畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 休閑農(nóng)業(yè) > 浙江杭州“年糕節(jié)”惹火鄉(xiāng)村游(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源:蕭山日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù):
“歲末搡年糕,寓意年年高”,1月15日,杭州市蕭山區(qū)河上鎮(zhèn)迎來(lái)了熱熱鬧鬧的第十一屆東山村年糕節(jié),隨著近年來(lái)河上鎮(zhèn)鄉(xiāng)村游的蓬勃發(fā)展,一年一度的年糕節(jié)于東山村而言早已不只是民俗節(jié)日這么簡(jiǎn)單,而是鄉(xiāng)村游品牌的切入口。今年的年糕節(jié)由河上鎮(zhèn)主辦,東山村承辦,多家單位協(xié)辦,不僅組織方陣容強(qiáng)大,慕名而來(lái)的游客更是把小山村的人氣推向了高潮。
上午9點(diǎn)多開(kāi)始的年糕節(jié),來(lái)訪游客的車(chē)輛還不待開(kāi)幕,就沿著溪溝停到了山腳下,來(lái)得稍晚些,保安就只能指引到更遠(yuǎn)的地方。“現(xiàn)在東山村年糕節(jié)的名聲在外,游客是一年比一年多,最早是村里人自?shī)首詷?lè),到后來(lái)是周邊鎮(zhèn)街,現(xiàn)在已經(jīng)把外地的游客都吸引來(lái)了。”現(xiàn)場(chǎng)保安告訴記者,“數(shù)人頭”他們最在行,這些年?yáng)|山村年糕節(jié)的名聲一年高過(guò)一年。
年糕節(jié)的主會(huì)場(chǎng)在村里的祠堂,廣場(chǎng)上村民們拿出了年糕的周邊產(chǎn)品,受到游客的熱捧。爆米花、年糕泡、米酒,還有番薯等土貨,每個(gè)攤位前都圍滿(mǎn)了游客,現(xiàn)場(chǎng)爆米花的大伯更是引起了圍觀。游客陳女士是臨浦人,聽(tīng)說(shuō)東山村有年糕節(jié),特地帶孩子來(lái)湊湊熱鬧,“這些東西都是我們小時(shí)候的‘搶手貨’,我們的孩子真是難得遇到,他們新奇,我們懷舊。”陳女士為這樣的活動(dòng)點(diǎn)了大大的贊。一旁的舞臺(tái)上,演員們更是帶來(lái)了精彩的節(jié)目,將氣氛推向高潮。
如果說(shuō)祠堂外已是鬧猛非常,祠堂內(nèi)就能用比肩接踵來(lái)形容了。傳統(tǒng)的古法搡年糕自然是重頭戲,圍滿(mǎn)了找年味的游客。金大伯是東山村的村民,今天他作為老師傅穿起紅紅火火的圍兜,揮起木槌,給大家露了一手,“現(xiàn)在都是機(jī)器打年糕,但是味道總歸跟我們手工搡的不一樣。”金師傅告訴記者,小小的年糕工序可不簡(jiǎn)單,淘米、磨粉,再放到木桶里蒸,其間師傅要不時(shí)地試手,能不能出鍋全在手感里。大概15分鐘以后,將蒸好的年糕倒到石臼里,開(kāi)始最關(guān)鍵的一步——搡年糕。木槌一起一落,間隙還要有幫手翻動(dòng)年糕,為了踩住節(jié)奏,師傅們還會(huì)喊著簡(jiǎn)單的號(hào)子,很有氣氛,如果其間還能扯到一些糕花吃,那才是真正的年味。這咸香軟糯的糕花無(wú)論于此時(shí)還是彼年光景,都是大家的心頭愛(ài)。一旁村里的阿姨現(xiàn)場(chǎng)燒起菜年糕,給游客們解饞,不少游客看得不過(guò)癮,還買(mǎi)了伴手禮;來(lái)自杭州民主促進(jìn)會(huì)的文化下鄉(xiāng)活動(dòng),一如往年來(lái)為東山村年糕節(jié)助力,十幾位書(shū)法老師現(xiàn)場(chǎng)書(shū)寫(xiě)、贈(zèng)送出近200副春聯(lián)。東山村的年糕節(jié)惹火鄉(xiāng)村游,大家搡出了年味、搡出了歡樂(lè)。
據(jù)悉,在河上鎮(zhèn)打造城市棲息地的引領(lǐng)下,東山村已借著年糕節(jié)的契機(jī),逐步完善鄉(xiāng)村游配套。不僅推出一日游行程,村里的農(nóng)家樂(lè)、民宿也滿(mǎn)足了游客住宿、餐飲的需求;村民既是工作人員,又是移動(dòng)的原生態(tài)風(fēng)景,為游客展示最真實(shí)的山村風(fēng)貌。東山村年糕節(jié)僅是河上打造鄉(xiāng)村游的一角,目前,全鎮(zhèn)各村(社區(qū))都在打造優(yōu)美鄉(xiāng)村環(huán)境,就各自特色發(fā)展鄉(xiāng)村游,吸引區(qū)內(nèi)外游客遠(yuǎn)離城市喧囂,來(lái)河上棲息。
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