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　　1.范圍

　　本標準規(guī)定了大肉三號苦瓜全程無害化生產(chǎn)的主要經(jīng)濟指標、產(chǎn)地環(huán)境條件、栽培技術(shù)措施。

　　本標準適用于廣西境內(nèi)生產(chǎn)的大肉三號苦瓜。

　　2.規(guī)范性引用文件

　　下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用，其最新版本適用于本標準。

　　GB4285農(nóng)藥安全使用

　　NY5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件

　　3.主要經(jīng)濟指標

　　商品瓜皮綠色，長條直瘤、單瓜重300克以上，單產(chǎn)≥2500㎏/667㎡。

　　4.環(huán)境條件要求

　　4.1產(chǎn)地環(huán)境條件

　　大肉三號苦瓜產(chǎn)地環(huán)境條件符合NY5010的規(guī)定。

　　4.2自然資源條件

　　4.2.1溫度

　　大肉三號苦瓜發(fā)芽最適溫度為30～33℃，溫度在20℃以下發(fā)芽緩慢，13℃以下發(fā)芽困難。開花結(jié)果期在氣溫20～22℃條件下能正常開花結(jié)果，在15～25℃的范圍內(nèi)溫度越高，越有利于苦瓜的生育，結(jié)果早，產(chǎn)量也高。而30℃以上和15℃以下對苦瓜的開花結(jié)果都不利，但溫度稍低和短日照時，發(fā)生第一雌雄花的節(jié)位提早。

　　4.2.2光照

　　大肉三號苦瓜屬于短日植物，但對光照長短的要求不嚴格，喜光不耐蔭。苗期光照不足會降低對低溫抵抗力。開花結(jié)果期需要較強光照。充足的光照有利于光合作用及座果率的提高，否則，光照不足會引起落花落果。

　　4.2.3水分

　　大肉三號苦瓜喜濕而不耐澇。生長期間需要85%的空氣相對濕度和土壤相對濕度;但不宜積水，積水容易壞根，葉片黃萎，輕則影響結(jié)果，重則使植株發(fā)病致死。

　　4.2.4土壤

　　應選擇土壤疏松、地勢高、土層深厚肥沃、排灌方便、通透性好、保水性好、PH值為6.0～6.8的弱酸性沙壤土或壤土。近2年內(nèi)種過瓜類作物的地塊、低洼地、積水地、鹽堿地均不宜栽培。

　　5.栽培技術(shù)

　　5.1種子及其處理

　　5.1.1播種量

　　建議春植密度2100～2200株/667㎡，用種量約0.52㎏。秋植密度1800～1900株/667㎡，用種量約0.46㎏。

　　5.1.2種子質(zhì)量

　　品種純度不低于95%，種子凈度不低于99%，種子發(fā)芽率不低于85%，種子含水量不高于8%。

　　5.1.3種子處理

　　5.1.3.1溫湯浸種

　　選用新鮮、飽滿、無霉變的優(yōu)良種子，放入干凈容器中，用溫湯浸種方法進行浸種：先將種子放入常溫水中15分鐘后取出，放入3倍種子體積以上的55℃恒溫熱水中，不斷攪拌10分鐘，然后自然冷卻浸種6～8小時。

　　5.1.3.2種子消毒

　　將浸過種的種子放入有效成分為50%的多菌靈1000倍溶液中或放入有效成分為70%的甲基托布津800倍溶液中浸泡20分鐘，取出洗凈。

　　5.1.3.3催芽

　　將經(jīng)過浸種、消毒的種子用干凈濕潤棉布包好，種子厚度不宜超過4㎝，置于30～33℃的環(huán)境下催芽50小時，催芽過程要保持種子濕潤，若發(fā)現(xiàn)種皮發(fā)滑及時用溫水清洗，種子露白時即可播種。

　　5.2育苗

　　5.2.1播種期

　　苦瓜12～9月份均可播種。各地應根據(jù)各自的栽培制度選好播種期，以便培育出適齡壯苗。一般大田露地栽培的在1月中旬～5月上旬，7月中旬～8月上旬播種，春提早栽培利用大棚等增溫設施的可以在12月播種。

