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1.溫度 芥藍喜溫和的氣候,耐熱性強,其耐高溫的能力是甘藍類蔬菜中最強者。種子發(fā)芽和幼苗生長適溫為25~30℃,20℃以下時生長緩慢,葉叢生長和菜薹形成適溫為15~25℃,喜較大的晝夜溫差。30℃以上的高溫對菜薹發(fā)育不利,15℃以下時生長緩慢,不同熟性的品種其耐熱性及花芽分化對溫度的要求有差別。早中熟品種較耐熱,在27~28℃的較高溫度下花芽能迅速分化,降低溫度對花芽分化沒有明顯促進作用。晚熟品種對溫度要求較嚴格,在較高溫度下雖能進行花芽分化,但時間延遲,較低溫度及延長低溫時間,能促進花芽分化。
2.日照 芥藍屬長日照作物,但現(xiàn)有品種對日照時間的長短要求不嚴格,其全生長發(fā)育過程均需要良好的光照,不耐陰。
3.水分 芥藍喜濕潤的土壤環(huán)境,以土壤*持水量80%~90%為適。不耐干旱,耐澇力較其它甘藍類蔬菜稍強,但土壤濕度過大或田間積水將影響根系生長。
4.土壤及養(yǎng)分 芥藍對土壤的適應性較廣,而以壤土和沙壤土為宜。對氮磷鉀的吸收以鉀最多,磷最少,其比例為NPK=5.2:1:5.4。幼苗期吸肥量較少,生長較緩慢,菜薹形成期吸肥量最多。生長各期對氮磷鉀吸收量不同,應著重有機肥的施用,并適當追肥。
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