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肉驢良種--德州驢

畜牧家禽網(wǎng)  來源:科學(xué)養(yǎng)殖 閱讀數(shù):

  德州驢是我國優(yōu)良的大型優(yōu)良種驢,原產(chǎn)于華北和冀中平原沿渤海各市縣。以山東省的無棣、沾化、陽信、慶云縣和河北省的鹽山、南皮縣為中心產(chǎn)區(qū),以德州為集散地,故稱為德州驢,又稱無棣驢。與德州驢產(chǎn)區(qū)相連的冀東平原沿渤海南皮、鹽山和黃鏵等縣市的黃河沖積平原,與德州驢產(chǎn)地的自然和社會經(jīng)濟(jì)條件基本相似,也以產(chǎn)大型驢著稱,當(dāng)?shù)胤Q這些地方產(chǎn)的驢為渤海驢。

  1、體形外貌:德州驢體形高大,結(jié)構(gòu)勻稱,側(cè)觀略呈正方形,頭頸軀干結(jié)合良好。體質(zhì)緊湊、結(jié)實,皮薄毛細(xì)。公驢前軀寬大,頭頸高揚,眼大嘴齊,有悍威,髻甲偏低,背腰平直,尻稍斜,肋拱圓,四肢有力,關(guān)節(jié)明顯,蹄圓而質(zhì)堅。毛色分“三粉”(鼻周圍粉白,眼周圍粉白,腹下粉白)的黑色和烏頭(全身毛為黑色),兩種各表現(xiàn)出不同的體質(zhì)和遺傳類型。前者體質(zhì)結(jié)實干燥,頭清秀,四肢較細(xì),肌腱明顯,體重較輕,動作靈敏。后者全身各部位均顯粗毛,頭較重,頸粗厚,髻甲寬厚,四肢較粗壯,關(guān)節(jié)較大,體形偏重,為我國現(xiàn)有驢種中的“重型驢”,體高一般在130厘米以上,最高的可達(dá)155厘米。

  2、生產(chǎn)性能:生長發(fā)育快,公、母驢駒1歲時體高和體長可分別達(dá)到成年的90%和85%,兩歲時可分別達(dá)到成年的100%和95.7%。性成熟早,12-15月齡性成熟。2.5歲開始配種。母驢一般發(fā)情很有規(guī)律,終生可產(chǎn)駒10頭左右,25歲好驢仍有產(chǎn)駒的。公驢性欲旺盛,一般情況下射精量為70毫升,有時可達(dá)180毫升,精液品質(zhì)好。作為肉用驢飼養(yǎng)屠宰率可達(dá)53%,出肉率較高。據(jù)測定,每100克驢肉含蛋白質(zhì)18.6克、脂肪0.7克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵136毫克、熱量3.347兆焦。另外,驢皮是中成藥阿膠的重要原料。

  德州驢抗病性強(qiáng),耐粗飼,可舍飼也可放牧。以德州驢為父本與蒙古馬、伊犁馬等母本交配后所生的騾子,成年體高一般在150厘米以上。用德州驢改良小型毛驢效果頗佳。

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