　　5.2.2育苗方法

　　5.2.2.1營養(yǎng)土的配制

　　土壤選用2年內(nèi)沒有種過其它瓜類作物的沙壤土為好。土壤選好后先做好翻曬、細碎，然后按土肥比為4：1的比例加入充分腐熟的農(nóng)家肥。如在12月～2月份育苗，營養(yǎng)土還需添加1.0%的鈣鎂磷肥和0.2%的復合肥。

　　5.2.2.2營養(yǎng)土的消毒

　　每立方米營養(yǎng)土用70%的代森鋅可濕性粉劑60克或50%的多菌靈可溶性粉劑40克撒在營養(yǎng)土上，混拌均勻，然后用塑料薄膜覆蓋2～3天，掀開薄膜后即可裝入營養(yǎng)盤待用，育苗盤規(guī)格為54孔。

　　5.2.2.3播種

　　播種前一天將營養(yǎng)土淋透水，每孔點播一粒已發(fā)芽的種子，種子上蓋厚0.5㎝的細土。夏秋育苗的在盤面上蓋上稻草或用遮陽網(wǎng)遮蓋;然后將盤土澆透水。冬春育苗的在盤面上先蓋一層地膜，再用小拱棚防寒。

　　5.2.3苗期管理

　　5.2.3.1水肥管理

　　保持苗床濕潤。畦面見白時及時淋水，夏秋育苗的澆水時間宜在早晚;冬春育苗的由于氣溫較低，宜在晴天11～15時澆水，苗干爽后才可封棚。育苗后期如發(fā)現(xiàn)幼苗生長不健壯，可淋0.3%三元復合肥澄清水溶液或噴施“奧普爾”等液肥。

　　5.2.3.2溫度管理

　　苗期適溫宜在20～30℃。天氣寒冷，育苗環(huán)境氣溫不宜低于13℃。

　　5.2.3.3做好揭草、揭膜工作

　　出苗50%時，及時揭去稻草或覆蓋的地膜。冬春育苗的，根據(jù)天氣的變化情況選在中午進行通風換氣。夜溫在17℃以上時，不要封棚，苗長出真葉后，要及時揭邊膜煉苗。

　　5.3大田栽培管理

　　5.3.1整地

　　起畦前至少一梨一耙，然后根據(jù)栽培密度起畦，1800～1900株/667㎡，畦寬1.7米帶溝，溝寬0.5米;2100～2200株/667㎡，畦寬1.5米帶溝，溝寬0.5米，溝深0.2～0.3米。畦面要平整細碎，田塊四周要開好排水深溝。

　　5.3.2基肥

　　5.3.2.1肥料種類：以腐熟的農(nóng)家肥為主，以復合肥、尿素、氯化鉀、鈣鎂磷肥等化肥為輔。

　　5.3.2.2基肥施用量：根據(jù)土壤的肥力而定。土壤肥力較差的，每667㎡放腐熟有機肥3000-3500千克，另加氮磷鉀復合肥15千克、鈣鎂磷肥25千克;中等肥力的土壤，每667㎡放腐熟有機肥2000-3000千克，另加氮磷鉀復合肥10千克、鈣鎂磷肥25千克;若無腐熟有機肥，每667㎡可施腐熟花生麩100千克，另加氮磷鉀復合肥30千克、鈣鎂磷肥25千克。

　　5.3.2.2施用方法：可采用溝施或全層施肥。

　　5.3.3移栽

　　當苗長至兩葉一心壯苗時即可移栽。移栽前一天，淋透育苗盤土。按種植密度開穴，將苗帶泥塊豎直埋入穴內(nèi)，培細土至子葉下1㎝處，隨后淋足定根水。一般在定植緩苗后約4～5片真葉進進行地膜覆蓋，或先鋪地膜后定植。

　　5.3.4植株調(diào)整

　　5.3.4.1伸蔓期

　　當瓜苗長至60㎝左右時，及時搭“人”字架引蔓。在每株瓜苗內(nèi)側(cè)距根部10㎝處插一竿，兩條相對的竿向內(nèi)傾斜交叉，交叉點距畦面約1.4米，交叉的上下各橫一竿，用繩子在交叉的位置將竿綁牢。引蔓時沿著竿順時針攀繞，在植株頂端下約10㎝處用細繩打一活結(jié)固定即可。植株高1.5米以上時，把植株80㎝以下側(cè)枝打掉。在缺苗旁邊的植株根部留一側(cè)芽，待此側(cè)芽成蔓后引向缺苗位置。

