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　　苦瓜是葫蘆科苦瓜屬一年生蔓性草本植物。長(zhǎng)期以來(lái)，在我國(guó)大部分地區(qū)苦瓜的栽培模式為一年一季，即以春季露地栽培為主。其生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，可一直采收至秋后。

　　一、品種選擇

　　春植苦瓜一般采收期長(zhǎng)。應(yīng)選用分枝力強(qiáng)，抗熱性好且適宜當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣的品種。如興蔬春華、興蔬春燕、藍(lán)山大白苦瓜、大肉一號(hào)、大肉三號(hào)、株洲長(zhǎng)白苦瓜等。

　　二、育苗

　　1、 播種期和播種量

　　長(zhǎng)江流域地區(qū)3月中旬冷床播種或3月下旬溫床育苗;華北地區(qū)則在3月下旬冷床育苗?？喙喜煌贩N之間存在著一定的差異。一般情況下每畝250——300g.如果品種的發(fā)芽率較低，可適情況增加種子用量。

　　2、 浸種催芽

　　苦瓜皮較厚，不易吸水，發(fā)芽較難?？上扔?5℃左右溫水燙種，待其自然冷卻后再浸種12小時(shí)以上。

　　3、 播種

　　將配好的營(yíng)養(yǎng)土放入苗床，土厚10cm左右，澆透水，將種子直播于營(yíng)養(yǎng)土?；蛘邔⑴浜玫臓I(yíng)養(yǎng)土放入營(yíng)養(yǎng)缽，澆透水，再將種子放入。播后蓋土2——3cm左右，25℃以上的溫度利于種子出苗。當(dāng)氣溫超過(guò)32℃以上時(shí)加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。

　　4、 苗期管理

　　出苗后適當(dāng)降低溫度，苗床白天溫度保持在25——30℃，夜間15——18℃，適度澆水保持土壤濕度。及時(shí)除草，通風(fēng)保濕，適時(shí)噴藥殺菌防治病害發(fā)生。幼苗有2——4片真葉即可移栽定植。定植前一周左右煉苗。

　　5、 定植

　　一般畦寬1.5——2m包溝，每畦種2行，株距50cm左右。定植期一般在土壤溫度穩(wěn)定在12℃以上時(shí)進(jìn)行，但應(yīng)盡量爭(zhēng)取適時(shí)早定植。定植載苗深度以幼苗子葉平露地面為宜。