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從蘿卜肉質根破肚開始,經20-30天,蘿卜就進入了根膨大期。此期最重要的管理措施之一就是病蟲害防治。蘿卜的肉質根進入膨大期后,早期生長出的葉片已進入老化期,這些葉片緊貼土壤,會發(fā)黃,甚至腐爛,一旦發(fā)現(xiàn)蘿卜植株上產生黃葉時要及時摘除。如果我們發(fā)現(xiàn)蘿卜的葉片出現(xiàn)黃褐色的病斑時,就說明蘿卜感染了霜霉病。防治霜霉病可使用500倍液的甲霜靈對受害植株每周噴施一次,連噴2-3次即可防治。如發(fā)現(xiàn)蘿卜遭受菜青蟲的危害時,要使用蘇云金桿菌500-800倍液噴施防治,一般每周一次,經2-3次即可達到防治效果。
在蘿卜的根膨大期有時還會出現(xiàn)蘿卜肉質根開裂的現(xiàn)象,造成這種現(xiàn)象的主要原因是水分供應不均勻。如果在蘿卜生長前期出現(xiàn)高溫干旱而又供水不足,則會導致肉質根周皮層組織老化,在肉質根生長的中后期,溫度適宜,水分充足,這時肉質根木質部薄壁細胞再度膨大,但周皮細胞已不能相應地生長,結果就出現(xiàn)了裂根現(xiàn)象。肉質根破裂有的沿著肉質根縱向開裂,也有的在靠近葉柄處橫裂,還有的在根頭處呈放射狀開裂。裂根的出現(xiàn)不僅降低了蘿卜的產量和品質,而且使蘿卜容易腐爛,不耐貯藏。防止肉質根破裂的方法主要是均衡供水,使土壤保持一定的濕度,勿使土壤過干或過濕。
在蘿卜的生長后期還有一種肉質根的畸形就是歧根,也叫杈根。歧根的出現(xiàn)是由于主根生長點被破壞或生長受阻,而使側根膨大起來的結果。在歧根中,因側根肥大程度的不同,可分為兩種:一種是主根在伸長生長期,被2-3個肥大的側根所代替,或主根和幾個側根同時肥大,另一種是保留主根而側根稍有肥大。發(fā)生歧根的原因是:土質過于堅硬或土中有石塊,肉質根不能逐漸下扎,而在側根著生處生出突起,這個突起膨大發(fā)育后就形成了歧根;施用未腐熟的農家肥,肉質根的先端扎在肥料上,發(fā)生燒根損傷,不能繼續(xù)伸長生長,也是形成蘿卜歧根的一個原因。因此前面我們在種植地準備中提到的將土壤深翻,加深活土層,并且整平整細,不留坷垃,清除石塊,施用農家肥一定要充分腐熟這些措施都是十分必要的。
糠心也是影響蘿卜品質和口感的另一原因。蘿卜出現(xiàn)糠心的主要原因是水分失調。在肉質根膨大期正是蘿卜植株吸收作用和蒸騰作用最旺盛的時候,水分消耗量很大,如果此時溫度過高,會使肉質根中一部分薄壁細胞缺乏營養(yǎng)物質和水分而造成糠心。因此在蘿卜的根膨大期如無雨要三天澆水一次,這樣可有效防止蘿卜糠心的發(fā)生。蘿卜在根膨大期的生長量很大,因此除了充足的水分供應外,還要每周施肥一次,施肥可用磷酸二銨和尿素,施用比例為1:1.施用量為每667平方米20千克。施肥可結合澆水一起進行。
進入十月份,當蘿卜肉質根充分肥大后,就可進行收獲了,為了增加蘿卜中的水分含量,在蘿卜收獲前3-5天,要對蘿卜澆水一次。此次澆水量要大一些,最好能使土壤的濕潤層達到30厘米,使蘿卜肉質根的含水量達到80%。
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