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制備菌種是食用菌生產(chǎn)的第一步,也是非常關(guān)鍵的一步。故建議菇農(nóng)最好到正規(guī)食用菌研究所或科研單位購買母種,切忌到無經(jīng)營許可證、無科研實力的小商販那里購買,以免上當受騙、遭受損失。在購買試管母種時,要注意鑒別菌種的優(yōu)劣,需仔細檢查試管中菌絲的生長情況,以免買到老化的菌種。一般來說,健壯的母種表現(xiàn)為菌絲潔白、粗壯、尖端整齊。若菌絲干散或培養(yǎng)基收縮,瓶底有黃色積水,說明菌絲已老化,請勿購買。
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