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　　近日，在重慶市正陽工業(yè)園區(qū)內(nèi)一加工廠里，企業(yè)負(fù)責(zé)人曾凡平正忙著向外地發(fā)已經(jīng)烘干的羊肚菌。

　　“這一季種的340畝羊肚菌，已經(jīng)銷售得差不多了，保守估計銷售收入達到560萬元。”曾凡平說，今后，將就地取材，運用黔江的桑枝作為原材料種植，面積將擴大到1000畝。

　　“土家‘冬蟲夏草’——羊肚菌產(chǎn)業(yè)會越做越大，越做越好。”曾凡平對此充滿希望。

　　業(yè)主座談

　　“桑枝+羊肚菌”達成共識

　　曾凡平說，“桑枝+羊肚菌”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，并非自己頭腦發(fā)熱，而是經(jīng)過深思熟慮的。

　　今年3月份，一次偶然機會，曾凡平和來自金溪、水田、阿蓬江、太極、金洞、沙壩、蓬東、石會等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的羊肚菌種植業(yè)主以及區(qū)林業(yè)局、區(qū)農(nóng)委等部門負(fù)責(zé)人齊聚一堂，共同探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、帶動群眾增收等內(nèi)容。

　　“羊肚菌市場前景很好，烘干后，批發(fā)價達到1800元／斤。”

　　“黔江生態(tài)環(huán)境好、海拔高，非常適合羊肚菌生長。但投入太大，成本很高，要是有辦法能節(jié)省一些成本就好了。”

　　“就是，我每年都要從外地購買大量的木屑，光運輸成本都要花費很多。”……

　　正當(dāng)大家在為如何節(jié)約成本而發(fā)愁時，食用菌種植業(yè)主聶明亮一語點醒“夢中人”。他說：“蠶桑是黔江三大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一，為什么不利用桑枝種植羊肚菌呢？”

　　聶明亮這樣說是有根據(jù)的，2014年以來，他已成功利用蠶桑枝條培育種植的食用菌品種有羊肚菌、大球蓋菇、猴頭菇、榆黃菇、平菇、雞腿菇、金針菇、金杯菇、香菇等10余種。

　　其他業(yè)主也表示，在種植羊肚菌過程中，也曾探索過用桑枝作為原材料制作菌棒，效果不錯。

　　“桑枝綜合利用，種植食用菌，既促進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，又保護了生態(tài)環(huán)境，是好事。”

　　“要是政府能在桑枝收購、技術(shù)研發(fā)等方面給予支持，食用菌產(chǎn)業(yè)一定能做大做強。”

　　“只要是利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展、利于環(huán)境保護、利于群眾增收致富的，區(qū)相關(guān)部門就一定會大力支持。”

　　一次座談，讓黔江食用菌種植業(yè)主們與區(qū)林業(yè)局、區(qū)農(nóng)委等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人達成一致共識：“桑枝+食用菌+農(nóng)戶”做好產(chǎn)業(yè)，帶動群眾增加收入。

　　多方論證

　　桑枝綜合利用可行

　　那么，用桑枝種植食用菌，資源“夠不夠”、產(chǎn)品前景“有不有”、加工技術(shù)“能不能”、立項“該不該”、蠶農(nóng)“賣不賣”、生產(chǎn)企業(yè)“行不行”和綜合效益“好不好”？對于這一系列問題，區(qū)林業(yè)局組建了專門的班子，采取考察學(xué)習(xí)、比對分析、科學(xué)論證、充分討論等方式，最終優(yōu)選出桑枝菌、桑枝生物質(zhì)燃料、蠶沙復(fù)混肥3個項目。

　　區(qū)林業(yè)局局長譚本宣介紹，全區(qū)21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)有桑園面積約5.1萬畝。盛產(chǎn)桑園每畝地每年剪伐（冬伐為主）桑枝數(shù)量按0.8噸估算，年產(chǎn)桑枝條近3.0萬噸，年產(chǎn)蠶沙近2萬噸。終極規(guī)模將達到6萬余畝桑園，全部盛產(chǎn)后每年可產(chǎn)桑枝條5.0萬余噸，產(chǎn)蠶沙約5萬噸。而長期以來，由于受到加工技術(shù)、市場、導(dǎo)向等因素制約，除少量桑枝作薪柴和約10%的蠶沙作基肥使用外，沒有能實現(xiàn)對桑枝蠶沙的綜合開發(fā)利用，大量桑枝蠶沙成為農(nóng)業(yè)廢棄物，既占用土地浪費了資源，又污染了環(huán)境，帶來火災(zāi)安全隱患。對此，廣大蠶農(nóng)迫切希望桑枝、蠶沙等桑蠶附屬資源能得到有效開發(fā)利用，以減輕負(fù)擔(dān)，增加收入。

　　而桑枝綜合利用三個項目投產(chǎn)后，桑枝和蠶沙有效利用數(shù)量按設(shè)計利用率80%計算，可利用桑枝4.0萬噸，蠶沙4.0萬噸，按綜合單價350元/噸計算，每年可直接為蠶農(nóng)增加2800余萬元收入，相當(dāng)于2016年蠶繭收入5650萬元的49.6%，戶平增收達0.83萬元。對于穩(wěn)定全區(qū)繭絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展、增加農(nóng)民就業(yè)、提升蠶農(nóng)效益、促進精準(zhǔn)扶貧、保護天然林、穩(wěn)定森林覆蓋率、保護生態(tài)環(huán)境都將起到很好的作用。

　　目標(biāo)舉措

　　做大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)促進群眾增收

　　思路決定出路。區(qū)林業(yè)局明確了桑枝綜合利用項目目標(biāo)，2017年，桑枝固化成型燃料生物質(zhì)能源開發(fā)利用項目試產(chǎn)，2018年全面投產(chǎn)，年利用桑枝1.0萬噸以上。2018年食用菌項目利用桑枝0.5萬噸，蠶沙有機無機復(fù)混肥項目利用蠶沙1.5萬噸以上。桑枝生物質(zhì)成型燃料、桑枝菌、蠶沙肥料等系列特色桑品牌創(chuàng)建，有一定的知曉度。

　　到2020年，實現(xiàn)桑枝蠶沙當(dāng)年生產(chǎn)當(dāng)年有效利用。項目科技成果轉(zhuǎn)化率、標(biāo)準(zhǔn)使用率分別達到80%以上，科技貢獻率達到70 %以上，使創(chuàng)新驅(qū)動成為助推黔江繭絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強勁動力。

　　在具體實施中，將建立符合產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、社會化分工的最優(yōu)收購網(wǎng)絡(luò)行動，確保蠶農(nóng)桑枝蠶沙賣得出、效益好，企業(yè)收得來、用得起；確保食用菌種植企業(yè)能夠直接、方便使用桑枝基質(zhì)。開展桑枝在食用菌栽培基質(zhì)中*比例及與其它基質(zhì)材料的對比研究、微生物菌劑堆肥發(fā)酵技術(shù)、桑枝蠶沙循環(huán)利用模式及綜合效益監(jiān)測、桑枝加工技術(shù)、蠶沙有機無機復(fù)混肥專利、優(yōu)化供應(yīng)模式及實用技術(shù)應(yīng)用推廣工作等創(chuàng)新驅(qū)動，進一步優(yōu)化、豐富黔江特色的栽桑養(yǎng)蠶“六化五配套”技術(shù)體系。圍繞質(zhì)量興林、品牌興林，打造黔江桑蠶利用公共品牌，做好標(biāo)識、標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)、專利、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、商標(biāo)等申報工作，促進市場營銷，做大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，增加群眾收入。