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鄧紹南:養(yǎng)野豬 奔富路

畜牧家禽網(wǎng)  來源:湖北日報 閱讀數(shù):

  盛夏時節(jié),走進湖北省巴東縣茶店子鎮(zhèn)湖北楠柏生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司野豬肉深加工基地,車間里一派繁忙。“我這3條野豬肉深加工生產(chǎn)線,天天滿負荷運轉(zhuǎn)。”公司董事長鄧紹南介紹,今年上半年,已經(jīng)實現(xiàn)銷售收入1100余萬元。

  31歲的鄧紹南,老家巴東縣茶店子鎮(zhèn)天保村。在他老家,野豬因為沒有天敵,數(shù)量逐年增多。每逢秋收時節(jié),野豬成群結(jié)隊下山糟蹋莊稼,讓村民傷透腦筋。

  2007年,鄧紹南休假回老家,遭遇一群野豬。他心生一念:能不能變害為寶,發(fā)展野豬養(yǎng)殖?

  這以后幾年里,工作之余,他就擠時間外出考察學(xué)習(xí),并在天保村試養(yǎng),逐步掌握到野豬家養(yǎng)繁育技術(shù)。2012年,迷上這新行當(dāng)?shù)泥嚱B南干脆辭去工作,注冊成立合作社,采取“公司+合作社+基地+社員”模式,免費為社員提供仔豬和技術(shù)指導(dǎo),并保價統(tǒng)一回收。10年下來,野豬從最初的8頭發(fā)展到目前存欄1700多頭。

  鄧紹南所養(yǎng)的野豬,是野豬與本地獅子頭黑豬的雜交品種,這種雜交野豬肉口感獨特,營養(yǎng)豐富,一進入市場,就頗受歡迎。從現(xiàn)宰現(xiàn)賣到冷鮮配送,公司養(yǎng)殖生產(chǎn)規(guī)模逐步擴大。2012年,公司開發(fā)出秘制野豬肉干、野豬扣肉、野豬臘蹄三大系列富硒風(fēng)味食品,投放武漢、重慶、上海、北京等地市場,再獲成功。“在我們巴東農(nóng)村,野豬養(yǎng)殖是一個非常不錯的致富項目。”鄧紹南介紹,野豬不挑食,喂養(yǎng)簡便,10個月就可以出欄,通過精深加工后,一頭野豬可收入8000元到10000元,毛利35%-40%,利潤可觀,還不愁銷路。“一人富,不算富。接下來,我還要發(fā)動周邊8個村的所有扶貧搬遷安置戶,一起養(yǎng)野豬奔富路。”鄧紹南信心滿滿。

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