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1、溫度管理:春季花菜栽培生長前期處于低溫季節(jié),生長量小,而青花菜的植株大小與花球產(chǎn)量關(guān)系密切,且生長后期溫度升高快,對青花菜的花芽花蕾分化和花球形成不利。因此,在田間管理上,生長前期要求做好保溫工作,防止受凍。大棚栽培的要及時(shí)閉棚保溫,露地栽培的要盡早開溝排水防凍,遇突發(fā)性大霜或冰凍天氣應(yīng)采取遮陽網(wǎng)浮面覆蓋的補(bǔ)救方法。生長后期,4月氣溫升高以后,設(shè)施栽培的要及時(shí)做好通風(fēng)降溫工作,花球成熟后要及時(shí)采收。
2、肥水管理:要注意施足基肥,促進(jìn)早緩苗,花椰菜緩苗后稍為控肥水,提高抗逆性。2月下旬天氣轉(zhuǎn)暖后,要及時(shí)追肥,以促為主,一促到底,特別是花球膨大期要重視肥水,結(jié)合中耕除草,一般每畝用復(fù)合肥1公斤加尿素8公斤,促進(jìn)花球膨大。為防治花莖空心,現(xiàn)蕾前15天~20天用16%的液體硼肥1000倍噴施2次~3次進(jìn)行葉面追肥。青花菜生長前期氣溫低,一般無需灌水,為避免澆水引起土溫急劇下降,澆水宜在中午進(jìn)行,澆水量也不宜過多。氣溫回升后,要保持土壤一定的濕度,特別是結(jié)球期切勿干旱,以免抑制花球的形成,導(dǎo)致產(chǎn)量下降。露地栽培的大雨后要及時(shí)排水,切勿積水,并及時(shí)噴殺菌劑,以防病害的發(fā)生與蔓延?! ?/p>
3、病害防治:①霜霉病發(fā)病初用60%滅克或64%殺毒礬或58%雷多米爾或72%克露500倍~600倍噴霧。②菌核病在發(fā)病初及多雨天用50%撲海因1000倍或50%速克靈1500倍噴霧。③黑腐病、軟腐病在移栽成活后用77%可殺得500倍或47%加瑞農(nóng)800倍液噴霧。
蟲害主要有育苗前期及生長后期溫度回升后發(fā)生的蚜蟲,防治方法為10%的吡蟲靈2500倍液或20%康福多5000倍防治。
4、蟲害防治:蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等,防治方法是用10%的吡蟲靈2500倍液或20%康福多5000倍液或毒死蜱、殺蟲王交替防治。
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