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　　當(dāng)一盤盤翠綠香鮮的上海青、紅綠相配香氣撲鼻的辣椒炒肉、酸甜可口的西紅柿炒雞蛋出現(xiàn)在市民的餐桌上時(shí)，你可曾想到這些冬季也能吃到的新鮮蔬菜，有些產(chǎn)自西寧本地？你可知道除了樂都辣椒外，口味辛辣的大通雞腿蔥、清香爽口的大通新莊黃瓜等，也成了西寧的特色蔬菜……

　　黃瓜竟然在超市有專柜

　　1月5日，為了讓沾著泥土芳香、綠油油的上海青第一時(shí)間出現(xiàn)在西寧的蔬菜市場(chǎng)上，大通縣新莊鎮(zhèn)臺(tái)其莊的蔬菜大棚種植戶馬雄和妻子、兒媳，早晨7點(diǎn)就鉆進(jìn)大棚里，開始了采摘。一袋袋整齊碼放的上海青，就這樣從田間地頭送到了青藏高原農(nóng)副產(chǎn)品集散中心，再出現(xiàn)在市民的餐桌上，這中間不過幾個(gè)小時(shí)。

　　雖已是數(shù)九寒天，可是新莊鎮(zhèn)不少大棚種植戶卻沒有閑下來，他們忙著采摘油菜、上海青、西芹等蔬菜，爭(zhēng)取趕在年前能賣一個(gè)好價(jià)錢。今年53歲的馬雄告訴記者，自己家的4個(gè)大棚一年到頭都沒閑著，種植收益最好的就是黃瓜，“我們新莊的黃瓜脆、味道清甜，在市場(chǎng)上批發(fā)價(jià)一斤比同類黃瓜貴3毛左右，惠客家超市還專門設(shè)置了新莊黃瓜的銷售柜臺(tái)，光黃瓜一項(xiàng)，我一個(gè)棚就能賺八九千元。”據(jù)了解，小有名氣的“新莊黃瓜”已成為了國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)登記農(nóng)產(chǎn)品，臺(tái)其莊去年一年僅黃瓜一項(xiàng)就銷售出了73噸。

　　特色蔬菜讓農(nóng)民有“干勁”

　　在前往新莊鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村道路上，記者看到，道路兩旁溫室大棚一座連著一座，猶如一個(gè)個(gè)起伏的小山包。隨意走進(jìn)一個(gè)村莊里問問，很多人家都有蔬菜大棚，尕莊村村民鐵金孝告訴記者，夏天他在大棚里種黃瓜，冬天種油菜，一年里加上其他地里的收入，能賺個(gè)一萬七八，“我們出去打工一年也就兩萬多元的收入，我覺得種大棚的收入不比我出門打工差多少。”新莊鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)李涵林說，新莊鎮(zhèn)現(xiàn)在有2400棟大棚，主要種植辣椒、黃瓜、油菜、上海青、菠菜、茄子等，年產(chǎn)蔬菜2.7萬噸，80%供應(yīng)到了西寧市場(chǎng)。

　　較好的收益提升了農(nóng)民的種植信心，臺(tái)其莊村村委書記祁國(guó)慶笑著說：“現(xiàn)在我們村里人最全，因?yàn)榧壹叶济χ帐白约旱拇笈锬?！我們村里?40棟蔬菜大棚，村里幾乎就沒有撂荒地，好的地大家蓋大棚，不太好的地就種點(diǎn)洋芋，家家戶戶的種植積極性都很高，如今，村里年人均收入達(dá)1.1萬元，其中大棚收入占到了60%。”