　　5.3.4.2結(jié)瓜初期

　　采收第一次商品瓜后，把植株50㎝以下的葉片全部摘除。

　　5.3.4.3盛瓜期

　　及時采摘達采收標準的苦瓜，及時摘除畸形瓜、病瓜、蟲瓜、病葉、老葉及細弱側(cè)枝。

　　5.3.4.4結(jié)瓜后期

　　及時采摘達采收標準的苦瓜。可以放任生長，有條件的最好及時摘除畸形瓜、病瓜、蟲瓜、病葉及老葉。

　　5.3.5水肥管理

　　可在每次采收后噴施奧普爾、噴施寶等液肥。采收二周后每667㎡可追施15千克尿素加15千克15：15：15的氮磷鉀復合肥。

　　追施方法：一是在苦瓜行距間開一條10厘米深的溝，撒下肥料后再覆蓋;二是在苦瓜株距間開一小坎，撒下肥料后覆土即可。兩種方法均需在施肥后及時淋水，以使肥料溶解。

　　生長期間保持85%左右的土壤相對濕度。土壤表層發(fā)白，要及時澆透水，可以采用溝灌形式。

　　秋植的在寒露風來臨前夕，宜澆一次1.0%濃度的三個15的NPK復合肥水肥，或30～35%人糞尿2000㎏/667㎡。寒露風過后，及時噴施葉面肥。

　　5.3.6及時除草

　　5.4病蟲害防治

　　5.4.1防治原則

　　按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主、化學防治為輔”的無害化控制原則。

　　5.4.2農(nóng)業(yè)防治

　　實行輪作，施用腐熟的有機肥，減少害蟲源。科學施肥，控制氮肥使用，培育壯苗，增強抵抗力。

　　5.4.3物理防治

　　5.4.3.1誘殺：在設施栽培條件下，設置30㎝×20㎝黃色粘膠或黃板浸機油，按照2-3塊/667㎡密度。掛在行間高出植株頂部，誘殺瓜實蠅、有翅蚜蟲等;利用頻振殺蟲燈誘殺蛾類、鱗翅目等害蟲的成蟲;利用糖醋液引誘地下害蟲，集中殺滅。

　　5.4.3.2利用銀灰膜驅(qū)趕蚜蟲，或防蟲網(wǎng)隔離害蟲。

　　5.4.4生物防治

　　利用生物農(nóng)藥防治病害，如采用Bt防菜青蟲、小菜蛾等鱗翅目害蟲。

　　5.4.5藥劑防治

　　5.4.5.1病害防治

　　猝倒?。喊l(fā)現(xiàn)病株，及時清除病苗，及時噴藥防治。發(fā)病初期噴霧或澆淋25%瑞毒霉可濕性粉劑800～1000倍液、65%敵克松原粉800倍液、70%甲基托布津可溶性粉劑1000倍液。7～10天1次，連用2～3次。

　　白粉?。喊l(fā)病初期可交替噴霧“粉銹寧”、“硫黃膠懸液”、“硫懸浮劑”、“特菌唑”、“生寶”等，藥液按使用要求噴霧，每5～7天噴一次，連噴2～3次。病情嚴重時先摘除病葉再施藥。

　　疫?。嚎捎?ldquo;雷多米爾”、“疫霜靈”或“多菌靈”等藥劑交替噴霧，每7天噴一次，連噴2～3次。

　　病毒?。菏紫茸龊抿惡脱料x的防治工作，發(fā)現(xiàn)病毒株馬上拔除，避免交叉?zhèn)魅?。其次是藥劑防治，可?ldquo;病毒A”、“病毒K”等藥劑噴霧，每7天噴一次，連噴2～3次。

　　5.4.5.2蟲害防治

　　蚜蟲：用抗蚜威、吡蟲啉等藥劑噴殺。

　　瓜絹螟、斜紋夜蛾：可用“蟲螨克”、“抑太保”、“功夫”等藥劑噴殺，過蟲三齡后，人工捕捉。

　　瓜實蠅：可用“輝豐快克”、“辛硫磷”等藥劑噴殺，

　　6.采收

　　一般花后12～15天為采收期。即果實的條狀或瘤狀突起比較飽滿、果皮轉(zhuǎn)為有光澤、果頂顏色開始變淡時便可采收。采收后應立即分級裝箱。