(zhì)疑。然而，王國文最終頂住了壓力。在當(dāng)年大棚種菜獲得豐收之后，王國文徹底喜歡上了種菜，先是買了131個大棚，又租了84個大棚。經(jīng)過這么折騰，王國文一共擁有大棚418個，成為了呼和浩特市地區(qū)擁有蔬菜大棚量最多的農(nóng)民。他經(jīng)營的有機(jī)蔬菜，遠(yuǎn)銷北上廣等發(fā)達(dá)城市，年產(chǎn)值超過千萬元。

　　對于馮大娘的情況，王國文不斷地向記者強(qiáng)調(diào)：“這只是個例，千萬不要認(rèn)為所有人種菜都會遇到這種問題。”但王國文也承認(rèn)，馮大娘遇到的問題，也展現(xiàn)了小農(nóng)種植與大市場對接不暢的矛盾，“一是勞動力問題，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)種植缺乏年輕勞動力已經(jīng)成了不爭的事實(shí)。二是投入上不去，如果生產(chǎn)資料和努力投入不夠，產(chǎn)出也自然會成問題。從你們拍的馮大娘家大棚的照片來看，她家種的香菜長勢并不是很好，可能在科技培育方面有所欠缺，這也會影響最終的銷售。”

　　王國文分析說：“農(nóng)戶種植*的問題就是不舍得投入，以大棚覆膜為例，規(guī)?；N植的塑料膜要一年一換，要用透光性好、升溫最快的好膜。而很多農(nóng)戶為了便宜，用不太好的膜，也不換膜，這就導(dǎo)致在透光、溫度方面都出了問題。此外，農(nóng)戶種植可能會出現(xiàn)一窩蜂現(xiàn)象，前段時間豆角的價(jià)格高，大家都去種豆角，可以推斷今年夏天豆角可能會出現(xiàn)滯銷風(fēng)險(xiǎn)。”

　　王國文認(rèn)為，大棚蔬菜的種植要講科學(xué)，技術(shù)一定要規(guī)范，因?yàn)榇笈锿L(fēng)度差，病蟲害多，必須按時除蟲打藥，一刻也不能耽誤。小農(nóng)種植抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力差，種出來的菜也不搞分級包裝，品相好的和品相差的混雜在一起，影響了銷路。

　　利益分享

　　開車從市中心往東北方向行駛了近40分鐘，記者隨王國文來到賽罕區(qū)黃合少鎮(zhèn)集賢村，他指著大棚旁邊的一處簡易板房告訴記者：“我偶爾在這兒辦公。”

　　2012年春節(jié)，王國文咬牙在村里建了204個大棚，雖然當(dāng)年獲得豐收，卻因?yàn)橥度胩螅r了60多萬元。“開始想得特別宏偉，上來就搞有機(jī)蔬菜，什么都用最好的，結(jié)果價(jià)格賣不上去，最后虧了。”王國文告訴記者，賠錢后，他開始總結(jié)失敗的教訓(xùn)。

　　“規(guī)模化種植也不能離開小農(nóng)戶，不能搞雇傭，要共同分享利益，才能調(diào)動他們的積極性。”王國文這樣總結(jié)他后來的成功。與其他規(guī)模化種植基地雇傭農(nóng)民種地、給農(nóng)民發(fā)工資不同，王國文自己建了大棚，卻要到處尋找專業(yè)的農(nóng)民，一起合作種植蔬菜，生產(chǎn)資料由他來提供，農(nóng)民只需要負(fù)責(zé)用心種好地，地里的產(chǎn)出收益對半分成。如果滯銷虧損了，王國文就自己承擔(dān)。“種植從根本上還是要依賴專業(yè)的農(nóng)民，如果發(fā)工資的話，可能會導(dǎo)致出工不出力，這樣就無法調(diào)動農(nóng)民的生產(chǎn)積極性和創(chuàng)造力。”王國文告訴記者。

　　靠著較多的知識儲備和對市場的摸索，王國文在這兩年沒再賠過錢，反而賺了不少錢。“如果一個大的種植基地遇上好的年景，相當(dāng)于一個小旗縣的開發(fā)商吧。”王國文這樣描述自己的收益，并樂此不疲。他說：“種地這件事，深入其中，會發(fā)現(xiàn)很多樂趣。”

　　大棚有了，種地交給專業(yè)的人，王國文要盯的，就只有市場和銷路了。每天凌晨2~3時，他就會準(zhǔn)時出現(xiàn)在美通批發(fā)市場，什么菜飽和了，什么菜缺了，都要做到心中有數(shù)。此外，王國文還對全國各地的菜種批發(fā)情況多方了解。“什么菜種最近賣得多了，算著上市時間，需要避開，避免滯銷。”王國文說。