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食用菌病蟲害的防治

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  利用害蟲的習(xí)性進(jìn)行防治:(1)對菌蚊進(jìn)行人工捕捉。(2)將發(fā)生癭蚊的菌袋放在陽光下曝曬1小時-2小時或撒上石灰粉。 水浸法防治:瓶栽和袋栽的可將水注入瓶、袋內(nèi),塊栽的可將栽培塊浸入水中壓上重物,浸泡2小時- 3小時。浸泡后的瓶、袋瀝干水后放回原處。

  誘殺:(1)對蚊蛾用黑光燈或節(jié)能燈誘殺。方法是在燈下的水盆中放入0.1%的敵敵畏,害蟲落入盆中即被殺死。(2)對粘蟲可在強(qiáng)燈光處放置涂抹了40%聚丙烯的粘蟲板。 曲霉的防治:(1)及時清除廢料。(2)瓶裝料時料不能與棉塞相接。裝瓶完畢后洗凈瓶口,除去雜物,保持棉塞清潔。(3)施用5毫克/千克的多菌靈,但必須是蘑菇采收完后施用。

  綠霉的防治:(1)降低菇房的溫度和濕度,加大通風(fēng)量,用草木灰覆壓有霉菌的地方,阻止霉菌孢子飛揚(yáng)傳播。(2)取生石灰9份、多菌靈 1份、水適量拌勻,洗刷霉菌處。(3)生料栽培時,每100千克干料中添加克霉靈100克,可徹底防止霉菌滋生。(4)在霉菌處撒上高錳酸鉀顆粒后,再在其外圍噴水。(5)用5%的石灰水浸泡霉菌,待霉菌消失后排掉石灰水,補(bǔ)上新料。(6)在霉菌處涂95%的酒精或煤油,點火將其燒掉,然后挖除,填補(bǔ)新料。

  對細(xì)菌的防冶:(1)培養(yǎng)基滅菌要徹底,滅菌時溫度、壓力、時間都要達(dá)到要求。(2)培養(yǎng)基做好后,在 30℃的培養(yǎng)箱內(nèi)放置一天后再用,以確保無細(xì)菌感染。(3)培養(yǎng)基內(nèi)可加入抗生素,一般以每毫升100- 200單位為宜。

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