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　　1.小拱棚結(jié)構(gòu)

　　1.1育苗棚 2月中旬開始扣小拱棚烤地，棚的結(jié)構(gòu)：高2米、寬7米、長8米，南北走向，骨架用竹、木，膜用聚氯乙烯無滴膜。

　　1.2栽培棚定植秧苗時建栽培小拱棚，拱架用棉槐條(山上的一種小灌木)上鋪0.014毫米厚的地膜，拱棚高30厘米、寬40～50厘米。

　　2.選擇適宜品種精心安排茬口

　　采用沈陽利生綠苦瓜、廣州檳城長身油苦瓜。

　　沈陽利生綠苦瓜品種特性屬中早熟品種，植株長勢強，分枝能力強，雌花多，側(cè)蔓結(jié)瓜多，果實紡錘型，果面條紋粗、直，少瘤。皮色翠綠，有光澤。果長35厘米、粗7厘米、肉厚1.3厘米，單果重500克，品質(zhì)脆嫩、苦味適中，商品性好?？鼓嫘詮?，耐寒又耐熱，抗病豐產(chǎn)性好。

　　廣州檳城長身油苦瓜品種特性瓜長25～30厘米，黃綠色、有光澤，雌性強，商品瓜多，耐熱耐肥，抗病。

　　3.栽培技術(shù)

　　3.1營養(yǎng)土的配制 3月20日前后在育苗棚內(nèi)把腐熟的有機肥與未種過苦瓜的園田土各一半混合均勻過篩，然后每立方米營養(yǎng)土加入過磷酸鈣10千克、磷酸二氫鉀 1千克、多菌靈10克，充分拌均勻后裝入營養(yǎng)缽(最好直徑10厘米、高10厘米)。

　　3.2育苗 667平方米用種量0.25千克，溫湯浸種3小時撈出放在炕頭上催芽。催芽方法是把苦瓜種子用濕毛巾包好放入盆中，盆下及濕毛巾上放棉墊，使種子的溫度處在28～30℃，每日看情況用溫水投洗1～2次，3天可出芽;剛露芽時即可播入裝滿營養(yǎng)土的營養(yǎng)缽中，每缽放1粒。播種要選晴天上午進(jìn)行，播種后拱棚內(nèi)白天控制溫度在28℃左右，夜間溫度控制在4～16℃。低于10℃易受寒害，不利于幼苗發(fā)育和壯苗，夜間注意防寒加蓋草簾。

　　3.3整地施肥苦瓜耐肥，較耐旱不耐澇，忌連作，需要選擇近年沒有種過苦瓜的地塊。栽種前20天要翻地施肥，一般用腐熟的豬糞、雞糞或牛糞，667平方米施5000～8000千克，化肥用復(fù)合肥40千克。耕耘后起壟。

　　3.4定植苗齡40天后，葉片4～5葉期，即五一前定植。直接定植在栽培用的小拱棚內(nèi)。采取1米寬兩壟(扣兩壟拱棚)與空2米這樣交替的栽培方式，株距0.6～0.7米，667平方米株數(shù)為700株左右，苦瓜壟頭兩端打木樁用鐵絲固定后用竹竿搭籬架。

　　3.5定植后的管理

　　落膜緩苗后，視天氣情況及時扒膜放風(fēng)，直至去掉骨架，把苗從膜內(nèi)劃個口拿出，膜鋪在地上用土壓好。

　　整枝植株開始伸蔓后，先往架上綁蔓1～2次。引蔓上架，并隨時將1米以下的葉芽、側(cè)芽或側(cè)枝摘掉。也可從中選留幾條比較粗壯的枝蔓，以留作開花結(jié)果。到中期，枝葉茂，結(jié)瓜也多，一般放任生長，不再打杈。到了后期，由于植株已經(jīng)衰老，需要注意摘除過密和弱小的枝蔓，老黃病葉，以利通風(fēng)透光，延遲采收期。

　　肥水管理一般進(jìn)入采瓜期，如果無雨，每7～10天澆1次水，結(jié)合澆水，每隔15～20天追肥1次，追肥可用復(fù)合肥撒可富與硫酸鉀交替使用，每667平方米每次20千克左右，中后期可順?biāo)疀_施1～2次糞肥。

　　病蟲害防治要及時防治霜霉病、白粉病、潛葉蠅、蚜蟲。

　　4.采收成熟的瓜早晨露水干后，用剪刀在基部剪下即可。