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目前我國肉鴿養(yǎng)殖較多的品種包括：王鴿、石歧鴿、卡奴鴿、賀姆鴿、雜交王鴿等。其中養(yǎng)殖雜交王鴿居絕大多數(shù)。由于雜交王鴿體重較低，使乳鴿的產(chǎn)品合格率及一級品率均較低，致使很多養(yǎng)殖廠家及個人感到產(chǎn)品銷售艱難，投入回收慢，甚至虧損。為使廣大養(yǎng)殖戶*限度地提高單位飼料回報率，提高經(jīng)濟效益，肉鴿養(yǎng)殖的選種就顯得尤為重要。
經(jīng)對我國肉鴿市場多年研究和實踐，養(yǎng)殖王鴿為肉鴿養(yǎng)殖業(yè)的最優(yōu)選擇，王鴿又稱落地王鴿，美國產(chǎn)，純種體型為元寶型，頭大胸深尾翹，體重在750--1000克、900克為*，羽色有白羽、灰二線、紅二線、黑王等。直接從美國引進每對費用在150--260美元之間。國內(nèi)采種費用，生產(chǎn)種鴿每對300--500元，青年種鴿每對100--200元。王鴿的優(yōu)勢為仔鴿發(fā)育快，15--20日即可達到合格乳鴿，即節(jié)約了飼料，又加快了產(chǎn)品產(chǎn)成期，由于乳鴿重量大、質(zhì)量高，銷售價格高。可以說，同樣的飼料和管理成本，收益卻相差幾倍甚至十幾倍。
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